Основи кухні Посуд та продукти харчування - Ласкаво просимо до того, щоб бути мінімалістом
Навіщо купувати стільки їжі ? Ми їмо, п'ємо, поки не захворіли, а потім витрачаємо цілий стан на охорону здоров'я, ліки та дієтичні продукти. Ми тримаємо достатньо, щоб прогодувати полк вдома. Потім викидаємо прострочені продукти. Чому б не звільнити цей простір і не придбати лише те, що вам потрібно, і відповідно до наших бажань.
Набагато приємніше їсти свіжі різноманітні продукти, ніж консерви, які менше спали у ваших шафах. Тільки власні товари, принесуть вам тільки користь. Справжні відходи - це не викидання, а придбання та споживання більше, ніж вимагає наше тіло.
Окрім їжі, якщо ви маєте купу страв, пристосувань та роботів, ви не зможете краще приготувати. Креативність - це те, що дає можливість готувати якісні страви, а не обладнання чи кухонне начиння.
Ця стаття зорієнтується у вигляді списків. Я хотів би надати вам офіційні списки мінімалістичного кухонного вмісту. На жаль, у нас не всі однакові потреби та смаки, у кожного теж свій спосіб приготування.
Сказане, Я представляю вам свої найнеобхідніші речі як приклад у цій статті. Ми також повинні пам’ятати, що найважливіше для одного не обов’язково для іншого.
Для більш детальної інформації ми маємо спеціальну статтю про як розвантажити кухню і далі як оптимізувати своє зберігання на кухні.
Наші списки для мінімалістичної кухні
Страви
- 6 великих обідніх тарілок
- 6 маленьких плоских тарілок
- 6 тарілок супу
- 6 скляних окулярів
- 6 склянок
- 4 чаші
- 4 чашки
- 2 чайні миски
- 2 графини
- 3 гарбуза
- 4 виделки
- 4 ножі
- 4 великі ложки
- 4 маленькі ложки
- 4 чайні кульки
Каструлі та сковорідки
Страви
- 1 форма для торта
- 1 пиріг
- 1 страва з гратену
- 1 велика салатниця з нержавіючої сталі (для приготування тіста для торта або для подачі великих салатів)
- 1 невелика салатниця з нержавіючої сталі (для приготування соусів, маринадів тощо)
- 5 скляних ємностей (для щотижневої їжі на винос, зберігання продуктів та покупок)
Посуд
- 1 ковш
- 1 шпатель
- 1 дерев'яна ложка
- 1 віночок
- 1 кухонний ніж
- 1 штопор та сошник для пляшок
- 1 дерев'яна качалка
- 1 коробка формочок для печива
- 1 друшляк
- 1 обробна дошка
- 1 тертка для сиру
- 1 сошник для устриць
- 1 склянка преса для цитрусових
- 1 чавунний чайник
- 1 скляна кавоварка
- Ножиці
Роботи
- 1 багатофункціональний змішувач
- 1 блендер для супу
- 1 електричний чайник
Продукти харчування
Крупи, овочі:
- Вівсянка
- Манна крупа
- Рис
- Макарони
- Борошно
- Нут
- Червона квасоля
- Розколотий горох
- Кіноа
Насіння/олійні:
- насіння Чіа
- Насіннєва суміш
- Насіння кунжуту
- Гречане насіння
- Змішані горіхи
- кедровий горіх
- Мигдаль
- Фундук
Солодкі продукти:
- Тертий кокос
- Шоколадні шайби
- Шоколадна стружка
- Цукор
- Какао порошок
- Гранола
Спеції та приправи:
- Сіль
- Гомасіо
- Перець
- Трави провансу
- Кмин
- Кардамон
- Кориця
- Куркума
- Імбир
- Каррі
- Солодкий перець
Кулінарні засоби:
- Стрілка
- Ванільний цукор
- Порошок для випічки
- Рослинне молоко
- Вершки з спельти
Масла, оцти:
- Оливкова олія
- кунжутну олію
- Бальзамічний оцет
- Яблучний оцет
- Сироп агави
- кленовий сироп
- Мед
Кава, чай:
- Сипуча бразильська кава Лінда
- Індійський чай оптом
- Навальний різдвяний ройбуш
- Насипний детоксикаційний трав'яний чай
Кухонна білизна
- 6 тканинних серветок
- 2 чайні рушники
- 1 тканинна марля
- 5 тканинних топів
- 1 рівна лляна дверцята
До побачення з пластиком !
Продукти харчування
Переробка часто є помилковою проблемою. Якби ми не споживали стільки без розбору, не було б переробки. Якби ви купували їжу оптом із власними контейнерами, все це безлад в упаковці та виробництві пластмас було б вирішено. Уникайте використання та придбання пластику, коли це можливо. Використовуйте скляні банки для зберігання продуктів, бавовняного столу та кухонної білизни. Використовуйте сумки для покупок і зменште використання одноразових сумок. Знайдіть у цій статті всі наші поради та наш основний набір для покупок в режимі без відходів. Одноразові товари змушують нас забути оцінювати наслідки своїх дій. Економте свої гроші та ресурси, доступні планеті. Кожен раз, купуючи фасований продукт, думайте про забруднення, яке воно спричинило та спричинить.
Посуд та посуд
Для вашого посуду та посуду, віддають перевагу якісним та довговічним матеріалам. Знайдіть альтернативи пластикові, шкідливі для здоров’я та планети. Спробуйте зберегти або придбати предмети зі скла, бамбука чи нержавіючої сталі в якості пріоритету ...
Деякі з вас можуть вважати цей список ідеальним, тоді як інші вважають його обмежувальним або навіть перевершеним, але для нас цього досить. Ви самі повинні визначити свою власну кількість, оскільки для гардеробної немає правила.
Проведення інвентаризації ваших шаф також дозволить вам виміряти свої речі та, можливо, усвідомити їх розмір. Усвідомлення всього цього накопичення непотрібності дозволяє нам засвоїти урок, щоб не повернутися до пастки споживання.