Основні фрукти Як видалити кісточки та кісточки з авокадо, слив тощо.

Сливи, авокадо та ін.: Так ви легко видаляєте кісточки та насіння

Після того, як ідеальний авокадо нарешті знайдено, відбувається розчарування: серцевина захищається від залишення плодів.
Любителі майже всіх кісточкових фруктів поділяють ці страждання.
Ми зібрали дуже прості поради та підказки щодо видалення кісточок з кісточкових плодів.

Ті, хто любить сливовий пиріг, гарантовано отримають свої гроші влітку. Але якщо у вас немає спеціального питтера, ви швидко роздратуєтесь видаленням кісточок - саме тому фруктоводи Провінційної асоціації плодоовочівників з Рейну рекомендують сливи для випікання, кісточка легше розпушується і вони не втрачають стільки рідини при випічці. Якщо це повинні бути сливи, ми маємо інструкції з кісточок - також для інших кісточкових фруктів, таких як вишня, манго або авокадо.

ПРО ТЕМУ

харчування
радник
Зварити і спекти

Слива або слива - яка різниця?

Кісточки сливи - це як це працює

Сливи більше підходять для перекусів, ніж для випічки, оскільки їх кісточка важко розпушити. Якщо у вас немає спеціального стоунера - вони схожі на плоскогубці. Якщо сюди вздовж покласти сливу і стиснути щипці, кісточка сливи просто виштовхується стонером. Він працює швидко і легко, під нього слід поставити лише невелику миску. Сливова кісточка доступна в магазинах від десяти євро.

Але ручний піттинг також набагато простіше, ніж очікувалося:

На першому етапі сливи слід промити і ретельно висушити.
Потім один раз розріжте по середині сливи гострим ножем по кісточці - зрізаючи до кісточки.
Тоді половинки можна повернути одна проти одної, камінь розпушується і таким чином легко видаляється.

На жаль, не весь вміст може відображатися правильно в цьому поданні.

Цей метод також на сливи застосовним і, до речі, також з Персики і Абрикоси. На відміну від сливи, сливи ще легше від'єднуються від кісточки і не тикають суп запіканням. Вони довші за свого пухкого брата і мають шов на животі, пояснюють фруктоводи.

Ваша порада для гурманів: сливи також можна щиро наповнити синім сиром або смажити, загорнувши в бекон.

ПРО ТЕМУ

їсти і пити
Рецепти
Зварити і спекти

Рецепти: Ось так можна зробити веганський сливовий та сливовий пиріг

вивчення
харчування
суспільство

Навчання: освічені люди частіше їдять фрукти та овочі

Сливи з кісточки мірабель - ось як це працює

Сливи Мірабель добре відриваються від кісточки, але їх значно менше. Тож потрібно багато зусиль, щоб підготувати їх до листа торта. Тут ви також можете використовувати стоунер - але, на жаль, це може швидко перетворитися на безлад. М’якоть сливи мірабел настільки щільно прикріплена до серцевини, що при витягуванні кісточки з нею часто надходить багато м’яса - це призводить до непотрібної втрати м’якоті і скрізь бризок соку. Видалення каменю набагато чистіше за допомогою гострого ножа:

Спочатку сливи мірабел слід ретельно промити і висушити.
На другому етапі розріжте плоди навпіл - не пошкоджуйте серцевину, якщо це можливо. Подібно до сливи, вона практично вирізана навколо кісточки.
Тепер кісточку вручну виймають із кожної половини сливи мірабель. Це іноді вимагає великої сили - тут теж застосовується таке: будьте обережні, щоб не взяти із собою занадто багато м’якоті.

Загалом важливо: усі фрукти із групи сливових слід вживати в свіжому вигляді. Їх можна тримати в холодильнику кілька днів. Сливи та сливи мірабель навіть придатні для заморозки. Для цього після промивання видаліть кісточку і наріжте плоди до потрібного розміру. Навіть весь сливовий пиріг може охолодитися в морозильну камеру.

Кісточкові вишні - так це працює

Вишні - це також кісточковий плід. Вони не тільки смачні, вони ще й здорові вітамінні бомби: вони містять багато вітаміну С, вітамінів групи В та фолієвої кислоти. Якщо ви хочете використовувати їх для вишневого варення або вишневого пирога, вам слід заздалегідь очистити кісточки від вишні. Звичайно, ви можете скористатися каменем ще раз, якщо вона є - якщо ні, то не біда: вишню також легко видалити з кісточки, використовуючи звичайний кухонний посуд.

Знову ж таки, можна, звичайно, працювати гострим кухонним ножем. Просто розріжте вишню навпіл, а потім видаліть кісточку. Зазвичай він сидить у плодах досить вільно. Завдання полягає в тому, щоб уникнути безладу. Є ще два способи зробити це.

Порада 1 - фокус із шпилькою

Для цього потрібна або широка шпилька, яка використовується для оновлення, або велика розкладена скріпка.
Шпилька або скріпка служить своєрідним гачком, за допомогою якого кісточку можна виловити з вишні. Залежно від того, як ви краще ладите, використовуйте кривизну фіксатора або зігніть її так, щоб вона виглядала як невеликий ключка для гольфу.
Тепер кісточку протягують через маленький отвір вишні. Спочатку може знадобитися певна практика, але при невеликій практиці це завжди виходить краще.
Для кращого тримання відкритий кінець шпильки Боббі можна вкласти в пробку, щоб отримати зчеплення.

На жаль, не весь вміст може відображатися правильно в цьому поданні.

ПРО ТЕМУ

Коктейлі
Рецепти
їсти і пити
літо

Фруктовий та освіжаючий: так ви готуєте малиновий мохіто

Порада 2 - паличка для їжі та поєднання пляшок

Якщо вишні потрібно видаляти без кісточок, вам може допомогти чиста скляна пляшка та паличка (або солома).
Кожну вишню кладуть на отвір пляшки, притримують і проколюють паличкою до дна пляшки.
Вишневі кісточки потрапляють у пляшку, а вишню просто виймають кісточки з невеликим отвором.

На жаль, не весь вміст може відображатися правильно в цьому поданні.

Кам'яні манго - ось як це працює

Власне кажучи, манго також без кісточок, а без кісточок - оскільки популярний плід - це кісточковий плід, оскільки він, на відміну від фруктів з ядрами, має лише одну тверду серцевину і жодної серцевини з декількома ядрами. Однак у багатьох любителів фруктів виникають труднощі з приготуванням: чистити манго без кісточок і кісточок не так просто. Піттера немає - іноді в магазинах є спеціальні «розділювачі манго», але вони часто залишають занадто багато м’якоті на серцевині. Але коли плоди дозрівають, їх велику овальну серцевину легше розпушити, ніж очікувалося.

Порада 1: виріжте як професіонал

Спочатку манго очищають уздовж - найпростіший спосіб це зробити за допомогою овочечистки. Слід видалити якомога менше м’якоті.
Тепер гострим ножем виріжте м’якоть уздовж боків серцевини.
Тепер відріжте залишилася м’якоть від серцевини невеликими шматочками.

На жаль, не весь вміст може відображатися правильно в цьому поданні.

Порада 2: фокус з ложкою

Спочатку манго розрізають уздовж гострим ножем до серцевини, тобто майже вдвічі.
Оскільки серцевина досить міцно сидить у манго, тепер використовується ложка. Завдяки цьому манго відкривається, серцевина залишається в одній половині.
Ложка також допоможе розпушити камінь з другої половини манго. Пройдіть один раз ложкою навколо каменю, щоб зберегти якомога більше м’якоті.

До речі: манго можна легко порізати на шматочки розміром з укус. Для цього половинки манго один раз розрізають уздовж і поперек шкірою зсередини. Тепер м’якоть виштовхується назовні, манго вивертається навиворіт. Тепер шматки можна легко відрізати ножем.

На жаль, не весь вміст може відображатися правильно в цьому поданні.