Основи харчування - навчальний інститут Радлоффа

Тема харчування всюди присутня у повсякденних терапевтів. Але що ми рекомендуємо нашим клієнтам? Як нам зорієнтуватися в плутанині "правильної дієти", щоб дати своїм клієнтам справді слушну пораду? Як ми йдемо проти поширених "харчових переконань" і які наші аргументи?

інститут

Для того, щоб запропонувати вам рішення цих питань, ми розробили цей модульний навчальний курс у співпраці з Європейським інститутом харчових наук e.V. Він надає базові знання, щоб мати можливість оцінювати дієти та рекомендації.

Мета всієї серії тренувань

Учасники розуміють взаємозв'язок між травною системою людини та впливом їжі на організм. Набуваються базові біологічні та біохімічні знання. Це дає змогу оцінити різноманітні та постійно мінливі “істини”, що поширюються щодо “правильної” дієти в засобах масової інформації, навчальній літературі, а також у рамках традиційного терапевтичного навчання.

На основі отриманих знань ви можете диференційовано та індивідуально консультувати своїх клієнтів. Ви маєте технічні та фактичні аргументи, щоб обґрунтувати свої рекомендації.

Ваші вимоги

Ми вважаємо ідеальним, якщо у вас є базові медичні знання. Якщо ви працюєте в галузі терапії, харчування чи медичних рекомендацій, цей курс саме для вас.

будівництво

4 модулі можна відвідувати в будь-якому порядку. Ви отримаєте сценарій для кожного модуля для підтримки різноманітного змісту.

Підтвердження курсу

Усі модулі приймаються як підвищення кваліфікації EMR, ASCA. Вам буде підтверджено 16 годин на модуль.

Ваш лектор

Удо Полммер вивчав хімію харчових продуктів в Мюнхенському університеті. З тих пір він працює незалежним науковим журналістом, консультантом з управління та викладачем як вдома, так і за кордоном. Удо Полммер десять років був викладачем побутових та харчових наук.

З 1995 року він є науковим керівником Європейського інституту харчових та харчових наук e. В. (EU.L.E.). Він регулярно публікує статті та колонки в журналах, виступає в документальних теле- та радіофільмах. Під заголовком "Харчування" він вже багато років має власну радіоколонку з питань харчування на DeutschlandradioKultur (раніше Deutschlandradio Berlin).

Витрати

Кожен модуль коштує 480 CHF

Ви отримаєте вичерпний сценарій для кожного модуля.