Основні поради щодо харчування триатлетів
Спортсмени на витривалість багато чого очікують від свого тіла і хочуть досягти найвищих показників у потрібний час. Розумна дієта може підтримати організм у цьому
Нещодавно по телебаченню: шеф-кухар Тім Мельцер у співпраці з лікарем обстежив три групи молодих студентів-чоловіків, яким протягом двох тижнів подавав меню з контролем калорій.
Результат: Протягом досліджуваного періоду не було виявлено відмінностей між дієтою швидкого харчування, дієтою із типовою домашньою кухнею та дієтою в середземноморському стилі.
Потенційні висновки, звичайно, фатальні, і не лише для спортсменів на витривалість: чи варто їсти просто те, що я хочу, незалежно від інгредієнтів та складу?
Принаймні для спортсмена на це питання можна відповісти негайно. Той, хто коли-небудь був "голодним", мучився спазмами шлунку під час бігу, страждав судомами під час розколу велосипеда або просто відчував погане "почуття кишок", знає, про що я кажу. Дієта є важливою складовою, особливо в спортивних змаганнях на витривалість, не тільки з точки зору продуктивності, але перш за все для зміцнення стабільного здоров'я.
Чому дієта має значення?
Давайте подивимося на це суто науково: за останні кілька десятиліть Харчова медицина На сьогоднішній день було проведено багато тисяч досліджень та досліджень, які підкреслюють аспект підвищення дієздатності дієти на основі вуглеводів у спорті на витривалість. На противагу цьому, є лише кілька досліджень, які доводять сприятливий ефект дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Від Дослідження з профілактики цивілізаційних хвороб ми знаємо, що овочі, фрукти, свіжа зелень та високоякісні олії можуть знизити ризик деяких захворювань та підтримати ефективність.
Давайте розберемося з цим Профілактика раку стає зрозумілим, що дієта, заснована на джерелах білків тваринного походження, збільшує ймовірність розвитку певних видів раку.
Ми знаємо зі спортивної медицини, що спортивні напої, що містять вуглеводи, можуть підтримувати працездатність, регулюючи баланс рідини та зменшуючи стресову реакцію в результаті фізичних вправ і, таким чином, сприятливо впливаючи на регенерацію.
То що я повинен їсти як спортсмен?
З цих кількох фактів можна скласти початкові рекомендації щодо харчування спортсменів на витривалість:
Овочі, фрукти та свіжа зелень складають основу, особливо з регіонального та сезонного виробництва.
Вуглеводні продукти - це паливо для продуктивності; Тут особливо рекомендуються, наприклад:
- вівсянка
наприклад, варена каша - ідеальний спосіб розпочати день - Проварений рис
Легше засвоюється, наприклад, на сезон або начинка з коричневого рису довше, наприклад не в сезон - макарони
наприклад з манної крупи, що пишеться - Картопля або пшоно
обидва ідеально підходять після важких тренувань - Булгур, кускус, лобода, житній хліб
Цільнозерновий варіант закваски міжсезоння, варіант фермерського хліба - на сезон
Під час фізичних вправ рекомендуються вуглеводні напої; ринок пропонує тут багато розумних порошків для напоїв; вони мають важливе значення у конкуренції
Білковмісні продукти підтримують регенерацію та призводять до тривалого відчуття ситості; тут підходять
- Яйця, риба, м’ясо
будь ласка, від регіонального виробництва, а не від заводського господарства - Горіхи та насіння
- Молочні продукти
наприклад пармезан, моцарела, свіже незбиране молоко - Сейтан або бобові
Високоякісні натуральні жири забезпечують вітамінами та незамінними жирними кислотами, покращують засвоєння багатьох поживних речовин, насичують і приносять смак їжі; Ми рекомендуємо масло, оливкову і лляне масло, кокосове масло та всі види горіхів та насіння
Кожен може побудувати їжу з цих компонентів. Тут також потрібно трохи «почуття». Як це може працювати? Детальніше про це у наступній статті.
ПОРАДА: Звичайно, автор Роберт Горгос також пропонує поради щодо навчання та харчування.
Одна відповідь на "Основні поради щодо дієти для триатлетів"
Чудовий сайт, який з’являється “за рогом” із практичними порадами. Дуже дякую! Плавання проблематично для більшості триатлетів, оскільки тут є поради, але вам доведеться зніматись на камеру, щоб побачити, що ще потрібно вдосконалити!