Швидка, смачна куряча запіканка для щоденного харчування

Курка - одне з найпростіших страв, яке може здивувати дорослого та дитину. Дійсно, будь-яка господиня може приготувати цю страву, навіть не маючи спеціальних навичок. Єдина умова - дотримуватися порад досвідчених кухарів. І, в свою чергу, пропонує різноманітні рецепти з покроковим описом процесу створення курячої запіканки в домашніх умовах. Давайте розглянемо деякі з них.

Товстий шматок курячого філе

Гейнери віддають перевагу низькокалорійній їжі. Це не означає, що їжа повинна бути свіжою і не смачною. Навпаки, вони ретельно шукають посуд, який відрізняється чутливістю та приємним ароматом. Запіканка з курячого філе - відмінна можливість задовольнити всі бажання таких людей. До складу антени входять прості інгредієнти:

куряче філе (півкілограма);
яйця (2 штуки);
молоко (1 склянка);
вершкове масло (чайна ложка);
борошно пшеничне (столова ложка з гіркою);
рослинна олія;
мускатний горіх (порошок);
перець;
сіль.

Готуємо запіканку з курки наступним чином:

Перш ніж розрізати приготовану запіканку з курячого філе на порційні шматочки, слід почекати, поки вона охолоне. Зверху страву залити кефіром, ряженкою або несолодким йогуртом.

Щоб зберегти пишність будинків, збитий білий колір дуже обережно поєднують з м’ясною сумішшю.

Картопля фантазія з куркою

У старовинному радянському фільмі "Дівчата" головна героїня переконує свого хлопця, що з картоплі можна приготувати багато страв. А якщо пов’язати фантазію і поєднати її з м’ясом, ви отримаєте вдвічі більше страв для гурманів. Наприклад, багато людей воліють балувати свою домашню запіканку курячою грудкою та картоплею, до складу якої входять такі продукти:

куряча грудка (дві половинки);
картопля (можна взяти 1 кг);
твердий сир (200 грам);
цибуля (дві великі головки);
вершки (дві великі склянки);
майонез (кілька столових ложок);
спеції (перець, каррі);
сіль.

Принцип створення кулінарної "фантазії" складається з наступних етапів:

Куряче філе добре промити під краном. Наріжте довільними шматочками, додайте їх у миску, а потім приправте спеціями, майонезом та сіллю. Щоб розбити м’ясо, поставте його на 20 хвилин у прохолодне місце.
Картоплю і цибулю очищають від шкірки і нарізають кільцями і тонкими скибочками.
Тверда петрушка на сирі з великою сіткою.
Готуємо соус для заливки. Для цього сметану змішують зі спеціями, після чого солять за смаком.
Лоток змащують жиром і викладають на нього подрібнену цибулю. Вгорі - ряд картоплі. Залийте соусом.
Наступний шар - маринована куряча грудка, яку покривають тертим сиром. Над цим - соус. Якщо продукти залишаються, операції повторюються.

Запечена куряча грудка з запеченою картоплею протягом години, стільки часу потрібно, щоб продукти повністю зварилися. Подавати з томатним соусом, зеленню або кефіром.

Сама запіканка виглядає досить апетитно і, якщо її подавати у склянці, вона стане родзинкою страви.

Апетитно на обід

Якщо робоче місце знаходиться недалеко від будинку, деякі люблять повечеряти на своїй кухні. За короткий час можна приготувати в духовці - запіканку з курячої грудки. Головне - все організувати. Спочатку ми збираємо необхідний набір інгредієнтів, який включає:

куряче філе (близько 300 грам);
яйця (досить двох штук);
майонез (можна взяти сметану);
помідори;
твердий сир;
перець перець;
спеції;
сіль.

Як бачите, рецепт запіканки з курки зовсім не складний, а продукти дешеві. Приготуйте їжу, виконавши кілька простих операцій:

Спочатку швидко промийте куряче філе і протріть його чистою серветкою. Потім гострим ножем розріжте шматочки.
Змішайте сіль, спеції, перець і посипте м’ясом. Добре перемішайте і викладіть на змащений маслом деко.
У невеликій ємності яйця збивають до утворення однорідної маси. Додайте сіль, майонез або вершки, перемішайте і влийте в нарізану курячу грудку.
Еластичний свіжий помідор ріжеться кубиками. Розкладіть по шару збитих яєць і відправте форму в духовку лише на 30 хвилин. (У цей момент ви можете лягти на диван і трохи відпочити).
За кілька хвилин до їжі вона готова, виймається з духовки, посипається тертим сиром і знову в духовці.

Тож під час обідньої перерви ви можете приготувати смачну їжу, відпочити та насолодитися ситною трапезою. Економічно, швидко та винахідливо!

Запіканка по-французьки

Останнім часом стало модним експериментувати на кухні вдома з різними іноземними стравами. Багато гарних французьких подрібнених курячих запіканок. Він складається з наступних компонентів:

курка без кісток або ціле м’ясо без кісток;
кілька великих цибулин;
Болгарський солодкий перець;
твердий сир;
майонез;
часник;
печиво;
спеції;
сіль;
спеціальні спеції для курки;
рослинна олія.

Приготуйте такий курячий пудинг - у духовці, витративши всього 35 хвилин. Максимальна температура випікання - 180 градусів.

Перше, на що слід звернути увагу на начинку. Якщо це поза магазином - добре, але краще зробити це самостійно. Для цього цілі шматки курки переміщують в м’ясорубку, додають цибулю і спеції. Перемішайте і дайте йому кілька хвилин просочитися спеціями.

У цей період береться інша частина інгредієнтів. Очистіть і подрібніть цибулю, дрібно наріжте болгарський перець, наріжте мініатюрні кубики часнику. Твердий вершковий сир на дрібній тертці.

Потім деко або посуд для випічки рясно наповнюють рослинною олією. Дно присипають сухарями, а зверху викладають яловичину.

Як варіант, навіть розмістіть шари цибулевих кілець, солодкого перцю, часнику та сиру. Блюдо заливається майонезом, після чого ставиться в духовку. Подавайте до гарячої вечері, розділивши її на невеликі порції.

Щоб м’ясо було добре приготовленим, шар повинен мати товщину близько 1 см. В іншому випадку м’ясо може виявитись сирим і шлях до їжі буде втрачено.

Ніжна запіканка, приготована в багатоваріантній

Сучасна кухонна техніка дозволяє кухарям готувати приголомшливі страви для домочадців. Курка в багатоваріантності виявляється особливо смачною, якщо доповнити її морквою і твердим сиром. На додаток до цих компонентів, вам також знадобляться такі продукти:

куряче філе;
яйця;
цибуля;
оливкова олія;
помідори;
куркума;
спеції «прованські трави»;
зелені гілки петрушки;
сіль.

Ви можете приготувати страву протягом години, якщо швидко виконати такі процеси:

Куряче філе нарізати великими шматками.
Морква натирається на великій смолі, а цибуля дрібно нарізається.
На дні ємностей у шарах овочів з багатоваріантним розкладанням. Додайте спеції і добре перемішайте.
Яйця збивають до появи пишної піни. Насипте шматочки м’яса, посоліть і відправте в миску з овочами.
Твердий сир подрібнюють на тертці з дрібною основою. Змішайте з подрібненою зеленню та спеціями "Прованські трави".
Суміш покривається продуктами, що містяться в контейнері multivark. Виберіть режим «Випічка» і випікайте близько півгодини.

На вечерю страву подають з гарніром, який вибирають самостійно. Головне врахувати переваги домочадців.

Куряче філе в оточенні овочів та грибів

Відоме прислів'я - "Несподіваний відвідувач, гірший за татарина" - не влаштовує гостинних людей. Я завжди готовий розкрити обійми для дорогих друзів. Часто їм допомагає використання рецепта з фотографією коробки з куркою в духовці, куди входять овочі та гриби. Спочатку розглянемо набір інгредієнтів:

куряче філе;
картопля;
кабачки;
цибуля;
часник;
сметана;
твердий сир;
гриби;
рослинна олія;
спеції для хлопця;
сіль.

Приготувати запіканку з курки з грибами в компанії з картоплею і кабачками просто:

Блюдо подається гарячим, розділивши його на рівні порції. Він випромінює неповторний аромат, який ніколи не забудуть несподівані гості.

Можливо, вони захочуть цю страву і попросять у господині рецепт, який буде найкращою подякою за гостинність.