Осине гніздо з корицею та волоським горіхом
Поєднання класичних гнізд оси та мого пончикового торта.
інгредієнти
Осине гніздо з корицею та волоським горіхом
210 мл молока
50 гр цукру
1/2 пакетика сухих дріжджів
2 столові ложки розтопленого вершкового масла
350 гр борошна
кінчик ножа сіль
3 столові ложки цукру
1 чайна ложка кориці
4 столові ложки цукру
2 столові ложки меду
1 столова ложка вершкового масла
150 гр горіхів
Підготовка
Осине гніздо з корицею та волоським горіхом
- Замісіть еластичне тісто з інгредієнтів для тіста і залиште підніматися в теплому місці приблизно на 1 годину.
- Викладіть тісто і посипте зверху цукор, змішаний з корицею.
- Розкачати тісто і гострим ножем вирізати товсті шматки 2 пальців.
- У термостійкій мисці карамелізуйте цукор на повільному вогні, а коли він стане золотистим, додайте мед, а потім масло. Зніміть з вогню і посипте зверху ножем великі подрібнені волоські горіхи.
- На волоських горіхах розміщуємо гнізда зрізом вгору, на відстані 1 пальця один від одного, щоб їм було куди рости. Накрити кришкою і залишити підніматися в теплому місці приблизно на 45 хвилин.
* якщо у вас залишились гнізда (кінці тіста), ви можете спекти їх у формочках для кексів, змащених невеликою кількістю масла, а потім посипаних цукром. - Випікати при 220 ° С протягом 30 -35 хвилин, до золотистої скоринки.
- Вилийте вміст таці на тарілку і подавайте гарячим або холодним.
3. Посипте лист цукром
5. Помістіть гнізда в лоток
7. Вирощені, ми ставимо їх у духовку
9. Осине гніздо з корицею та волоським горіхом
(5 балів/загальна кількість голосів: 18)
навіть 8 років тому - 10 травня 2009 09:13
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
виглядає як мільйони. Я буду робити те саме, тим більше, що мій чоловік любить пончиковий пиріг
гарна неділя!
Ardelean Ancutza 8 років тому - 13 травня 2009 17:01
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Думаю, вони смачні з карамелізованими волоськими горіхами.
Сьогодні я також зробив пиріг (круглої форми) з розкачаним тістом з сиром і розкачаним тістом з вишневим варенням і в підносі чергував рулетики.
Белла 8 років тому - 23 червня 2009 00:20
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Привіт Іоана. в кінці осині гнізда сухі чи трохи соковиті? Я знаю, що питання трохи безглузде, але я ніколи не їв нічого подібного. і ми загалом любимо сирописті торти
Іоана 8 років тому - 23 червня 2009 10:48
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
вони трохи сиропоподібні, але лише в тій місцевості, де є волоський горіх. якщо ви хочете отримати більш сиропоподібну версію, спробуйте пончиковий пиріг: [посилання], це та сама ідея, але пончики менші і сиропоподібні
sammys 8 років тому - 10 липня 2009 17:15
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
після кількох прочитаних рецептів рот напоїв. Я швидко біжу на кухню, щоб подивитися, що мені потрібно
mary 8 років тому - 20 жовтня 2009 16:16
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
як добре це виглядає. Я повинен спробувати подивитися, що вийде.
rika 8 років тому - 29 листопада 2009 16:16
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
вони смачні, я дуже люблю домашні торти
mihaeluta 7 років тому - 18 січня 2010 13:13
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я дуже схвильований сайтом, скільки грамів має пакетик сухих дріжджів? Я не можу дочекатися, щоб спробувати їх. Я люблю корицю
Іоана 7 років тому - 18 січня 2010 13:15
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
georgiana 7 років тому - 4 лютого 2010 22:05
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
після їх відновлення ви поклали на них більше ядер волоських горіхів? k, так мені здалося на малюнку. k ви покладете більше ядер волоських горіхів.
Іоана 7 років тому - 5 лютого 2010 10:16
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я вже не впевнений. зверху просто карамелізований волоський горіх.
ioana 7 років тому - 5 березня 2010 18:04
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Привіт: D Якщо я кладу масло в начинку, воно виходить м’якше?
Іоана 7 років тому - 5 березня 2010 19:07
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
так, ви можете змастити лист невеликою кількістю масла, розтертого з цукром, а потім посипати корицею
ioana 7 років тому - 5 березня 2010 19:41
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Дякую. Ніам Ніамі. Так я почуваюся. Якби я міг з’їсти його очима). Я буду робити наступні кілька днів, що якщо я зроблю це сьогодні ввечері, я втечу від дзеркала на тиждень, хаха
ioana 7 років тому - 12 березня 2010 15:08
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Готові! Я намагаюся сьогодні! тримати вас в курсі результатів: D
ioana 7 років тому - 13 березня 2010 00:47
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Вийшло супер супер ! Велике спасибі за рецепт! Завдяки вашим рецептам, усі вважають мене супер-домогосподаркою в процесі створення, ха-ха
amy 7 років тому - 15 березня 2010 00:34
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я думаю, це добре, але після такої смакоти я не думаю, що у нас буде тіло оси!
Моніка Міхалі 7 років тому - 12 травня 2010 23:11
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я просто вийняв його з духовки, chia dc. Я трохи змінив вміст, тому що поклав мак на місце, це кориця, я повинен сказати вам, що це виглядає сенсаційно
7 років тому - 10 жовтня 2010 21:06
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Доброго вечора всім,
Іоана, велике спасибі за рецепт, я дістала його з духовки не так давно. Це чудово.
Гарне і смачне
Я спробую інші рецепти.
Дуже дякую.
Мара Маноле 6 років тому - 9 березня 2011 13:34
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Ці гнізда будуть сьогодні нашими мучениками! Папа та Марія.
Мара Маноле 6 років тому - 9 березня 2011 14:44
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я їх спалив.
Іоана 6 років тому - 9 березня 2011 14:45
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Мара Маноле 6 років тому - 9 березня 2011 15:41
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
так, я порозумівся один з одним (читайте дитино), і карамель на підносі згоріла, але не безповоротно, тому я вже з’їв дві з них. у будь-якому випадку, наступного разу я знаю, як зробити так, щоб це працювало краще.
Іоана 6 років тому - 9 березня 2011 15:48
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
у вас немає індивідуального або духового таймера? без нього я б пропустив багато їжі, бо беру з собою інших і забуваю.
коли у мене не було власної кухні, я хотів зробити боби по-тосканському і варив квасолю. і через деякий час я перевірив це і подумав, що на приготування піде ще 15 хвилин. і я повернувся буквально через годину, коли моя квасоля була кашею. непогано було, що я його потер
raluca 6 років тому - 6 травня 2011 21:34
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я хочу робити те, що хочу
Діана 6 років тому - 3 липня 2011 09:35
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Блискуче!
Вони вийшли ароматними і дуже хорошими.
Але я зробив їх з несоленим фундуком, і вони все ще мають чудовий смак.Фундук із паленим цукром на смак нагадував кросівки.
Крістіна Крізан 5 років тому - 14 травня 2012 18:34
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я можу покласти горіхи
mihaela 5 років тому - 5 жовтня 2012 18:58
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я зробив це сьогодні. вони вийшли дуже хорошими! Я поклала мелені волоські горіхи, так у мене було і вийшло смачно!
Ancuta Craciun 5 років тому - 10 листопада 2012 16:49
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
udi 5 років тому - 16 грудня 2012 13:43
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
По телевізору і в деяких журналах я бачив, що бджолиний мед стає токсичним, якщо його термічно обробити. І я знаю, що існує безліч рецептів, які включають бджолиний мед, оброблений термічно. ми можемо відмовитися від меду за цим рецептом?
Лора Айоані 4 роки тому - 20 лютого 2013 14:31
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Шановна Іоана, який розмір вашого корабля? Дякую
Іоана 4 роки тому - 20 лютого 2013 14:55
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Я пишу тобі розміри сьогодні ввечері.
Лаура Айоані 4 роки тому - 20 лютого 2013 15:19
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Дуже дякую. Після надсилання повідомлення я побачив, що цей рецепт був опублікований у 2009 році, тому я подумав, що, можливо, незручності занадто великі, можливо, ви не знаєте, який лоток використовувався тоді. Я прошу вибачення. У мене немає квадратної чаші (я маю на увазі піддон, але . емальований, я не знаю, чи можна карамелізувати цукор, я не пробував) патрони в круглому скляному посуді? чи має тісто що-небудь, якщо воно довше залишається? Дякую
Іоана 4 роки тому - 20 лютого 2013 15:26
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
моя посудина має бік 20 см.
20-сантиметровий круглий лоток трохи маленький. але ви можете запекти їх спокійно у два раунди.
Попеску Ана 3 роки тому - 18 січня 2014 15:31
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
Який вогонь ти розпалюєш ?! Не можна ставити жаростійкий горщик на вогонь, розумні! ) Який розмір посудини?!
Йоана 3 роки тому - 18 січня 2014 16:48
Re: Гніздо оси з корицею та волоським горіхом
шановна Ана, я справді ставлю його на вогонь, безпосередньо на полум’я печі, при слабкому вогні спочатку він не нагрівається раптово і, отже, дуже гарне блюдо карамелізується. Я роблю це вже багато років, і судно ціле.
Я використовую класичну страву Jena, але зараз є керамічний термостійкий посуд, який можна поставити прямо з морозильної камери на вогонь і не розтріскуватися.
Це той класичний квадратний посудину Єни, я не знаю, якого розміру він зараз. але при першій можливості я вимірюю це і доповнюю рецепт.
дякую за комплімент, завжди добре підтвердити, наскільки я розумний