Ornish Diet Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Схудніть здорово з Серцева дієта? Спочатку Дієта Орніша розроблений для серцевих хворих. Тому це в першу чергу дієта, призначена для поліпшення здоров’я серця за рахунок зниження високого кров’яного тиску та високого рівня холестерину. Дієта Орніша - чиста вегетаріанська дієта, мало жиру і багато клітковини.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

Походження дієти
Дієта в деталях
Тривалість дієти
Переваги і недоліки
Втрата ваги
Підрахунок калорій/балів
Спорт і вправи
Додаткова інформація
Оцінка поживних речовин
Зразок дня
Подібні дієти
Висновок експерта

Походження дієти

Американський кардіолог Лікар. Дін Орніш є засновником, директором та президентом некомерційного дослідницького інституту превентивної медицини в Саусаліто (Каліфорнія/США). Він також є професором медицини в Університеті Каліфорнії в Сан-Франциско.

Дієта в деталях

На Дієтичний план харчування Орніша це насамперед фрукти та овочі, цільнозернові продукти та бобові. Калорії не рахуються, але мають бути Втрата ваги за допомогою дієти відповідно. Теорія, що стоїть за цим: ви будете сповнені нежирних продуктів до того, як з’їсте занадто багато калорій. Лікар. Орніш обіцяє схуднення без голоду або позбавлення.

В Дієта Орніша цільнозернових продуктів достатньо, оскільки вони, як кажуть, мають такі властивості: Проти старіння, Антиканцероген (запобігає раку) та захворювання серця. За словами доктора Ornish ці продукти призводять до втрати ваги без обмін речовин сповільнити.

У Dr. Орніш цінує якість над кількістю. Дієта Орніша - одна з найперших, дуже з низьким вмістом жиру Дієти. Овочі, фрукти, цільні зерна та бобові їдять у максимально природних умовах. Це означає z. Наприклад: ні яблучного пирога, ні компоту з яблук, але чисте яблуко. Відповідно до дієти Орніша, їжа повинна мати низький вміст жиру, але багато складних вуглеводів і клітковини. Лише 10% щоденного споживання калорій надходить з жиру, холестерину практично немає.

Логічно, це означає, що тваринна їжа - яка зазвичай містить багато жиру і майже не містить складних вуглеводів і клітковини - відсутня в меню дієти Орніша. Якщо що, дозволено лише дуже маленькі порції птиці або риби. Однак жирна рослинна їжа, така як авокадо, горіхи, ядра та насіння, також не дозволена в дієті Орніша. Молочні продукти дозволяються як знежирені, так і нежирні варіанти.

Дієта Орніша не містить жодних конкретних кількостей або калорій. Щодня слід починати зі сніданку. Маленькі порції слід їсти протягом дня і завжди, коли ви голодні. Останнє є проблематичним, особливо при неправильно навченій харчовій поведінці, якщо z. Б. їдять із гніву, апетиту чи звички. Конкретних порад щодо вирішення цього питання, на жаль, не наведено.

Дієта підтримується щоденною медитацією з метою посилення усвідомлення їжі та її впливу на нас. Це для того, щоб широко розповсюджене емоційне харчування було під контролем.

Типовий день дієти Орніша починається з 30-хвилинної пробіжки вранці. На сніданок подається нежирний йогурт з ягодами, а також чорна кава або чай. В обідній час запечена картопля (без масла або крему), салат з нуту з заправкою з лимонного естрагону, зелений салат та свіжі фрукти. На вечерю можна замовити брускетту з помідорами та каперсами (але без оливкової олії), макарони з квасолею, зелений салат та персики. Перекуси між ними - це, наприклад, попкорн (без солі та жиру), солі та знежирені кренделі.

Полівітамінні препарати з вітаміном В12 та капсулами риб’ячого жиру омега-3 рекомендуються як дієтична добавка.

Тривалість дієти

Дієта Орніша була задумана з одного боку для лікування існуючих серцево-судинних захворювань, а з іншого - для профілактики серцево-судинних захворювань. Він розроблений як тривале харчування.

Переваги і недоліки

Їсти його можна, коли ви голодні
Не рахуйте калорій
Здорова їжа на першому плані
Спорт і фізичні вправи - це частина дієти

Без жиру деякі страви можуть мати досить м’який смак - і дієта без м’яса та жиру може швидко стати одноманітною
Уникнення їжі з високим вмістом жиру може бути проблемою
Суто вегетаріанську дієту важко підтримувати м’ясоїдам

Втрата ваги

Дієта Орніша супроводжується помірною втратою ваги і обіцяє тривале підтримання ваги без їжі. Точна інформація про величину втрати ваги не наводиться.

Підрахунок калорій/балів

На Орнішській дієті немає ні калорій, ні грамів. Натомість дієта суворо обмежує вибір дозволених продуктів, особливо всіх жирних, рослинних та тваринних продуктів.

Спорт і вправи

Фізичні вправи є частиною дієти Орніша. Швидка прогулянка 20-60 хвилин на день, помірні силові тренування, такі як силові тренування, легка аеробіка, веслування або підйом по сходах.

Додаткова інформація

Оцінка поживних речовин

Надзвичайно нежирний склад дієти може призвести до дефіциту незамінних жирних кислот. Заборонене вживання м'яса також може призвести до дефіциту вітамінів групи В. Високе споживання вітамінів і клітковини у великій кількості фруктів та овочів є позитивним.

Зразок дня

Сніданок: нежирний йогурт з ягодами
Перекус: нежирні кренделі
Полудень: Запечена картопля з салатом з нуту, зелений салат
Перекус: попкорн без жиру
Єва: Помідорний брускетта, макарони з квасолею, зелений салат

Подібні дієти

Висновок експерта

Згідно з різними дослідженнями, надмірне споживання насичених жирів та холестерину призводить до високого кров'яного тиску та високого рівня холестерину - і те, і інше є чинниками, що сприяють серцево-судинним захворюванням. У цьому відношенні добре, що дієта Орніша обмежує це споживання.

З іншого боку, надзвичайно нежирну дієту, як дієту з високим вмістом вуглеводів, важко підтримувати. Екстремальні дієти, багато заборон і суворе обмеження дозволених продуктів швидко призводять до втоми. Через короткий час їжа стає буквально "хворобливою", і ви можете жадати чогось "забороненого".

Дієта з низьким вмістом жиру в наш час дуже незвична. Жир є носієм смаку - і тому жирне на смак. Безумовно, одна з причин, чому у багатьох надмірна вага. Але важко змінити звички і спробувати закінчити улюблений жирний смак радіальним виведенням. Крім того, 10% жиру не може забезпечити організм усіма необхідними йому жирними кислотами.

Оскільки риба, горіхи та рослинні олії практично заборонені, організму не вистачає z. В. важливі омега-3 жирні кислоти, які слід приймати як дієтичну добавку в дієті Орніша. Позитивним аспектом дієти Орніша є висока частка фруктів, овочів та цільнозернових продуктів.

Дуже мало жиру - як найбагатшої енергії поживної речовини - безумовно, робить вас стрункими, але ця дієта не буде задоволенням у довгостроковій перспективі. Особливо ті, хто любить хліб та масло, люблять готувати овочі з невеликою кількістю оливкової олії, люблять погризти мигдаль або хочуть час від часу мати на тарілці рибу чи м’ясо, не будуть задоволені дієтою Орніша.

Їжа в дорозі або в ресторані буде працювати (додатковий соус, багет без начинки), але додаткові побажання не доставлять задоволення. Більшість страв готується власноруч, щоб виправдати особливий вибір їжі