Ось дивовижне походження дієти Кето
Кето дієта (або кетогенна по-французьки) - дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів - це дієтичний план, який високо оцінюють жіночі журнали та знаменитості і який рекламується як останній диво-дієта з втрата ваги. Перерозподіл макроелементів для досягнення втрати ваги повністю ставить під сумнів те, що більшість з нас вважають здоровим харчуванням. Хоча багато фахівців з дієтології давно рекомендують дієту з достатньою кількістю вуглеводів (зазвичай близько 50-65% від загального споживання), кето-дієти споживають суворо обмежену кількість вуглеводів (часто лише 5%), 15-30% білка і до 85% жиру. Це звучить божевільно. То як це працює, з цікавості ?
Як і інші дієти з низьким вмістом вуглеводів раніше кетогенна дієта підтримує ваш обмін речовин в державі під назвою кетоз. Як правило, улюбленим джерелом енергії в організмі є глюкоза з вуглеводів. Але за відсутності глюкози організм має резервний план: перетворіть свої запаси жиру на паливо, спалюючи їх набагато швидше, ніж зазвичай. Це пояснює значні наслідки схуднення на досвід промоутерів.
Багато споживачів не знають про цю примхливу дієту, це те, що кетогенна дієта починалася не з Доктор Оз або Кардашян. Насправді це зовсім не нове. Концепція підтримання організму в стані кетозу виникла в 1920-х роках як дієтичний підхід до лікування в останню хвилину епілепсія. Хоча дослідники досі не до кінця розуміють взаємозв'язок між дієтою з високим вмістом жиру та порушеннями судом, дослідження показують, що існує певна зв'язок. Анн Дунахі, зареєстрована дієтолог, каже: «Ми знаємо, що це може зменшити частоту судом приблизно на 50%, і це чудовий варіант для тих, хто не реагує на антикризові ліки. Вчені вважають, що кетони можуть змінити спосіб деяких нейромедіатори працюють у мозку. "Епілепсія може бути не єдиною умовою, яку може покращити кето-дієта. Нове дослідження вивчає потенціал зменшення симптомів, пов'язаних з іншими розладами, такими як Хвороба Паркінсона, БАС та хвороба Альцгеймера.
Деякі споживачі можуть неохоче приймати план харчування, який часто використовується в крайньому випадку для пацієнтів з неврологічними захворюваннями. Чи є це явно медичне походження, чи є якісь неврологічні наслідки його застосування у здорових людей? (подібно до безглютенової дієти при справжній хворобі целіаку) "Не обов'язково", - каже Дунахі. Здається, це не має негативних неврологічних наслідків. Однак важливо зазначити, що досліджень щодо тривалого вживання цієї дієти дуже мало. "
Серед кето-бажання багато дієтологи та медичні працівники зазначила, що вони рекомендуватимуть це лише у випадках, коли необхідна надзвичайна втрата ваги за короткий проміжок часу. Інші, як «Дунахі», бачили, що їхні клієнти мають успіх, але радять менш різкий підхід. Людям, яким цікаво спробувати, але не на 100% віддані, - сказала вона, - я все ще можу рекомендувати спробувати тип дієти Аткін, що дозволяє трохи більше вуглеводів (близько 75 грам), а отже, набагато більше різноманітності ".
Чи підходить вам кетогенна дієта? (у короткостроковому режимі). Зваживши його потенційні плюси і мінуси - і обговоривши з фахівцем ваші цілі в галузі охорони здоров’я - це важливі кроки, перш ніж приступати до цього суперечливого плану харчування, який здебільшого порушить ваш метаболізм ...