Ось чому залишки їжі повинні надходити прямо до холодильника
Чи залишаєте залишки їжі на деякий час охолонути, перш ніж покласти їх у посуд для посуду в холодильнику? Тоді, будь ласка, змініть це з цієї причини
Якщо після приготування їжі залишилось їжі, покладіть її безпосередньо в холодильник
Існує помилкова думка, що слід залишити залишки їжі на деякий час охолонути, перш ніж покласти їх у холодильник. Причина: посуд Tupper з теплою їжею повинен підвищувати температуру в холодильнику. Це правильно, але це набагато менше погано, ніж те, що трапляється, якщо ви не охолоджуєте їжу безпосередньо.
Небезпека для бактерій!
Організації охорони здоров’я рекомендують поміщати залишки їжі в холодильник відразу після того, як ви їх з’їсте. Оскільки при температурі від чотирьох до 60 градусів харчові бактерії можуть подвоюватися кожні 30 хвилин. Тому вам слід якомога швидше охолодити їжу. Харчове отруєння може статися дуже швидко, особливо з м’ясом, рибою та молочними продуктами, якщо їжа тривалий час знаходиться на кухні. Щоб не сильно впливати на температуру в холодильнику, найкраще розділити продукти на кілька невеликих порцій і помістити їх у різні відділення холодильника.