Основна їжа на обід або вечерю SpringerLink

Як слід розподіляти їжу протягом дня, щоб сприятливо впливати на вагу, фактори ризику та якість життя? Нещодавнє британське дослідження дає відповідь на це питання.

Було досліджено, які ефекти є на вагу та метаболічні параметри, коли основна їжа приймається опівдні або ввечері. Дослідження проводили на 68 здорових жінках від 18 до 45 років із середнім індексом маси тіла (ІМТ) 32 кг/м 2 у Ноттінгемі. Ви мали бути мотивованими для схуднення і мати можливість надійно відстежувати свій раціон чотири дні на тиждень.

Їм було призначено знижену дієту: сніданок мав частку енергії 15%, закуски 15%, обід 50 або 20% та вечерю 50 або 20%. Кількість енергії у макроелементах визначали наступним чином: вуглеводи 60%, жири 23% та білки 17%. Відповідно, це була дієта з високим вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру. Тренінги та групові заняття, що проходили два рази на тиждень, проходили в клініці, з учасниками щодня зв’язувались та отримували інструкції по телефону.

Через дванадцять тижнів суб'єкти з основним прийомом їжі опівдні втратили 5,85 кг, а з основним прийомом їжі ввечері - 4,35 кг. Група з основним прийомом їжі опівдні порівняно з групою з Основний прийом їжі ввечері кращих результатів.

Не було відмінностей щодо рівня глюкози та ліпідів у плазмі крові. Загальне споживання енергії та розподіл макроелементів також не відрізнялися до і під час періоду дослідження.

---