Основні калорії та харчові дані на шпажці з яловичини
> Харчова інформація
A шпажка, у кулінарії позначає тонкий металевий або дерев’яний стрижень, на якому нарізані шматки м’яса (яловичини, свинини, птиці, качки тощо), риби, фруктів, овочів або морепродуктів і призначені для приготування на рожні, тобто вогнища вогню або на мангалі. Під метонімією шпажка також відноситься до їжі, приготовленої таким способом.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття у Вікіпедії французькою мовою (автори)
Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.
Яловичина, шашлик
| Енергетична цінність (кКал) | 207 |
| Білки (г) | 18.9 |
| Вуглеводи (г) | 3.77 |
| З яких цукри (г) | 1.01 |
| Жир (г) | 12.9 |
| Вода (г) | 62,6 |
| Крохмаль (г) | 0,01 |
| Волокна (г) | 0,55 |
| Зола (г) | 1,35 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Також доступна інша харчова інформація: мінерали