Орторексія - портал охорони здоров’я нервової орторексії

Збалансоване та здорове харчування - це велика потреба багатьох людей і важлива опора свідомого способу життя. З так званою нервовою орторексією (коротше орторексією) ця потреба йде ще на кілька кроків: Оскільки постраждалі змушують себе харчуватися здорово і іноді бояться захворіти від нездорової їжі. Явище характеризується особливо інтенсивним вивченням здорового харчування. Іноді встановлюються суворі дієтичні правила. Однак серед експертів досі існують розбіжності щодо того, як феномен орторексія повинен класифікуватися медично.

охорони

Що таке нервова орторексія?

Як виражається орторексія?

Хворі здорові їдці мають дуже суворі харчові звички. На додаток до фіксації здорового харчування та відмови від нездорової їжі, це включає постійне (психічне) обстеження здорового харчування, а також встановлення дієтичних правил та їх суворе дотримання. Якість їжі є вирішальним критерієм вибору.

Вживання чогось, що не відповідає їхнім потребам, створює відчуття невдачі, провини та втрати контролю. Побоюючись потрапити в ситуацію, коли на вечірці чи на зустрічі доведеться з’їсти щось «нездорове» (наприклад, торт), постраждалі можуть навіть відійти і потрапити в соціальну ізоляцію.

Примітка Їжу не можна розділити на “здорову” та “нездорову”. Визначальним є лише склад дієти в цілому. Отже, їжа сама по собі не може бути ні «здоровою», ні «нездоровою».

Які відмінності від розладів харчування?

«Хворі здорові люди, які їдять їжу», менше присвячують себе підрахунку калорій, схудненню та вазі свого тіла, як це буває при анорексії або булімії. Швидше, думки обертаються навколо стану здоров’я та споживання здорової, натуральної та незмінної їжі (харчова цінність). Насолода чи колишні особисті уподобання, наприклад, улюблені страви, можуть впасти на задній план. Харчова поведінка змінюється протягом більш тривалого періоду часу. Потроху постраждалі стають дедалі більш гнучкими, а іноді нав’язливо орієнтуються на здорову їжу.

Примітка Той, хто має велике бажання харчуватися свідомо і здорово, не обов'язково є "хворим здоровим поїдачем".

Які можуть бути наслідки нервової орторексії?

Оскільки «хворі здорові їдці» масово обмежують свій раціон, в деяких випадках вибір їжі може бути однобічним. Як наслідок, існує довготривалий ризик нестачі енергії, поживних речовин та різних вітамінів та мінералів. Це може призвести до недоїдання або недоїдання, втрати ваги та навіть недостатньої ваги. Окрім фізичних наслідків, це також може призвести до соціальної ізоляції та зниження якості життя.

Які ознаки орторектичної поведінки?

Зовнішній вигляд "хворих здорових їстів", можливо, характеризується наступними характеристиками:

  • Думки обертаються навколо здорового харчування та харчування.
  • Ваша власна дієта розглядається як єдино правильна (моральна перевага).
  • Підвищення самооцінки за рахунок здорового харчування.
  • Відчуття чистоти та контролю при дотриманні всіх правил.
  • Почуття невдачі або провини при порушенні дієтичних правил.
  • Місіонерська (виховна) поведінка щодо родини, друзів, знайомих тощо.
  • Багато продуктів є табу, оскільки їх оцінюють як "нездорові".
  • Список суб’єктивно “заборонених” продуктів харчування постійно зростає.
  • Накладення покарань (наприклад, днів голодування), якщо не дотримуються дієтичні правила.
  • Насолода та уподобання все частіше ігноруються, враховується лише аспект здоров’я.
  • Соціальний відхід до ізоляції, наприклад, не їсти разом, відмовляти від запрошень.

Чи можна лікувати орторексію?

Згідно з МКБ-10 та DSM-5, орторексія не є самостійним захворюванням. Ще можна допомогти. Важливо, щоб постраждалі навчилися спокійно поводитися з харчуванням. Ви можете спробувати «заборонені» продукти, щоб знову звикнути до їх смаку. Щоб не перевантажувати себе, можливо, краще почати лише з невеликих сум спочатку. Оскільки поблажливість часто має перевагу серед нав’язливого здорового харчування, більше місця слід приділяти „смакуванню” та „сприйняттю”. Слід зробити спробу сприйняти аромати свідомо, а можливо і описати їх: Що я смакую? Чи смачний? Як я до цього ставлюсь?

Примітка В рамках збалансованого харчування не слід нехтувати індивідуальними потребами, такими як задоволення та уподобання. Насолода та радість неодмінно повинні «перекусити».

У кого я можу запитати?

Якщо у вас або когось із вашої родини чи друзів є проблеми з харчовою поведінкою, ви можете зв’язатися з такими контактними особами:

Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.

востаннє оновлений 02.09.2020
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Андреас Карвауц До пулу експертів