Основна причина харчової кризи у виробництві м’яса • Фонд Альберта Швейцера
Опубліковано 23 серпня 2012 року
Фонд Альберта Швейцера за наше довкілля вітає той факт, що звіти про продовольчу кризу все частіше задають питання про основні причини нестачі продовольства. Оскільки виробництво біопалива займає лише один-два відсотки оброблюваних земель, що використовуються у всьому світі, і припущення, мабуть, мають лише невеликий вплив на ціни на світовому ринку в довгостроковій перспективі, зараз все більше уваги зосереджується на питанні, що насправді призводить до дефіциту продовольства. Окрім негоди, перш за все слід назвати виробництво м’яса.
Виробництво їжі через тварину означає марну витрату калорій, оскільки тварини перетворюють лише частину поживних речовин у м’ясо, молоко та яйця. Велика частина енергії використовується для побудови скелета, функцій організму та руху. Олів'є де Шуттер, Спеціальний доповідач Організації Об'єднаних Націй з питань права на їжу, пропонує рішення: "Якщо ми зменшимо споживання м'яса в багатих країнах і встановимо його в усьому світі на споживання на душу населення до рівня 2000 року до 2050 року - щорічно 37, 4 кг на душу населення - це дозволило б випустити близько 400 мільйонів кілограмів зерна для споживання людиною. Цього достатньо, щоб забезпечити 1,2 мільярда людей достатньою кількістю калорій ".
Вольфганг Шиндлер, президент Фонду Альберта Швейцера за наше довкілля, додає: "Ми можемо допомогти подолати голод у світі, вживаючи менше м’яса або, в ідеалі, взагалі без м’яса".
Додаткова інформація:
розділити
Дякую, ваша реєстрація була успішною! Ви отримаєте електронний лист із підтвердженням у найближчі кілька хвилин.
Будьте в курсі
Підпишіться, і ми будемо тримати вас в курсі проектів та петицій: