Ослаблене тіло Ракові страждають багато і збалансовано - ЗАРАЗ
Хворі на рак повинні їсти багато і збалансовано
Багато людей побоюються цього діагнозу: рак. Часто наступним кроком є опромінення, хіміотерапія або інше лікування. Постраждалі також не повинні недооцінювати один аспект - правильну дієту.
"Особливо при раку дуже важливо, щоб організм залишався міцним і в формі", - говорить Мартін Штраух, фахівець з внутрішніх хвороб та гастроентерології в Мюнхені. "Тож втрати ваги слід уникати або відкладати".
Хворі на рак часто ризикують, що їх організм з часом стане слабшим. "Це зумовлено двома факторами", - пояснює Штраух. "Прогресуючий рак послаблює імунну систему, і терапія також з’їдає тіло". Тому важливо підтримувати організм у формі через їжу.
Іноді це не так просто. Оскільки онкологічні хворі часто страждають від втрати апетиту або нудоти. Тим не менше, їм слід намагатися їсти достатньо, як наголошує головний лікар професор Річард Рідш, фахівець з харчової медицини, гастроентерології та гепатології лікарні Сент-Йозефс у Вісбадені. "Якщо ви довго хворієте, втрата ваги стає серйозною проблемою. У деяких випадках пацієнти стають настільки слабкими, що сприйнятливі до інших інфекцій, або що вони не можуть добре переносити хіміотерапію - або взагалі більше не можуть цього робити".
Але що є частиною хорошої дієти, якщо у вас рак? Як правило, Штраух рекомендує їсти і пити те, що ви хочете. "Незалежно від того, яка їжа: вона постачає організм енергією - і одночасно забезпечує хороший загальний стан здоров'я та якість життя".
Радш додає: "Ви повинні харчуватися висококалорійною та збалансованою дієтою". Висококалорійна дієта повинна допомогти організму не втрачати зайву вагу в результаті терапії. "А збалансоване означає споживання достатньої кількості вітамінів і мікроелементів і не вживання занадто багато алкоголю, наприклад".
Крім того, існують підходи до більш конкретної дієти для онкологічних хворих. "Ви не можете вилікувати рак їжею", - підкреслює Гізела Краузе-Фабріціус з Мюльхайма, дієтолог та автор нового довідника "Як я їжу при раку?" центр споживчих консультацій Північний Рейн-Вестфалія. "Але ти можеш допомогти організму перехитрити ракові клітини, так би мовити".
Клітини раку змінюють весь метаболізм організму і в основному споживають цукор для власного виробництва енергії. "З іншого боку, вони лише злегка вживають жири".
Її порада: "Споживайте якомога більше жиру і якомога менше цукру, тоді ракові клітини будуть важко отримувати енергію, необхідну їм для росту. Крім того, метаболізму потрібно більше білка, ніж здоровому". Таким чином, ракові клітини не можуть голодувати, але фізична сила стабілізується або покращується. Важливо звертати увагу на правильні жири - наприклад, рибу, лляне масло, але також вершкове масло і вершки. Слід уникати їжі, виготовленої з легкої борошна або солодощів. - Звичайно, це не означає, що час від часу не можна з’їсти шматочок торта ».
Інші експерти підтверджують ці харчові підходи. "Існують фактично дослідження, які показують, що дієта з високим вмістом жиру та вуглеводами є кращою для хворих на рак, ніж звичайна дієта", - пояснює Штраух. Адже тіло довше зберігало м’язову масу та вагу.
Рейдш оцінює це подібним чином: "Ця дієта має науково обгрунтований досвід". Тому постраждалі повинні розібратися в цій темі та поговорити про це зі своїм лікарем або терапевтом, якщо вони цього не роблять самостійно.
Тим не менше, багатьом онкохворим часом не хочеться їсти. "Хіміотерапія, опромінення або навіть сама пухлина можуть змінити нюх і смак, наприклад", - повідомляє Краузе-Фабріціус, яка роками працювала в онкологічній практиці. Уникайте вживання їжі, яка занадто гаряча, щоб протидіяти запаху. "Гаряча їжа пахне більше, ніж холодна". І якщо у вас все на смак металевий, ви можете використовувати пластикову ложку замість металевої ложки. "Це зазвичай трохи допомагає".
На думку Штрауха, кожен, хто страждає на діарею або блювоту, повинен багато пити, щоб замінити втрачені рідини та солі. "Також слід уникати всього, що дратує шлунок". Сюди входять кисла та жирна їжа, кава та алкоголь. Краузе-Фабріціус додає: "Ви можете спробувати, чи можете ви краще переносити певні продукти в іншій формі". Наприклад, якщо це не працює так добре зі свіжими фруктами, компот або смузі можуть бути кращими. Якщо сирі салати та овочі викликають діарею, їжа на пару може бути більш стерпною.
Поширеною проблемою є втрата апетиту. "Багатьом допомагає з'їсти кілька прийомів їжі", - говорить Рейдш. Також добре поставити в квартирі маленькі миски з закусками. "Тоді ви, як правило, їсте щось середнє". Також корисно їсти в приємному оточенні - наприклад, у компанії - і просто частіше готувати улюблену їжу.