Основні продукти, що знижують рівень холестерину в крові
Основні продукти, що знижують рівень холестерину. Якщо рівень холестерину в крові червоний, це не причина прибирати жир із меню! Ось правила, які слід знати, щоб встановити дієту, що знижує рівень холестерину!
Нашому організму потрібен холестерин, щоб функціонувати, а печінка виробляє його 85%, решту з їжі. Але надлишок холестерину може нашкодити вашому здоров’ю! Для його зменшення пріоритет віддається продовольчим заходам.
2 помилки в дієті, що знижує рівень холестерину
Виключіть жир: мета - краще вибирати жир.
Виключіть «харчовий» холестерин, що міститься в яєчних жовтках, м’ясі тощо. Їх вплив на рівень холестерину в крові нижчий порівняно з насиченими жирами (вершкове масло, ковбаси, сири тощо)
Цей раціон повинен бути позитивним
Подумайте про всі чудові страви, які ви вводите в меню! Овочі, фрукти (свіжі та сушені), цільнозернові та бобові (сочевиця, квасоля, соя), рослинні олії, риба ...
Основні продукти, що знижують рівень холестерину. Ви збільшите свої внески:
ефективні волокна, що обмежують всмоктування холестерину;
хороші ненасичені жири, що знижують рівень холестерину і розріджують кров;
антиоксиданти, які захищають стінки артерій;
рослинні білки, що зменшують поглинання холестерину ...
Окрім якісних жирів, перерахованих вище, на стіл є й інші інгредієнти.
Свіжі сезонні фрукти та сухофрукти (сливи, інжир, чорниця…).
Свіжі сезонні овочі, спеції та зелень: часник, цибуля, мотузка, спеції, водорості (свіжі, сушені в пластівцях)
Жирні фрукти: горіхи, авокадо, оливки, мигдаль, фундук, кедрові горіхи, несолені фісташки ...
Зернові та бобові: макарони з непросіяного борошна, лобода, рис, вівсянка, сочевиця, нут, квасоля (сушена або консервована), гречка/каша, картопля ...
Борошно: пшениця (Т65, Т80 або більше), льон, коричневий рис ...
Молочні продукти з низьким вмістом жиру: напівжирне молоко, прості йогурти, сир
Соєві продукти: тофу, напої, десерти ...