Осінні соління

Осінні соління. Як приготувати найкращі болгарські огірки. Джерело фото: Pinterest.com

Осінній сезон соління вже розпочався. Рекомендований на сьогоднішній день рецепт пов’язаний з огірками, точніше, ці смачні овочі потраплять у банки, щоб взимку їх смакувати в різних стравах.

Мариновані огірки чудово поєднуються з м’ясом, а також з такими овочами, як квасоля, горох, нут, сочевиця або соя. Отже, у п’ятницю, 11 вересня, ми будемо готувати соління після рецепт Болгарська.

Крім того, огірки чудові поруч із румунськими стравами і дуже корисні для здоров’я, оскільки вони містять багато каротину, фолієвої кислоти та кальцію і не мають багато калорій.

Соління. Болгарський рецепт. інгредієнти

Перш ніж ми почнемо ставити соління нам потрібно переконатися, що у нас достатньо банок. Їх потрібно вимити і стерилізувати в духовці, де вони будуть варитися 10 хвилин.

Бетті, важкий час через пандемію. З якою проблемою зіткнулася дочка Флоріна Салама?

Вівіана Спосуб, несподівана реакція. Що б робив телевізійний асистент, якби Джордж Бурча зустрічав свого колишнього хлопця

Лора Вікол з родиною Резвана Чобану більше року після його смерті: "Вони ще не одужали"

Водночас господині не повинні забувати, що кришки також потрібно стерилізувати та перевірити, щоб вони щільно закривались, щоб запобігти потраплянню повітря в банки.

Тож приступаємо до роботи. Необхідними інгредієнтами для солінь є:

8-10 огірків і більше, залежно від того, скільки ви хочете скласти в банки
70 мл оцту
3 столові ложки цукру
сіль крупного помелу
10 горошин перцю
10 гірчичників
лавровий лист
кілька скибочок цибулі
100 мл води.