Основи харчування
На цій сторінці описані загальні терміни харчування та основні відносини. Загалом, спортсмен повинен приділяти увагу харчуванню і харчуватися здорово. Дієта складається з різних речовин, таких як: B. поживні речовини, вітаміни та мінерали (тощо). Тут різні речовини розподіляються на групи та пояснюється їх значення для людського організму щодо спортивних видів стрільби. Тільки оптимально харчуваний лучник може досягти оптимального результату. Основні знання щодо поживних речовин пояснюються на цій сторінці.
Їжа людини
Харчування людини приблизно поділяється на категорії поживних та життєво важливих речовин.
Поживні речовини є носіями калорій, включаючи білки (білки), жири та вуглеводи. Життєво важливі речовини є носіями інформації, не отримуючи для організму жодної енергії. Сюди входять вітаміни, мінерали/мікроелементи, вода та клітковина.
Для ідеального харчування особливо важливо правильне співвідношення різних компонентів. Спортсмен також повинен звернути увагу на правильний час прийому їжі. Харчування під час занять спортом не є дешевим у стрільбі з лука і є головним недоліком.
Білки
Білки поділяються на тваринні та рослинні білки. Тваринні білки засвоюються через м’ясо, рибу, молоко та молочні продукти, рослинні білки - через крупи, овочі, фрукти, сою, кукурудзу та рис (тощо).
Білки відповідають за побудову і підтримку клітинних і тканинних речовин, особливо за побудову м’язів. Під час тренувань, які повинні призвести до росту м’язів, дієта повинна мати багато білка. Співвідношення між тваринами і рослинними білками в ідеалі має становити 50:50.
1 г білка відповідає 4 ккал/16 кДж.
Жири
Жири також поділяються на тваринні та рослинні. Тваринні жири є важливими носіями тваринних вітамінів. Крім того, жир служить накопичувачем енергії, але спалювання жиру не підходить для спортивних занять (виставок), оскільки організм споживає в два рази кисень при спалюванні жиру. Тим важливішим для стрільби з лука є витривалість, якою стрільці так часто і із задоволенням нехтують.
Тваринні жири містяться в маслі, яйцях, беконі, ковбасі та сирі. Рослинні жири містяться в зародковій олії, оливковій олії, горіхах холодного віджиму тощо. Вживання тваринного жиру є більшим недоліком; перевагу слід надавати рослинним. Організм сам виробляє необхідні тваринні жири, тому споживання жиру з тваринних жирів НЕ потрібно.
Ідеальний відсоток жиру в їжі - 30%. Він ні в якому разі не повинен бути нижчим під час дієт!
1 г жиру відповідає 9 ккал/36 кДж.
Вуглеводи
Вуглеводи - найважливіші джерела енергії для мозку та м’язів. Вуглеводи зберігаються в організмі у вигляді глюкози (цукру) і їх достатньо для перших 27 км марафону. Після цього організм переходить на повноцінне спалювання жиру. Стрілець хоче проводити змагання повністю з вуглеводами.
Вуглеводи дуже важливі для стрільця, оскільки достатня кількість вуглеводів необхідна для концентрації та рівномірного постачання енергії. Найкращий спортсмен повинен віддавати перевагу цільнозерновим продуктам.
Вуглеводи поділяються на прості та складні цукри. Вуглеводи з простими цукрами містяться в цукрі, виноградному цукрі, білому борошні, крохмалі, тістечках, солодощах тощо. Простий цукор є великим недоліком для всіх видів стрілецьких видів спорту, оскільки енергопостачання є короткочасним і швидким. Потім спортсмен потрапляє в глибоку долину, і результат можна негайно виміряти на цільовій поверхні. Вуглеводи, отримані з фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, хліба тощо, ідеально підходять для стрільця. Однак на це потрібно витратити значну кількість часу до змагань, оскільки обробка проводиться тілом у стані спокою протягом ночі.
Оптимальне співвідношення поживних речовин
Поживні речовини оптимально потрібні організму в такому співвідношенні:
Вуглеводи 50%, жири 35%, білки 15%