Орторексія - пристрасть до здорового харчування
Огляд
Орторексія - це ще один тип харчових розладів, що характеризується пристрастю до вживання здорової їжі. Здорове харчування - один із аспектів, що формують здоровий спосіб життя, на якому зосереджується все більше людей. Однак для деяких людей думка про здорове харчування може обернутися одержимістю; Таким чином, люди, які надмірно стурбовані якістю їжі, яку вони їдять, можуть страждати від розладу харчування, відомого як нервова орторексія.
Цей термін встановив доктор Стівен Братмен з Колорадо, лікар, який спеціалізується на харчових розладах. Назва заснована на грецьких словах "orthos", що означає "правильно", та орексис "апетит або апетит". Хоча орторексія набуває все більшої уваги у психіатричному співтоваристві, вона офіційно не визнана розладом харчування.
Хворі настільки одержимі вживанням органічної, органічної їжі, що цей аспект впливає на їхнє життя. Наприклад, вони можуть створити власні системи з харчовими цінностями продуктів, на які вони посилатимуться під час їжі. У більшості випадків пацієнти вибирають обмежувальну дієту, що призведе до недостатньої ваги. На відміну від пацієнтів з нервовою анорексією (розлад харчової поведінки, при якому людина постійно хоче схуднути), пацієнти з орторексією намагаються знайти оптимальний та здоровий спосіб харчування за допомогою дієти.
Нервова орторексія характеризується обмеженням раціону лише чистими, органічними, здоровими продуктами. Орторекси зазвичай витрачають значні суми на здорову їжу і часто планують своє меню на день заздалегідь. У міру прогресування розладу список дозволених продуктів харчування стає меншим; з цієї причини харчування у місті стає основною проблемою.
Пацієнти з цим розладом почуваються ізольованими, можуть страждати від депресії або обсесивно-компульсивного розладу, і їх дієта заважає їм брати участь у багатьох соціальних заходах. Ще однією їх характеристикою є перфекціонізм, а норми щодо здорового харчування інтерналізовані і навіть перетворені на особисті цінності. Хоча нервова орторексія офіційно не визнана, пацієнти часто отримують психологічне лікування. Зазвичай фахівці з розладів харчування можуть запропонувати найкращі способи лікування. Можуть бути призначені антидепресанти або анксіолітики.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Симптоми та можливі інтерпретації
Симптомами нервової орторексії є: одержимість здоровим харчуванням, кахексія і навіть голодування.
Зазвичай пацієнти мають конкретні думки щодо кожного виду їжі, тому консервовані продукти вважаються небезпечними продуктами, харчові продукти, що переробляються промисловим способом, є штучними, тоді як органічна їжа вважається здоровою.
Люди, які страждають цією хворобою, виявляють сильне і нестримне бажання їсти, коли вони нервують, хвилюються, радіють чи винні.
Орторексія має вищу поширеність серед чоловіків, особливо серед тих, хто має низький рівень освіти.
На сьогоднішній день не проводилось жодних досліджень, щоб встановити, чи існують конкретні біологічні причини нервової орторексії. Однак дослідники пов’язують орторексію з проявом обсесивно-компульсивного розладу, зосередженого на харчуванні, яке, як вважають, має такі біологічні причини.
Характеристики:
- витрачати час (більше трьох годин на день) на планування меню здорового харчування на наступний день;
- виявляє провину, страх або огиду до себе, коли відбувається відхилення від цієї дієти;
- відчуття задоволення від їжі, коли в меню є чиста (органічна) їжа;
- жертвуючи стосунками та улюбленими справами, щоб споживати лише здорову їжу;
- отримання самооцінки та почуття контролю під час дотримання плану харчування;
- ігнорування тих, хто не їсть однаково;
- соціальна ізоляція, щоб не відходити від правильного харчування.
При орторексії здорове харчування перетворюється на фанатизм. Якість життя, загалом, змінюється так званою якістю споживання їжі. Хоча хворий на орторексію може втратити занадто багато ваги, головною метою є дотримання дієти, а не втрата ваги.
Схильні до орторексії - переконані вегетаріанці, ті, хто приймає дієту після дієти тощо. Однак кожен, хто зацікавлений у вживанні здорової їжі, може захопитися цією стороною.
Діагностика
В принципі, діагноз легко встановити, визначивши розлад харчової поведінки та одержимість здоровим харчуванням. Доктор Братман створив спеціальний тест, щоб діагностувати, чи зацікавлені просто хочуть їсти здорову їжу чи одержимі цією їжею. На додаток до тесту, лікар може задати кілька попередніх питань про спосіб життя та харчові звички.
Питання, які можуть допомогти встановити діагноз орторексії:
- вага тіла настільки низька, що інші вважають, що у вас анорексія?
- ви думаєте, що це може тривати цілий день, не звертаючи уваги на ваш план харчування?
- Ви стали соціально ізольованими завдяки своєму харчуванню.?
Якщо відповіді ствердні, ви можете страждати від розладу харчування, який називається орторексія, тобто ви залежні від здорової дієти.
Якщо діагноз не встановлений, наступний тест прояснить ситуацію.
Тест на нервову орторексію
Тест взято з книги доктора Братмена "Наркомани здорової їжі". Наступні 10 питань пояснять, чи страждає пацієнт на орторексію.
1. Ви витрачаєте більше 3 годин на день на роздуми про здорове харчування? (якщо це 4 години, поставте собі 2 бали)
2. Завжди складайте план харчування на завтра, сьогодні?
3. Вам подобається ідея їсти більше, ніж те задоволення, яке ви отримуєте від їжі?
4. Ви виявили, що із покращенням якості дієти якість вашого життя знижується.?
5. Ви були жорсткішими у виборі їжі?
6. Ви пожертвували речами, які колись зробили вас щасливими, щоб прогодувати себе так, як вважаєте правильним?
7. У вас підвищене почуття самооцінки під час вживання здорової їжі? Ти вважаєш неповноцінними тих, хто не харчується здорово?
8. Ви відчуваєте провину і викликаєте огиду до себе, коли не дотримуєтеся дієти?
9. Ваш раціон соціально ізолює вас?
10. Коли ви їсте те, що задумали, ви відчуваєте спокій і відчуваєте повний контроль?
За кожне питання дайте 1 бал.
Якщо ви відповіли позитивно на 2 із вищезазначених питань, у вас підвищений ризик орторексії.
Якщо ви накопичите 4 бали, ви зіткнетеся з порушенням харчування, яке називається нервова орторексія!