Салат з буряка, волоські горіхи, щавель та соус каррі
Рекомендувати на Facebook Рекомендувати на Google+ Друк
Буряковий салат, волоські горіхи, щавель та соус каррі - це легке, поживне меню, ідеально підходить для людей, які хочуть підтримувати фізичну форму.
Буряк сприяє метаболізму та виробництву еритроцитів. Хоча він має надзвичайну користь для здоров’я, його слід з обережністю пропонувати немовлятам, оскільки він має високий вміст оксалатів. Бажано пропонувати його дітям старше 1 року та в помірних кількостях.
Кількість порцій: 4 порції
Час підготовки: 40 хвилин
Номер подачі: 50 хвилин
інгредієнти
- 2 червоних буряка середнього розміру, вимиті
- 1/2 французької цибулі, очищеної і нарізаної
- 2 чайні ложки оцту шампанського
- 1/2 чайної ложки порошку каррі
- 1/2 чайної ложки меду
- сіль і перець за смаком
- 2 пучки промитого і подрібненого щавлю
- варені зерна кукурудзи з качана
- 3/4 склянки подрібнених волоських горіхів
Спосіб приготування
Покладіть буряк в пароварку і варіть 30 хвилин. Буряк повинен бути м’яким, щоб виделка могла в нього потрапити. Якщо він погано приготується, його можна ще раз покласти в пароварку. Відваріть цілий буряк, але попередньо помийте його.
Окремо в іншій мисці змішайте французьку цибулю, оцет, порошок каррі, мед, сіль і перець. Добре перемішати. Додайте олію.
Зваривши буряк, відставляємо остигати. Промийте буряк під проточною водою і наріжте шматочками. Якщо руки забруднилися соком буряка, можна очиститися лимонним соком. Наріжте червоний буряк кубиками.
У салатниці з’єднайте щавель, буряк, варену кукурудзу та горіхи. Добре перемішати. Додайте соус до салату і перемішайте. Приправте салат сіллю.
Я хочу поділитися з вами своїм досвідом, пов'язаним з харчування і здоровий спосіб життя, але також про дієти для схуднення та хитрощі, які дозволять вам бути красивими та повними життя. У вас є запитання щодо годування дітей? Ви напевно знайдете відповіді в статтях, які я написав на цю тему.