Ось що ви робите з залишками їжі з великоднього столу! Сім нових страв зі старими інгредієнтами Click
У вас після свят залишається багато їжі? Не викидайте! Залишки стейка, овочів, хліба або ковбас можна використовувати як інгредієнти в інших стравах. Ось кілька порад, як не викидати залишки їжі після Великодня!
Бутерброди зі стейком з баранини
Якщо ви не з’їли весь стейк з баранини, підготовлений до свят, не викидайте його! Добре злийте соус абсорбуючими паперовими рушниками і використовуйте його для приготування бутербродів. Також можна використовувати листя салату та тонкі скибочки сиру або сиру. У вас буде смачний сніданок!
Салат з курячих стейків
Біфштекс, що залишився від святкового столу, також можна використовувати для приготування соковитого салату, повного вітамінів. Баранину, курку або індичку зливають з соусу, а потім нарізають шматочками. Додайте нарізані кубиками помідори, скибочки перцю, цибулю, оливки та салат. Потім додайте трохи оливкової олії, тертий сир, сіль і перець.
Овочевий омлет
Якщо ви не хочете заморожувати овочі, що залишилися, ви можете використовувати їх для приготування омлету. Вибирайте овочі якомога різноманітніші та барвистіші, такі як червоний болгарський перець, цибуля, оливки, зелений болгарський перець, помідори і наріжте їх більшими шматочками. Покладіть їх на збите яйце, а потім приготуйте омлет, як зазвичай.
Макарони з стейком з індички
М’ясо індички смачне та насичене вітамінами. Не викидайте залишився стейк! Дрібно наріжте м’ясо, трохи обсмажте його на оливковій олії і додайте по столовій ложці томатного та базилікового соку. Це дуже смачний і поживний соус для пасти.
З ковбас ви робите піцу
Шинка, шинка, салямі. Всі ці інгредієнти, що залишились, можна використовувати як заправу для піци. Дрібно наріжте, перемішайте, додайте сіль і трохи перцю, спецій і посипте поверх піци. Потім поставте в духовку.
Торт пудинг
Торт, що залишився, можна використовувати як торт, якщо ви хочете приготувати торт. Щоб бути м’яким, добре сиропуйте або прикрасьте гарячим шоколадом. Торт можна розрізати навпіл, уздовж, а можна прикрасити пудингом та деякими свіжими фруктами. Таким чином, ви в кінцевому підсумку з’їсте солодкий і смачний терпкий.
Грінки з хліба, що залишився
Хліб нарізають невеликими кубиками, а потім кладуть у піднос. Збризніть невеликою кількістю оливкової олії. Потім поставте піддон у духовку на 10 хвилин. Грінки готові, коли вони стануть золотистими.
Покладіть продукти в морозильну камеру
Залишки можна помістити в морозильну камеру. Порцію їжі достатньо, щоб її з’їсти один раз, а потім поставте пакети на холод. Як тільки ви дістанете їжу з морозильної камери, вона не замерзне повторно! Це можна зробити зі стейком, сосисками, навіть фаршированими супами або бульйоном. А інші овочі можна заморозити. Їх миють, зливають, а потім протирають абсорбуючими паперовими рушниками. Нарізати на невеликі шматочки і покласти в харчові пакети.
"Стейк зберігається у морозильній камері без кісток"
prof_dr_nicolae_hancu.jpg
Професор д-р Ніколае Ханку, почесний член Румунської академії, фахівець з діабету, харчування та ожиріння, заявив, що в морозильну камеру не кладуть яєць та сирів. При низьких температурах жири в сирі відокремлюються від води, і продукт змінює як свою текстуру, так і смак. "Натомість ми можемо зберігати стейк з баранини, свинини або курки в морозильній камері при -18 градусах Цельсія за умови, що ми очистимо її як від кісток, так і від соусу, в якому ми його готували".
10 порад щодо вживання залишків їжі
Ось список з десяти хитрощів, про які слід пам’ятати, щоб не викидати залишки їжі та не економити гроші.
- Ваш хліб сухий? Пропустіть через струмінь води, потім поставте на кілька хвилин у духовку, і вона знову стане хрусткою і гарною.
- Морква всохла? Потримайте їх у воді протягом години, і вони відновлять силу.
- Ви купили занадто багато салату? Покладіть його в суп. Або ви можете покласти його в каструлю з кількома цибулинами, щоб прикрасити овочевий пиріг.
- Лазанью можна готувати з овочами, залишеними в холодильнику.
- Покладіть зморшкуваті яблука в окріп, і вони відновляться.
- Завжди перекладайте свіжі вершки в скляну банку. Це тримає його довше.
- З залишками картоплі, шинки та цибулі він готує іспанський омлет великих днів.
- Подрібніть сухий хліб і тримайте крихти риби або курячого хліба.
- Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і використовуйте в торті, компоті або фруктовому йогурті.
- Не викидайте розпочаті або сушені лимони. Використовуйте їх для видалення бруду та каменю, що відкладаються на сантехнічному посуді, таким чином відновлюючи їх блиск.