Orthorexia nervosa Розлад харчування, при якому здорове харчування стає нав’язливою ідеєю
Нервова орторексія: розлад харчової поведінки, при якому здорове харчування стає нав’язливою ідеєю
20 квітня 2018 р. - 20:50
Новий тип харчових розладів: нервова орторексія
Все органічне, лише без добавок і точно без хімікатів: не неправильно звертати увагу на здорову їжу. Однак для деяких бажання харчуватися здорово перетворюється на нав’язливу ідею. Потім експерти говорять про нервову орторексію. Цей тип харчових розладів є дуже рідкісним і вражає приблизно від одного до двох відсотків населення Німеччини.
"Orthorexia nervosa - це компульсивна харчова поведінка. Йдеться про здорове харчування. Це не має нічого спільного зі схудненням, але їжа повинна бути натуральною і не містити ніяких добавок", - пояснює дієтолог Карен Сасс в інтерв'ю RTL.
"Немає нічого поганого в тому, щоб харчуватися здорово, але ви повинні бути обережними, щоб ваші харчові звички не надто панували в повсякденному житті", - радить дієтолог. Якщо така дієта підтримується протягом тривалого періоду часу, це може призвести до серйозних розладів харчування.
Харчуватися здорово має лише основні обмеження
Так сталося, наприклад, з Дженні Крауз. 26-річна дівчина хотіла зробити щось корисне для свого організму і їла лише здорову дієту: "Це почалося, коли я вирішив стати вегетаріанцем. Я перестав їсти м'ясо. Потім воно швидко перейшло лише до фруктів і овочі. Багато цільнозернових продуктів. Я також залишив продукти з білого борошна та добавки ". Її бажання здорового харчування стало своєрідною наркоманією. Ця залежність призвела її до анорексії в клініці.
"У Німеччині понад мільйон людей схильні до ортолектичної поведінки. Зараз це переросло в тенденцію. Ця негнучка харчова поведінка змушує багатьох втратити контроль", - пояснює психолог Б'янка Шеннен. І ці люди приходять до неї в клініку, де їм доводиться знову вчитися нормально харчуватися і боротися з анорексією.