Орторексія, невпізнаний розлад харчової поведінки

Орторексія, хоча ще не визнана як така, пов’язана з розладом харчової поведінки.

Якщо ми добре знайомі з харчовими розладами і нас інформують про такі основні, як анорексія та булімія, факт залишається фактом, що вони є не єдиними існуючими, і що люди страждають від харчових розладів, не обов'язково вміючи вкладати слова слова. вище.

Якщо це ще офіційно не визнано розладом харчової поведінки, орторексія однак може бути пов'язана з нею так само, як анорексія або булімія, і стосується факту зосередження уваги на засвоєнні здорової їжі.

Виділено доктором Стівеном Братменом наприкінці 1990-х, орторексія визначає факт вибору з найбільшою ретельністю його їжі. Саме слово походить від грецької orthos (правильна) та orexis (апетит).

Таким чином, орторексик зосередиться на ідеї здорового харчування та уникатиме вживання певних продуктів, які вони вважають шкідливими для здоров’я (хімічні речовини, сіль, жир.). Щоб уникнути засвоєння цих речовин, вона планує своє меню заздалегідь і може ризикувати соціальною ізоляцією через страх опинитися в обстановці, де неможливо буде контролювати їжу (фірмовий ресторан, фаст-фуд тощо) тощо.) . Іноді нульова толерантність до себе настільки сильна, що впливає на повсякденне життя і спричиняє втрату апетиту до життя.

Патрік Дену, спеціаліст з міжкультурна психологія, говорив про орторексія "уявної спіралі ризику", в тому сенсі, що "зменшення ризику за допомогою контролю збільшує страх перед ризиком". Іншими словами, коли ризик контролюється, страх, що виникне ризикована ситуація, зростає.

Як дізнатися, чи є ви орторексиком ?

Тест Братмена, встановлений цим лікарем, який навчався орторексія, дає змогу виявити стосунки, які підтримує людина щодо їжі: якщо вона позитивно відповідає на чотири чи п’ять запитань, це доводить, що їжа є предметом тривоги. З іншого боку, якщо вона відповідає так на всі питання, це підкреслює одержимість "здоровим харчуванням".

Ви витрачаєте більше 3 годин на день на роздуми про свій раціон ?
Сплануйте своє харчування за кілька днів ?
Чи харчова цінність ваших страв для вас важливіша за задоволення від смаку? ?
Чи погіршилась якість вашого життя, а якість вашого харчування покращилася? ?
Ви нещодавно стали більш вимогливими до себе ?
Чи підвищується ваша самооцінка бажанням харчуватися здорово ?
Ви відмовилися від їжі, яка вам сподобалася, на користь "здорової" їжі? ?
Чи заважає дієта вашим прогулянкам, відволікаючи вас від рідних та друзів ?
Чи відчуваєте ви почуття провини, коли відмовляєтесь від дієти ?
Чи відчуваєте ви спокій із собою і чи думаєте, що добре контролюєте себе, харчуючись здорово? ?

Їжа як предмет вини

Згідно з деякими відомостями, здається, що повідомлення про запобігання здоровій їжі, рекомендуючи певну кількість фруктів та овочів на день, не вживати занадто багато жиру тощо, сильно ускладнить відносини з їжею, особливо з точки зору вини.

Більше того, якщо людина тріскається, то вини а також почуття паніки сильні, і вона намагається це компенсувати новою жорсткістю у своєму раціоні.

Сьогодні тенденції спрямовані на дуже здорове харчування, і деякі свідчення підтверджують відповідальність цього за виникнення або загострення їхнього розладу.

Орторексія офіційно не визнається розлад харчової поведінки, так добре як анорексія або булімія, наприклад. Також поки не відомо, чи шкідливий його вплив на здоров’я. Однак соціальна ізоляція орторексичної людини може бути сильно присутньою, і їх особистість пов’язана з нав’язливою увагою до їжі. Дійсно, харчуватися здоровим способом стає чимось егоїстичним, де іншим не може бути місця. Крім того, іноді розвивається почуття переваги, що стикається з тими, хто продовжує заглиблюватися у свої нездорові харчові практики.

Якщо ти сам орторексичний, або якщо, як професійний, ви берете на себе відповідальність орторексія, не соромтеся поділитися з нами своїми свідченнями.