Мандарин і клементин ви справді знаєте різницю Femme Actuelle Le MAG
Зараз сезон цитрусових! Хоча важко визначити різницю між клементинами та мандаринами, перегляньте наші поради, щоб більше ніколи не помилятися.
Свинина чи свиня, суп чи суп, каштан чи каштан ... Не завжди легко визначити різницю між двома продуктами! Оскільки сезон цитрусових у самому розпалі, споживачі можуть швидко загубитися перед безліччю фруктів апельсинового відтінку. Найпоширеніша помилка? Плутайте мандарини з клементинами.
Клементин і мандарин: історія насіння
Як і кожного року з листопада по квітень, хоча пік сезону закінчується в січні, мандарини та клементини вторгуються на прилавки. Запашна м’якоть, пікантні нотки, різнокольорові фрукти ... Якщо ці два цитрусових фрукти дуже схожі, то їх є безпомилкові підказки так що ви більше не помиляєтесь під час покупок. Клементин - один із фруктів, який найбільше купують французькі домогосподарства, майже змусив мандарин зникнути! Питання: його практична сторона. Менший ніж мандарин, клементин особливо має ту перевагу, що не має глюки. Особливість, яку можна пояснити тим, що це гібрид мандарину.
Як розпізнати клементин з мандарину ?
Як справжній художник, пора використати свої п’ять почуттів! І так, коли зору недостатньо, це завдяки торкнутися що ми можемо розрізнити два плоди. Якщо клементин має тенденцію мати гладка шкіра, мандарин набагато зернистіший. Товстий і дещо грубий, до того ж більше важко очищати шкіра мандарину, ніж шкіра клементину.
Як їх правильно вибрати ?
Мандарин чи клементин? Після розрізнення сортів все ще існує тест на вибір. Щоб знайти ідеальний продукт, який можна використати для приготування бавароа, для ароматизації курячих егюльєток або качиних грудок, ідіть на м’ясисті та ароматні фрукти. Для клементин також робіть ставку на "зроблено у Франції". Зіткнувшись з продуктами з Марокко чи Іспанії, Корсика виділяється завдяки своєму позначенню IGP (контрольоване географічне зазначення). Щось, щоб бенкетувати, наповнюючи вітамінами !