Оригінальний рецепт Спагетті агліо, оліо і пеперончіно; Літературно-кулінарний
Про кулінарію та їжу в книгах та фільмах ... та багато іншого
Інгредієнти на 2 людини
200 г спагетті
5 столових ложок оливкової олії (оліо)
1 сушений або свіжий пеперончіно (якщо вам подобається пікантніше, більше)
4 зубчики часнику (агліо)
перець
сіль
підготовка
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі. Посоліть і варіть в ньому спагетті до стану альденте.
Тим часом очистіть часник і наріжте дрібними скибочками.
На великій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити часник до золотистого кольору. Ні в якому разі не дозволяйте темряві, інакше вона стане гіркою. Додайте пеперончіно (наріжте свіжий пеперончіно дрібними шматочками, подрібніть висушений пеперончіно). Смажте коротко. Покладіть добре відцідені спагетті в каструлю і змішайте з олією.
Сіль і перець за смаком.
З келихом сухого білого вина з Фраскаті.
- Рулетики з шведської кориці - Kanelbullar
"Крижана відьма" - Гострий суп з капусти - капустяний суп дієта
"Луї і його позаземна капуста" - Банановий хліб
"Остання ніч у Скрученій річці" - Маллігатаунний суп
"Вечеря для одного" - Бостонський хліб
"Моя сестра, королева джмелів" - макрони фундука
"Печиво, вбивці та психо-вбивці" - Осінній молочний суп
»Осіннє молоко« - Baingan Bharta (індійське баклажанове пюре)
"Охоронець спецій"
- Горох у римському стилі (Piselli alla Romana)
- Класична італійська послідовність меню
- Анціо (невелике портове містечко недалеко від Риму)
- Оригінальний рецепт: спагетті агліо, оліо е пеперончіно
- Лимонний сорбет (Sorbetto al Limone)
- Маринований перець, смажений на грилі
- томбола
Кілька років тому я застряг в аеропорту Бостона. Я робив те, що роблять люди, і прогулювався по магазинах безмитної торгівлі. Порився в книгарні і знайшов кулінарну книгу до фільму "Сопрано". Мені шоу сподобалось і я купив книгу.
Ідея народилася. Кулінарія за сценарієм.
З тих пір я збираю фільми та книги, в яких люди готують і їдять. Я хотів би представити свою колекцію в цьому блозі:
Книги, фільми та рецепти.
Усі посилання, позначені символом *), є партнерськими посиланнями Amazon. Як партнер Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Amazon та логотип Amazon є товарними знаками Amazon.com, Inc. або одного з його філій.
Це особиста рекомендація. Ви можете знайти більше інформації про партнерську програму під захистом даних.
Права на обкладинки належать відповідному видавцю/автору.
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Якщо ви використовуєте цей веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie. Для отримання додаткової інформації, OK!
Налаштування файлів cookie на цьому веб-сайті налаштовано на "дозволяти файли cookie", щоб забезпечити найкращий досвід серфінгу. Якщо ви користуєтесь цим веб-сайтом, не змінюючи налаштування файлів cookie або натиснувши "Прийняти", ви погоджуєтесь з цим.