Основні етапи диверсифікації продуктів харчування - Les LouvesLes Louves
Оскільки приблизно через 4 місяці харчові потреби немовлят змінюються, як і зрілість їх травної системи, саме в цьому віці рекомендується розпочати диверсифікацію дієти. Потроху, у віці від 0 до 1 року, його палітра смаків буде сформована та збагачена для відкриття та насолоди овочами, фруктами, білками тощо. Щоб супроводжувати вас крок за кроком у цьому прийомі їжі, ось порада експерта-дієтолога раннього дитинства, перегнаного за участю Стокке.
4-й-5-й місяць: Введення кожної їжі робиться поступово. "Ми починаємо з двох чайних ложок як для овочів, так і для фруктів, і поступово збільшуємо кількість, продовжуючи грудне вигодовування або штучне вигодовування при однаковому обсязі, або в середньому 4 пляшки по 200 мл на день. "Коли ви досягнете кількості маленької баночки (130 г), ви зможете регулювати дози молока і можливо зменшити пляшку до 150 мл для обіду та післяобіднього чаю.
Порада протягом перших кількох тижнів: приготуйте домашнє пюре, змішайте до отримання гладкої текстури і заморозьте його у формі для кубиків льоду. Ви можете розморожувати маленькі кубики по ходу, не зіпсувавши цілий маленький горщик. Почніть з двох кубиків льоду за сніданком і поступово збільшуйте кількість.
Початок 6-го місяця: Вводити молочні продукти як закуску, починаючи з двох ложок. "Ми особливо вибираємо їх із відділу для немовлят", - рекомендує Марджорі Даман, яка пояснює: "Це важливо, оскільки вони виготовляються з дитячим молоком, яке має низький вміст білка в порівнянні з коров'ячим молоком. "
Початок 7-го місяця: Введення білків (м'ясо, риба, яйця), приблизно 10 г на день, тобто дві чайні ложки опівдні (або (1/4 звареного круто яйце). Їх пропонують змішати і окремо від овоча на початку, щоб оцінити можливу алергія.
З 8-го місяця: ми можемо почати зі злакових продуктів: хліб, макаронні вироби, манну крупу, рис ... Ми вводимо їх у змішаному вигляді, крім інших продуктів.
9-й місяць: З’явилися перші зуби, тому ми можемо перейти від гладкої текстури до невеликих шматочків фаршу або риби (20 г на день).
Від 1 до 3 років: Ми збільшуємо кількість білка: 30 г на день, або 6 чайних ложок м’яса або риби або 1/2 звареного круто яйця.
Для батьків VEGAN або вегетаріанців
Якщо для дорослих цілком можливо замінити тваринні білки рослинними продуктами, такими як тофу або бобові, це не однаково для дітей, як пояснює дієтолог: «Дуже важливо задовольнити потреби немовлят у білках м’ясом, рибою або яйця, оскільки дослідження показали, що рослинні продукти не придатні для їх розвитку, вони потребують тваринного білка. Знадобиться 15 місяців, щоб бобові добре переносили травну систему ».
Диверсифікація через дітей: альтернативний або додатковий метод ?
Цей метод передбачає надання вашій дитині більшої свободи, дозволяючи їй вибирати і пробувати бажане своїми руками. Мета: розвинути свою автономність у харчуванні, щоб він усвідомив свої потреби. За словами Марджорі Дейман, це також чудовий процес навчання, який приводить у дію всі свої органи чуття: «дитина відкриє кожну їжу і присвоїть її всіма своїми органами чуття: кольором, формою, запахом, текстурою, відчуттям тепла чи тепла. холодно ... "
Як це зробити ? «Ви можете почати з 5 місяців, як звичайна диверсифікація. Коли дитина виявляє бажання їсти, їй подають їжу шматками, розміром з кулак, щоб вона могла їх схопити і потримати. Ми можемо давати все: овочі, фрукти, м'ясо, яйця ... "Таким чином, цим методом ми замінюємо принцип обережності, який полягає у введенні по одній їжі за раз," жодне дослідження зараз не дозволяє нам сказати, чи є той чи інший спосіб кращим або менш ризикований для дитини ", - підкреслює дієтолог. "Моя порада - дотримуватися обох методів, час від часу дозволяючи дитині вибирати та використовувати своїми руками. "
Цукор, сіль, коров'яче молоко: чого слід уникати протягом першого року
"Теорія 1000 днів вважає, що все формується у дітей у віці від 0 до 3 років, тому ми вважаємо за краще пропонувати максимально здорову дієту протягом перших трьох років", - пояснює дієтолог. Основні принципи: "нічого не додавати (ні цукру, ні солі), щоб їх не звикати, і якомога більше уникати промислових продуктів", радить Марджорі Даман. "Ми вибираємо компоти та молочні продукти з дитячого відділення, без додавання цукру, і максимально уникаємо всіх солодких напоїв - соди, сиропів, фруктових соків - до 3 років". Щодо молока, дієтолог рекомендує не давати коров’яче молоко, занадто багате білком, до 3 років: «Дослідження показали, що споживання коров’ячого молока у немовлят може спричинити надмірну вагу в зрілому віці, тому ми віддаємо перевагу відновленому молоку для зростання. "