Основні елементи харчування людини - том 1 л гарматану
Основні елементи харчування людини - Том 1
Автор: Під керівництвом доктора Акори АГ ІКНАНЕ
Редактор: ГАРМАТТАН
Ця книга на тему "Основні елементи харчування людини, том 1" призначена для полегшення розуміння людського харчування і може бути використана для викладання цієї дисципліни, яка має бути якомога прагматичнішою, відображаючи національні проблеми. У галузі харчових продуктів та прикладного харчування.
Він орієнтований на всіх медичних працівників (медичних та фельдшерських), представників громадських організацій та НУО, які займаються боротьбою з недоїданням шляхом здійснення продуктів харчування та харчування. У цій книзі чітко та чітко викладено мовою, доступною для найбільшої кількості, основні стратегії, що застосовуються в контексті запобігання харчовим та харчовим проблемам та відповідні засоби боротьби.
Крім того, він пропонує низку перевірених та прийнятих рецептів, виготовлених з місцевих продуктів харчування, які можуть корисно допомогти у кращому управлінні недоїданням. Крім того, він надає таблицю складу місцевих продуктів харчування, встановлену OUATTARA F та співавторами INRSP, з метою сприяння встановленню збалансованих харчових раціонів, адаптованих до кожної специфіки.
Ця книга призначена як навчальний та дидактичний інструмент. Тому доцільно пов’язувати теоретичні уроки з практикою, щоб дати можливість учням набути необхідних навичок, щоб стимулювати свою прихильність до боротьби з недоїданням в країні, тим самим сприяючи зменшенню бідності.
Другий том знаходиться на стадії редагування, беручи до уваги техніки та методи аналізу обстежень продуктів харчування та поживності, втручань щодо харчування, управління харчуванням, якості здоров'я продуктів харчування, серед іншого.