Ось як ви відкриваєте питний кокос! Пити кокосові горіхи Замовити свіжі кокоси
Так ви відкриваєте питний кокос!
Знання
Нас неодноразово запитують, як відкрити молодий кокос. Горіх можна дуже швидко відкрити вдома за кілька простих кроків:
Як відкрити горіх за допомогою нашого професійного кокосового ножика KULAU
Гострим ножем підніміть цвіт кокоса. Під квіткою кокос трохи темніший і м’якший, ніж деінде, що полегшує його відкриття.
Використовуваний інструмент - це яблучна паличка або викрутка, якщо така є. У випадку з особливо молодими кокосовими горіхами, область під цвітом настільки м'яка, що інструмент можна забити в горіх вручну. Однак більшості молодих кокосових горіхів можна допомогти молотком. Найкраще це працює з гумовим молотком.
Тепер ви можете насолоджуватися смачною, низькокалорійною та ізотонічною кокосовою водою з соломкою. Якщо ви віддаєте перевагу їй зі склянки, слід просвердлити ще один отвір у гайці, щоб повітря могло виходити при наливанні в склянку. Молодий кокос містить від 200 до 800 мл кокосової води, залежно від сорту, походження чи сезону. У сезон тропічних дощів питні кокосові горіхи містять z. Б. більше кокосової води, ніж у сухий сезон.
Поціновувачі кокосового горіха також люблять желеподібне кокосове м’ясо молодого горіха. Залежно від стиглості та виду горіха, товщина кокосового м’яса (кокосове желе) має товщину від 0 до 4 міліметрів. У міру старіння горіха він містить більше желе. Оскільки захисна кокосова шкаралупа, яка оточує кокосове желе, по мірі дозрівання також потовщується, більш зрілий горіх важче розтріскати. Натомість він містить більше кокосового м’яса.
Гострим ножем, напр. B. мачете або м’ясним ножем, кокос можна відкрити. Кокосовий горіх слід різати вертикально, а не поперек зерна. Будьте обережні і пам’ятайте, що кваліфіковані бразильці або індіанці часто можуть витратити десятки років, відточуючи свої навички відкривання кокосового горіха.
Крім того, і більш безпечно, ви можете кинути горіх об гострий камінь або з великою силою об землю. За допомогою цієї техніки горіх не поступається з першої спроби, а скоріше з третьої, четвертої чи десятої спроби.
Також насолоджуйтесь кокосовим м’ясом. У ньому менше жиру, ніж у м’ясі стиглого кокосового горіха, і приблизно на 10% залежно від ступеня стиглості. Чим зріліший горіх, тим більше жиру та калорій. Лауринова жирна кислота, якої багато в кокосовому м’ясі, особливо цінується багатьма людьми, які підозрюють у харчуванні. У тропіках м’яке кокосове м’ясо також є популярним дитячим харчуванням.
Якщо у вас є власна техніка відкривання кокосового горіха, напишіть нам: info (at) kulau.de
Ви також можете знайти чітку ілюстрацію тут: Ілюстрація відкриття молодих кокосових горіхів