Осінь; Мерлан
Щось пухнасте, цей яблучний пиріг!
Цього року наша стара яблуня на дні саду несе п’ять тонн яблук. Вони великі, соковиті і мають червоні щоки. Не питайте мене, що це за тип, бо я не знаю. Дереву не менше 70 років, і я знаю це з малих років.
Ну, багато яблук означає багато коржів. Читачі “merlanne” знають мої улюблені тістечка “Яблучний пиріг дуже тонкий” та “Яблучно-кокосовий пиріг” (обидва рецепти ви знайдете під заголовком “Випічка”). І навіть якщо обидва торти дійсно фантастичні, іноді потрібно щось нове.
І ось сьогодні вранці я спекла цю апетитну калорійну бомбу.
"О, чоловіче, він пухнастий", - прокоментувала сьогодні модель Мадемуазель Мерлан, і вона має рацію. Дуден сказав мені, що пухнасте походить від англійського "fluffy", що означає легкий, пухкий або повітряний. Я можу підтвердити, що торт завжди легкий і повітряний, але чи можна назвати десерт "легким", я наважуся сумніватися в тому, що.
Як майже завжди, такий пиріг легко випікати.
Спочатку ви помішуєте 4 органічних яйця С 200 г цукру. Додає 300 г Мехл, сік і натерту шкірку 1 органічний лимон, як от 1 посилка порошок для випічки і 30 мл олії (Я використовував ріпакову олію) і змішує все в пухнасте тісто. Тоді ти натерти 2 очищених яблука, піднімає ці рашпілі під тісто і виливає все це в змащений жиром деко. Шкірку більше 3-4 яблука і наріжте їх дрібними скибочками. Помістіть скибочки кружечками на тісто і покладіть їх зверху 180 ° С попередньо розігріту з ним піч. Після приблизно 30-40 хвилин торт готовий. Дайте охолонути, посипте цукром і дайте смаку. "О чоловіче, це пухнасто!"
Осінні почуття, або: Як прогулянка лісом може зарядити батареї
Після трьох тижнів майже безперервного дощу та похмурого неба сьогодні вранці сонце так чудово засяяло кімнату, що на цю суботу міг бути лише один план: Вийти на природу!
Ну, я міг просто вийти в сад (що я теж зробив пізніше), але садівництво часто означає роботу, і це не було метою. З іншого боку, прогулянка лісом - це чисте розслаблення. Тут ви можете зарядити батареї і нехай ваш розум блукає.
І особливо восени ліс показує свою найкрасивішу сторону. Повільно мінливе листя, різноманітність грибів і фруктів - все це їжа для душі і запрошує здивуватися.
Я завжди думаю, що лісові гриби якось здаються казкою. Виникають спогади про дитячі книги, в яких привітні гноми та карлики живуть у грибниках та захищені від дощу під грибними парасольками.
Хоча я люблю їсти гриби, збирати гриби - це не моя річ. Я просто надто поважаю «гриби», як ми їх зазвичай називаємо тут, у Люксембурзі, і я не вірю собі, що зможу розрізнити їстівні та отруйні гриби. Одного разу, дуже багато років тому, я наколював білі гриби в компанії «знавця» і досі пам’ятаю чудове застілля: нарізаємо білі гриби скибочками, смажимо їх добре приправленими на сковороді, деглазуємо оцтом, і все, що потрібно. Чудово!
Будь то гриби, кольорові листя, жолуді чи букові горіхи, у лісі є що відкрити та здивуватися. Візьміть свою теплу куртку та міцне взуття та вирушайте у шлях відкриттів: свіже повітря, чудові запахи та розслабляючий спокій - все безкоштовно.
merlanne, хто?
Салют! Захоплений рукоділлям, натхненний бабусею, вражений мистецтвом та дизайном, закоханий у фотографію. і я мати двох чарівних підлітків. Ласкаво просимо до "merlanne"! Клодін