Ось чому кожен веган може їсти медово-медові моменти
Більшість веганів не їдять мед, оскільки мед не є веганом. На мій погляд, вегани повинні їсти мед, щоб вони теж могли зробити свій внесок у забезпечення можливості веганської дієти в майбутньому, і не обмежуючись лише кількома привілейованими, які все ще можуть собі це дозволити, коли природне запилення бджолами перестає існувати.
Тому просвітлені вегани, переважно ті, у кого бджолярі знаходяться у друзях чи родині, їдять мед.
На цій сторінці я використовую факти, щоб спростувати деякі аргументи веганів, які проти вживання меду.
Я описую тут бджільництво в Німеччині. І вся справа в цьому меду. Багато аргументів проти споживання меду стосується дешевого меду з Китаю, України та Аргентини. США, хоча і країна-імпортер меду, також сприяють тому, що бджоли вимирають, використовуючи медоносних бджіл як запилювачів. Я чітко дистанціююся від цього виду бджільництва. Але це ваш власний вибір, який мед ви їсте.
Наша думка/факти - це «відповідь» після кожного аргументу
1. У бджільництві також існує фабричне землеробство, бджіл експлуатують з жадібності заради отримання прибутку
Вся справа в грошах. Умови життя, в яких утримуються бджоли, є неприродними. Щоб бджоли не роїлись, маткам підрізають крила.
Відповідь:
99 відсотків німецьких пасічників - це чисті пасічники-хобі, які мають в середньому 7 колоній. Менше 1 відсотка - це професійні пасічники, які, однак, не можуть жити лише від продажу меду. З 7 народами ви не можете отримати прибуток.
Багато пасічників покладаються на природний інстинкт рою. Однак, оскільки часто неможливо щодня перевіряти пасіку в період з травня по липень, єдиним варіантом є формування відгалужень. Оскільки наші медоносні бджоли більше не можуть існувати в дикій природі через кліща Varroa, це менше зло. Інакше рій спіткав би жорстоку і фатальну долю без пасічника.
Навіть американські пасічники з тисячами колоній не ставлять їх усіх поруч. Це було б повною нісенітницею. Оскільки радіус польоту бджіл становить приблизно 3 км, страждання зазнає і видобуток меду, і запилення. Безумовно, це не спосіб поведінки, якщо ви робите ставку на прибуток.
У своєму бджільництві ми зосереджуємось на утриманні бджіл якомога більше відповідно до їх природи. Це видно як у виборі житла для бджіл, так і в тому, як ми поводимося з бджолами. Бджільництво в порожнистих стовбурах дерев у лісі сьогодні, звичайно, вже неможливе.
2. Бджоли часто отримують травми або гинуть під час виробництва меду
Оскільки мова йде про прибуток, бджоли при виробництві меду не враховуються. Все має бути зроблено швидко та ефективно.
Відповідь:
Я вже писав про (неіснуючий) прибуток. Наскільки поводиться з бджолами з увагою чи неуважністю, кожен повинен переконатися на власні очі і просто відвідати пасічника. Звичайно, неминуче загибель бджіл під час роботи в колонії. Це не має нічого спільного з необережністю. Якщо 40 000 бджіл на колонію, одне лише відкриття житла для бджіл означає, що коли бджоли знову закриються, на дерев’яній рамі будуть знайдені бджоли, які будуть або вбиті, або поранені. Не можна відштовхувати цих бджіл так швидко, як нові бджоли відкидаються на дерев'яній рамі.
Питання від нас: Скільки мільярдів тварин вбито і поранено, коли вегетаріанська їжа збирається або обробляється пестицидами? Комахи, кролики, олені, миші, полівки тощо тощо і т. Д. А скільки комах, хробаків, равликів тощо наступили?
3. Королеви досягають лише частки природної тривалості життя
Королеви вбивають лише через рік, оскільки вони вже не можуть повністю лежати.
Відповідь:
Королеви живуть максимум 5 років. Тому для пасічників, які позначають своїх маток кольором, існує лише 5 кольорів, які дозволяють ідентифікувати рік народження за кольором.
Коли королева не відкладає яйця, її замінює власна бджолосім’я. Придбання нової королеви коштує від 35 до 85 євро. Це був би поганий бізнес. Тільки якщо королева поранена або мертва, і ваша власна колонія більше не може створити нову королеву, наприклад, тому що в ньому немає щойно відкладених яєць, королева повинна бути обмінена шляхом придбання. Це завжди краще, ніж бачити, як цілі люди вмирають або розчиняються.
4. Бджолам мед потрібен для себе
Мед служить їжею для бджіл. Мед містить поживні речовини, які необхідні для виживання бджіл. Тому мед служить захистом для бджіл від можливого зараження різними видами кліщів та інших хвороб, які, крім іншого, відповідають за загибель бджіл. Дешева цукрова вода, яку надають бджолярі, може зробити бджіл більш сприйнятливими до хвороб.
Відповідь:
Так, бджолам потрібен мед. Я детально описав у своїй статті від лютого 2019 року, чому ми, бджолярі, все одно забираємо мед у бджіл.
Мед містить лише дуже дрібні сліди пилку (приблизно 0,3%). Вони потрапляють у стільникову клітину через волосся. Фактична пилок знаходиться в харчовому кільці навколо розплідного гнізда. Жоден пасічник ніколи не кидав би розплідних гребінців. До речі, більшість наших бджіл зимують на власному меді. У деяких випадках його фактично доповнюють кормовим сиропом, який не можна порівняти з чистою цукровою водою (навряд чи хтось із пасічників і досі варить цукрову воду). Але лише в тому випадку, якщо після останнього видобутку меду через несприятливі погодні умови не вдається знайти достатньо їжі.
Якби мед захищав бджіл від кліща Varroa, то кліща Varroa більше не було б.
5. Коли бджола гине, людина гине
“Як тільки бджола зникає із землі, людям залишається жити лише чотири роки. Більше ні бджіл, ні запилення, ні рослин, ні тварин, ні людей "- Альберт Ейнштейн
Відповідь:
Альберт Ейнштейн ніколи так не вимовляв цього речення. Він також помиляється. Майже всі основні продукти харчування людини - це запилювачі вітру або самозапилювачі (злаки, кукурудза, рис, соя). Більш детальну причину ви можете знайти у базі знань під заголовком "Великі імена"
6. Куріння викликає у бджіл паніку, але полегшує збір меду, оскільки бджоли менше жалять.
Відповідь:
Правильно, дим наводить на думку бджіл лісову пожежу. Але справа не в жалі. Є відповідний одяг, щоб уникнути укусів. Тоді чому треба йти на біду і створювати дим? До речі, більшість пасічників значною мірою не застраховані від укусів бджіл. То що до біса?
Причина зовсім інша. Просто потрібно зробити деякі втручання та інспекції в колонії. Наприклад, лікування проти кліща Varroa. Якщо вони не вживають диму, стільки бджіл буде літати навколо, що вони не можуть уникнути шкоди. Але якщо бджоли перебувають у Wabengasse, з бджолами трапляється набагато менше. І якщо ви коли-небудь були у пасічника, ви виявите, що бджоли повертаються до своєї звичної діяльності за кілька хвилин. Тож це не здається для неї шоком.
До речі, під час збирання меду слід утриматися від куріння, інакше мед вбере запах.
7. Існує багато альтернатив меду. Тоді навіщо їсти мед?
Відповідь:
Як би парадоксально це не звучало, я вже детально пояснив у своєму звіті за лютий 2019 року, чому бджолярі повинні забирати мед у бджіл.
Загальновідомо, що набагато хвалені альтернативи меду також є дуже проблематичними (монокультури, пестициди, умови праці тощо). І вони просто не такі здорові, як мед. Наприклад, до кульбаби не додаються ферменти.
8. Тільки 20 відсотків меду, який споживають у Німеччині, виробляють регіональні бджолярі.
Відповідь:
Купуйте мед у регіонального німецького пасічника. Не обов’язково купувати мед з-за кордону. Тоді вони підтримують наших бджолярів, наших бджіл, забезпечують хороше запилення і тим самим допомагають природі.
Тоді також можливо виготовити мед, який вам потрібен, у Німеччині. 100 років тому це стало можливим завдяки значно більшій кількості бджолиних сімей.
9. Дикі бджоли - це дикі родичі "медоносних бджіл". Вони успішніше запилюються і менш сприйнятливі до хвороб.
Відповідь:
Дикі бджоли проти медоносних бджіл описані в FAQ. До речі, те, що добре чи погано для медоносних бджіл, стосується і диких бджіл. Іншими словами, якби бджолярі не існували як вестибюль для медоносних бджіл, навряд чи хтось би цікавився дикими бджолами і донині. Якби ви тоді дізналися більше, крім: "У минулому на лобовому склі було більше ударів комах"?
Чи чесно грати одну живу істоту проти іншої? Одного разу мені сказав так званий захисник прав тварин, що слід поступово винищувати медоносних бджіл, бо диким бджолам все одно краще. Як далеко ми зайшли, коли такі заяви заявляють захисники прав тварин?