Ось як Австрія насолоджується форумом

Насолода приносить рівновагу

Відень (OTS) - Австрійський барометр індульгенції - це перше наукове дослідження про поведінку австрійців, що потурають індульгенції. Третя частина барометра індульгенції зосереджена на відмінностях у харчовій поведінці та мотивах харчування між поціновувачами, тими, хто сумнівається у задоволенні та тими, хто не може насолоджуватися собою.

форумом

Поціновувачі складають позитивний баланс, коли справа стосується приємної поведінки. Поблажливі сумніви - це двозначні цінителі, котрі насправді люблять насолоджуватися, але роблять це з почуттям сумління. Ті, хто не може насолоджуватися, не можуть побачити жодних переваг у насолодженні, ані поліпшення продуктивності, ані підвищеної життєлюбності - для них задоволення є переважно негативним досвідом (див. Додаток до типології насолоди). Особистість та задоволення впливають на харчову поведінку, якість життя та здоров’я. У третій хвилі барометра поблажливості відповіли 16% тих, хто цим насолоджується, 69%, хто сумнівається в цьому, і 15%, хто не зміг насолодитися. У чому різниця між трьома видами насолоди?

  • Поціновувачі мають найбільший шанс при нормальній вазі
  • Поціновувачі дотримуються дієти рідше
  • Поціновувачі прислухаються до свого тіла
  • Поціновувачі найбільше задоволені пропонованою їжею

Поціновувачі мають найбільший шанс при нормальній вазі

Майже половина цінителів мають нормальну вагу (47%), але лише 38% з тих, хто сумнівається або не може насолодитися. І навпаки, серед тих, хто не може насолоджуватися, більшість людей страждають ожирінням - 17%, порівняно з 15% серед тих, хто сумнівається в задоволенні та 11% серед тих, хто насолоджується ним. Чому?

Поціновувачі дотримуються дієти рідше

Більше розуміння задоволення, схоже, пов'язане з меншим досвідом дієти: 10% тих, хто насолоджується, 13% тих, хто сумнівається в задоволенні, і 15% тих, хто не може насолодитися собою, належать до тих, хто діє. Дані також підтверджують, що маса тіла зростає із збільшенням частоти дієт: 22% людей із ожирінням та 15% людей з надмірною вагою дотримуються дієти часто або постійно, порівняно з 9% осіб із нормальною вагою. З усіх респондентів 13% заявили, що вони постійно чи часто харчуються, причому значно більше жінок (18%), ніж чоловіків (7%). Жінки та люди з ожирінням також частіше уникають певної їжі. 44% жінок та 53% людей з ожирінням навмисно пропускають деякі страви майже щодня або кілька разів на тиждень, тоді як це роблять лише 30% чоловіків та 34% людей із нормальною вагою. Ун-т-проф. Лікар. Кеніг: "Ці дані відображають соціальний тиск, який створюється нинішнім, як передбачається, образом краси і очікуванням того, що потрібно мати контроль і жити здорово. Краще, ніж обійтися без цього: Свідомо насолоджуйся!"

Загалом, 37% пропускають певні продукти харчування чи напої з різних причин майже щодня до декількох разів на тиждень.

Поціновувачі, ті, хто сумнівається у поблажливості та ті, хто не може потурати собі, однаково ймовірно відмовляються від певних страв, але з різних причин:

  • 15% поціновувачів обходяться без того, щоб мати можливість зберегти задоволення в довгостроковій перспективі (проти 11% сумніваються і 4% не можуть насолоджуватися).
  • 52% поціновувачів пропускають певні страви в кожному конкретному випадку, щоб схуднути або зберегти свою вагу (проти 61% не можуть насолоджуватися і 59% сумніваються).

Що стосується основних прийомів їжі, люди з ожирінням відмовляються від сніданку значно частіше, ніж люди з нормальною вагою, і значно частіше за обід, ніж люди з надмірною вагою. Крім того, ун-т-проф. Лікар. Кеніг каже: "Якщо ви пропускаєте сніданок, ви економите не в тому місці. Оскільки харчова енергія, що відсутня вранці, зазвичай повертається разом з рештою їжі. З іншого боку, багатий вуглеводами і білками сніданок може запобігти нападам голоду і стимулювати обмін речовин. Дослідження показують, що люди, які з'їдають їх вранці, можуть легше зменшити або зберегти свою вагу ".

Поціновувачі прислухаються до свого тіла

Причин їсти багато - і є різні причини, чому ми їмо: Іноді це просто голод, а часто є емоційні мотиви, такі як радість і задоволення, але також боротьба зі стресом, горем або розчаруванням. Серед респондентів набагато більше жінок, ніж чоловіків, і людей, що страждають ожирінням, ніж звичайні люди або люди з надмірною вагою, їдять, тому що вони сумні, стресові або розчаровані. У той же час люди, які пов’язують позитивні емоції з їжею, як правило, мають нормальну вагу і відносяться до типу «поціновувачів».

Результати барометра насолоди свідчать про те, що поціновувачі мають більш спокійні стосунки з їжею і краще справляються з соціальним та емоційним тиском. Вони дозволяють менше впливати на їх харчову поведінку зовнішніми факторами: вони їдять значно більше "тому, що голодні" (47% проти 30% сумніваються, 17% не можуть насолоджуватися), "тому що їжа приносить їм задоволення" (37% проти 15% і 11%) та "тому що приємно їсти з іншими людьми" (33% проти 13% кожного). З іншого боку, їсти, не здатну до задоволення, набагато частіше, ніж тих, хто насолоджується "коли є що їсти".

Поціновувачі їдять шинку, м'ясо та ковбаси, а також шоколад та праліне значно частіше, ніж ті, хто не може насолодитися, вони також п'ють набагато більше води та фруктових соків.

"Часто краще потурати своїй тязі і задовольняти свій смак маленькими укусами, ніж з'їдати величезні обсяги тягою. Наші дані в барометрі індульгенції також показують, що найтонші гризуть найчастіше - 30% їдять солодощі майже щодня навпаки, лише 14% із зайвою вагою та 19% із ожирінням ”, - пояснює маг. Марліс Грубер результати.

"Сприйняття позитивних аспектів їжі буквально вкладається в колиску. Ми спостерігаємо, що багато факторів, що визначають" можливість насолоджуватися ", - це питання виховання. Наприклад, немовлята вчаться вміти чекати чогось, коли вони не завжди отримувати бажане в першу секунду. Можливість чекати, тимчасово відмовляючись від чогось, прислухаючись до свого внутрішнього «я» і з нетерпінням чекати чогось, також є основними елементами насолоди », - говорить доктор. Крістофер Мейр, голова форуму. харчування сьогодні.

Поціновувачі найбільше задоволені асортиментом продовольчих товарів. Загалом 38% дуже задоволені асортиментом продуктів, а ще 54% більш-менш задоволені. Різниці у віці, статі чи вазі тіла навряд чи є - лише поціновувачі виділяються серед загальнодоступних: 46% дуже задоволені асортиментом в магазинах, які вони регулярно відвідують. Що стосується вибору їжі, то для поціновувачів набагато важливіше, ніж для тих, хто сумнівається чи не може насолодитися поблажливістю, що така їжа:

  • мають високу якість
  • натуральні та свіжі
  • походять від чесної торгівлі
  • з Австрії та регіональні
  • смакує добре
  • мають високу частку поживних речовин, вітамінів або мінералів.

Крім того, поціновувачі купують продукти значно частіше, тому що хочуть винагородити себе ними або тому, що пов’язують з їжею приємні спогади. Для поціновувачів набагато менш важливо, ніж для тих, хто сумнівається або не здатний насолодитися товаром, що він знає товар з реклами. Для тих, хто не може цим насолодитися, навпаки, неважливо, чи є якісна та свіжа їжа, чи смакує. Приємні спогади також не важливі для вашого вибору товару. Кеніг сказав: "Це приємний знак того, що поціновувачі дуже задоволені різноманітністю продуктів та якістю їжі на австрійському ринку. Ті, хто сумнівається або не може насолоджуватися, навпаки, здається, не в змозі або не можуть сприйняти високу якість пропонованої їжі".

"Як виявляється, поціновувачі не тільки харчуються різноманітніше і мають вищу якість життя, але і мають, як правило, нормальну вагу. Тому потенціал" насолоди "здоров'ям та розумна вага тіла повинні бути додатково досліджені в масштабніших дослідженнях", - говорить Мейр.

Додаткова інформація на www.forum-ernaehrung.at
(C) форум. харчування сьогодні

Запити та контакт:

Маг. Марліс Грубер
Форум. харчування сьогодні
Шварценбергплац 6
1030 Відень
Т + 43 1712 33 44
мг @ forum-ernaehrung.at
www.forum-ernaehrung.at

OTS ОРИГІНАЛЬНИЙ ТЕКСТ ПРЕС-РЕЛІЗ ПІД ЕКСКЛЮЗИВНЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЗМІСТУ ВІДПРАВНИКА | EUP0001