ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ ДІЄТИ ПАЛЕО
Зрозуміло, що не всі продукти в магазинах одночасно і гарні на вигляд, і здорові для організму. Навіть після короткого аналізу можна зробити висновок, що для сучасної людини не має значення, що, скільки і коли він їсть, і що в століття швидкості все в основному полягає у задоволенні потреби в їжі.
Яка найкраща дієта? Не існує стандарту, для кожного він завжди буде тим, який допоможе йому скинути зайві кілограми. Все більше і більше думок сходяться на думці, що доісторична їжа була б для нас найбільш придатною, оскільки вона базується на порядку, посадженому в природі. Цю особливу дієту називали закордонною Палео дієта, або більш жартома серйозніше, Дієта кам’яного віку.
Теорія полягає в тому, що ми не генетично спроектовані, щоб переносити оброблені продукти, якими, на жаль, багато хто з нас звикли починати або закінчувати день. Дієта Палео затверджує просту необроблену їжу рослинного та тваринного походження.
Курка, нежирна яловичина, риба, яйця, овочі, фрукти, а також молоко здатні забезпечити здорове життя. Мед, сухофрукти та натуральні олії дозволяються дуже малими порціями.
Чорний список включає оброблений цукор, джерела насичених жирів, прості вуглеводи та добавки. Також повністю виключаються: шинка, сосиски, паштет, фаст-фуд, оброблене м'ясо або з високим вмістом солі. Картопля обмежена, оскільки сорти, які зараз доступні, генетично та харчово модифіковані, з більшим вмістом вуглеводів, ніж у кам’яному віці.
Дві особи, які успішно вибрали дієту Палео, сподіваючись схуднути, - Меган Фокс і Том Джонс. Улюблений співак із захопленням заявив у ефірі: "Він закликає вас повернутися до того, що ми їли, коли ми були мисливцями та збирачами. (.) Споживайте все, що є природним: м'ясо, рибу, овочі".