Осінні рецепти приготування для гармонізації енергії Tripa ›TibMed
Смачні рецепти з їжі та кулінарної книги "Будда кохт", щоб приготувати та насолодитись. Вибрані рецепти особливо підходять для осені, щоб гармонізувати енергію жовчі.
Згідно з тибетською медициною, принципово важливо вживати сезонні продукти. Крім того, дієта також адаптована до пори року. Восени особливо важливо підтримувати енергію трипа (енергію жовчі) в рівновазі.
Ось кілька смачних рецептів з нашого харчування та кулінарної книги "Будда готує“(Автор Елеоноре Майкл Хілд та Клаус Геркоммер) готувати та насолоджуватися. Вибрані рецепти особливо підходять для осені, щоб гармонізувати енергію жовчі.
Гарбузовий суп для енергії тріпа
інгредієнти
1,5 кг гарбуза Хоккайдо
200 г моркви
100 г вершкового масла
400 мл овочевого відвару
4 свіжовичавлених апельсина або 0,5 л апельсинового соку
200 мл кокосового молока
2 ст. Л. Сушеного естрагону
Додайте в тарілку 1 столову ложку сметани при подачі
підготовка
Сердечник і кубики гарбуза. Моркву почистити і нарізати скибочками. Пасеруйте гарбузові кубики та моркву на вершковому маслі.
Долийте овочевий бульйон, апельсиновий сік і кокосове молоко, додайте естрагон і варіть 20-30 хвилин.
Нарешті все це пюре. Подавайте з невеликою кількістю сметани за смаком.
Трав'яні деруни з грибним соусом та овочами
інгредієнти
деруни
1,5 кг картоплі
4 яйця
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка довгого перцю
5 ст. Ложки петрушки (дрібно нарізаної)
5 ст. Ложки шавлії (дрібно нарізаної)
5 ст ложки кропу
2-3 ложки топленого масла (освітлене масло)
трохи картопляного борошна
500 г грибів
2 ст ложки вершкового масла
1 чайна ложка солі
½ чайна ложка довгого перцю
200 мл крем-крем
2 ст. Ложки петрушки
1 пучок ракети
2 червоних перцю
12 помідорів чері
підготовка
Натріть сиру картоплю, додайте трохи солі і дайте їй настоятися на друшляку 30 хвилин. Замісити картоплю з яйцями, подрібненою зеленню та спеціями в тісто, трохи загустити картопляним борошном. Випікайте буфери в топленому маслі порційно.
Очищені та нарізані гриби обсмажте в топленому маслі. Приправити сіллю і перцем і трохи зменшити крем-крем. Посипте соус петрушкою і подавайте до картопляних оладок та овочів, таких як ракета, червоний перець та помідори черрі.
Бананова пахта
інгредієнти
500 мл пахта
2 банани
підготовка
Процідіть банани в блендері і змішайте з пахта.
Книга про харчування "Будда готує"
Автори та натуропати Клаус Геркоммер та Елеонора Майкл Хілд пояснюють у цій книзі, що означає відповідне типу харчування відповідно до тибетської медицини. Які продукти та рецепти підходять до якого типу. 108 Смачні рецепти супів, основних страв, сніданку та десертів з дому та усього світу для різних типів конституції.