Осінь-вівторок; t тиждень 4; Четвертий день; Керівництво з діабету

тиждень

сніданок

Рулетики з плавленого сиру з помідорами, вітамінний шприц (приблизно 195 ккал, 30 г KH, 2,5 BE/3 KE)

1 великий хліб з непросіяного борошна (60 г)
1 ст. Л. Трави вершкового сиру на 20 відсотків жиру в сухій речовині.
1 помідор
перець
до:
Залийте 70 мл полівітамінного соку (несолодкого) мінеральною водою
Кава або чай (з підсолоджувачем)


Ранок

фрукти (приблизно 85 ккал, 18 г KH, 1,5 BE/2 KE)

1 маленький Груша (100 г)
1 клементин (60 г)


Обідати

Барвистий осінній салат, скибочки індички (приблизно 350 ккал, 36 г KH, 3 BE/3,5 KE)

100 г салату з баранини
1/2 малого Огірок
5 помідорів черрі
крес
1 ст. Ложка гарбузового насіння
оцет
Солоний перець
1 чайна ложка гарбузової олії
до:
90 г цільнозернового хліба або багета
30 г скибочок індички

Приготування: Очистіть салат з баранини, наріжте огірок скибочками. Розкладіть салат з огірком і помідорами на тарілці. Коротко підсмажте насіння гарбуза на сковороді без жиру, посипте салатом. Для заправки змішайте оцет, спеції та олію. Полийте заправку салатом. Прикрасити кресом.


Вдень

1 маленький Яблуко - 110 г (приблизно 60 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)


вечеря

Рибне філе з огірком та локшиною, зелений салат (приблизно 480 ккал, 38 г KH, 3 BE/4 KE)

55 г цільнозернової стрічкової локшини
1/2 малого Огірок
1 чайна ложка дієтичного маргарину
1 чайна ложка борошна типу 1050
50 мл овочевого відвару
Солоний перець
2 ст. Ложки сметани
кріп
125 г філе тріски
1 чайна ложка олії
3 ст. Ложки лимонного соку
Для салату:
1/2 малого Листя салату
оцет
Солоний перець
1 чайна ложка олії
крес

Приготування: зварити макарони аль денте. Огірок почистити, розрізати навпіл уздовж, серцевиною ложкою, нарізати тонкими скибочками 1/2 см. Нагрійте маргарин в каструлі. Тушкуйте в ньому огірок 1 хвилину, виймайте. Недовго потойте борошно в жирі для смаження. Влити бульйон. Накрийте кришкою і дайте огірку варитися близько 3 хвилин. Розмішайте вершки, приправте сіллю, перцем і подрібненим кропом. Приправте рибу, обсмажте на олії, полийте лимонним соком. Подавати з огірковими овочами та макаронами. Подавати з салатом.


закуска

Гаряче ванільне молоко, бісквіт (приблизно 105 ккал, 12 г KH, 1 BE/1 KE)

Розігрійте 180 мл нежирного молока з 1 щіпкою ванільної м’якоті
до:
1 цільнозерновий бісквіт (5 г)

Харчові цінності

Рецепти містять загалом приблизно 1275 кілокалорій, 66 г білка, 38 г жиру та 146 г вуглеводів (12 BE/14,5 KE).