Ось що відбувається, коли ви перестаєте їсти вуглеводи ELLE
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Вуглеводи товстять ”- ця фраза стала вимогою для незліченних людей. Причиною цього є величезна тенденція до низьковуглеводного харчування, яке заявляє про себе вже кілька років і обіцяє худорляве, підтягнуте тіло, уникаючи вуглеводів. Але що насправді відбувається в нашому організмі, коли ми раптом перестаємо їсти хліб, макарони та рис? І чи така форма харчування також підходить у довгостроковій перспективі? Ми провели деякі дослідження і виявили дивовижні факти про ажіотаж про дієту.
Ось що відбувається, коли ви перестаєте їсти вуглеводи
1. Ви худнете
Коровай? Ні, дякую! Останні роки дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом вуглеводів, які зменшують вуглеводи протягом декількох тижнів або навіть повністю забороняють їх, виявилися дуже вдалою дієтичною формулою. Про це стверджують не лише знамениті тренери, це навіть було науково доведено. Наприклад, дослідження в Гарварді показало, що зменшення вуглеводів має кращі результати, ніж скорочення жиру. Випробувані змогли скинути до одного кілограма більше за допомогою низьковуглеводного варіанту. Але чому ви худнете зараз? Зовсім просто: організм повинен змінити весь метаболізм. Якщо з вуглеводів більше немає енергії, вона приблизно через три дні потрапляє в жирові відкладення. Цей режим називається кетозом і вважається особливо корисним у боротьбі з упертими проблемними зонами. Однак найбільшою частиною успіху є втрата ваги води. Це також є предметом критики, оскільки схуднення не є стійким. Після закінчення дієти вода швидко повертається, і ми важимо стільки ж, скільки раніше.
Вам важко зменшити вуглеводи? Не треба! Тут ви можете знайти рецепти лазаньї з низьким вмістом вуглеводів та бананового хліба з низьким вмістом вуглеводів.
2. У вас менше тяги до їжі
Стабільний рівень цукру в крові - ще одна перевага дієти з низьким вмістом вуглеводів. Білий хліб, макарони, солодощі, піца тощо, забезпечують швидкий підйом і падіння глюкози в крові, що просто підвищує апетит незабаром після їжі. Проте білки, корисні жири та свіжі овочі навряд чи впливають на рівень цукру в крові, довго тримають вас ситими та запобігають харчовій тязі. Це також позитивно впливає на вивільнення інсуліну. Гормон може блокувати спалювання жиру, якщо значення постійно збільшувати. Тому вуглеводи опосередковано віддають перевагу створенню рулетів з беконом, але обробка без них допомагає їх розщеплювати.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie