Осінній Ширатакі Лисички Молюски Пан ›Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Інформація про дієти з низьким вмістом вуглеводів та вуглеводів

Осінній каструля з лисичками ширатакі

ширатакі
Осінь вже! Покутавшись у ковдру в похмуру погоду, ви раптом відчуваєте бажання типових сезонних ситних страв, які роблять цей сезон таким особливим. І не повинно бракувати одного інгредієнта: грибів. Вони такі ж різноманітні, як і їх різноманітність. Від супів до соусів, пирогів та рагу: гриби роблять кожну страву жвавою та смачною. Це осіннє блюдо, яке також можна приготувати без мідій, ідеально вписується в план харчування низьковуглеводних речовин і задовольняє всі туги, які відчуває тіло, коли дні знову скорочуються. Тому що є рішення для всіх, хто любить їсти локшину: воно походить з далекої Азії і називається локшиною Ширатакі. Цей японський продукт переконує низькою фізіологічною калорійністю, а також є веганським та не містить глютену. Локшина та рисові зерна виготовляються з води та борошна кореня коньяку (його ще називають диявольським язиком). Геніальний продукт для дієти з низьким вмістом вуглеводів. Високий вміст води забезпечує дуже гарне відчуття ситості, завдяки чому зайві кілограми можуть швидко зникнути.

інгредієнти на 2 порції

  • 200 г свіжих лисичок
  • 1 пачка локшини ширатакі (200 г)
  • 50 г цибулі-шалоту
  • 375 г мідій (молюсків або мідій)
  • 1/2 обсягу петрушка
  • 50 г коктейльних помідорів
  • 2 штуки Зубчики часнику
  • 50 г вершкового масла
  • 75 мл білого вина
  • Сіль, пластівці чилі

Підготовка:

Залежно від виробника, макарони спочатку можуть мати нетрадиційний запах. Локшина коняк від Kajnok повністю не має запаху - при відкритті немає запаху риби.
Якщо ваша локшина пахне: Спочатку покладіть локшину на друшляк і промийте її там під холодною водою. Після цього локшина пахне нейтрально і готова до подальшого використання.

Спочатку у петрушки позбавляються стебла. Потім листя петрушки, часник і цибулю-шалот дрібно подрібнюють. Помідори розрізають на чверті. Потім гриби та мідії професійно очищаються. Для цього мідії ретельно очищають під холодною водою. Тоді вони повинні добре стікати. Тут важливо: перебрати вже відкриті мідії!

Готуйте локшину ширатакі відповідно до інструкцій на упаковці. Тим часом розігрійте у великій каструлі половину вершкового масла і пасеруйте в ньому гриби, цибулю-шалот, часник і петрушку. Додайте в каструлю мідії, помідори та трохи петрушки. Потім сковороду гасять білим вином і приправляють сіллю. Потім брагу готують ще 2-3 хвилини із закритою кришкою, поки мідії не відкриються. Тут також важливо: мідії, які не розкриваються, потрібно перебрати.

Тим часом локшина зціджується і кладеться на сковороду з рештою вершковим маслом і петрушкою. Після того, як все добре перемішано, все це очищається пластівцями чилі.

Харчова інформація (порція):

  • Енергія: 299 Ккал/1253 КДж
  • Жир: 22,16 г.
  • Вуглеводи: 5,5 г.
    • Харчові волокна: 5,74 г.
  • Білок: 2,93 г.