Осінь-вівторок; t тиждень 2; Шостий день; Керівництво з діабету

сніданок

Мюслі з ківі та винограду (приблизно 195 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

2 ст. Ложки вівсянки (20 г)
1 ківі (60 г)
40 г винограду
1 склянка (150 г) нежирного натурального йогурту
кориця
до:
Кава або чай (з підсолоджувачем)

Ранок

фрукти (приблизно 85 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Яблуко (110 г)
1 клементин (60 г)

Обідати

Салат з огірків і помідорів, скибочки індички (приблизно 285 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

150 г огірка
3 помідори черрі
оцет
Солоний перець
1 чайна ложка олії
подрібнений кріп
до:
90 г цільнозернового хліба
30 г нарізаної копченої грудки індички

Приготування: огірок нарізати скибочками, помідори - вдвічі. Змішайте оцет, сіль, перець та олію разом. Змішайте кріп Mt із скибочками огірка.

Вдень

80 г винограду (приблизно 55 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

вечеря

Каструля для риби "Гелголенд" з рисом (приблизно 540 ккал, 37 г KH, 3 BE/3,5 KE)

50 г цільнозернового рису
1 зелена цибуля
1/2 кореня петрушки
1 ст ложка кропу
5 помідорів черрі
150 г філе камбали або краснопірки
Сіль перцева
2 чайні ложки олії
Лимонний сік
50 мл овочевого відвару
3 ст. Ложки жирних вершків
благородна солодка паприка в порошку

Приготування: зварити рис. Очистіть рибу, наріжте великими шматочками, приправте сіллю і перцем. Обсмажте з двох боків на 1 чайній ложці олії на покритій сковороді, знеглазуйте лимонним соком, видаліть. Нагрійте на сковороді 1 чайну ложку олії. Цибулю нарізати кільцями, дрібно нарізати кубиками корінь петрушки, пасерувати обидва. Долийте бульйон і вершки, тушкуйте близько 3 хвилин. Перемішайте рибу, половинки помідорів і подрібнений кріп. Приправте за смаком сіллю, перцем та порошком паприки. Нехай коротко круто.

закуска

Чай, печиво (приблизно 90 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Фруктовий або трав'яний чай за бажанням
плюс 20 г цільнозернового печива

Харчові цінності

Рецепти містять загалом близько 1250 кілокалорій, 60 г білка, 41 г жиру та 145 г вуглеводів (12 BE/14,5 KE).

---