Основний рецепт харчування для аюрведичної кулінарії в домашніх умовах
Хотіли б ви покращити свій раціон і готувати аюрведику? Завдяки цьому базовому рецепту це надзвичайно легко у повсякденному житті вдома
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Не слід їсти молочні продукти з фруктами, «здоровий» салат - це аж ніяк не корисно для всіх, а воду слід пити лише теплу: той, хто вперше має справу з аюрведичним харчуванням, відкриває новий світ.
Тоді висновок робиться швидко: занадто складно! Багато жінок вважають, що Аюрведа не для них у повсякденному житті - зрештою, робота є достатньо напруженою. Каріна Алана Прюс, керуючий директор Аюрведи Парксшльосшен у Трабен-Трарбах на Мозелі, також знайома з цим рішенням.
Здорове харчування: аюрведичне приготування їжі в повсякденному житті - так це працює
Основа аюрведичної страви насправді надзвичайно проста. Щоб забезпечити своїм гостям здорове життя після відвідування санаторію, вона та головний шеф-кухар Саша Вебер розробили базовий рецепт, який можна легко втілити в повсякденному житті. Це також надзвичайно швидко - до того, як піца від служби доставки приїде додому, їжа буде на столі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Аюрведичне харчування: основний рецепт - всього за 3 кроки
Основний принцип можна застосувати до неймовірної кількості страв і адаптувати до інгредієнтів, які ви просто маєте в холодильнику вдома. Це три кроки, які ви можете зробити, щоб швидко приготувати аюрведичний рецепт вдома. В основному, все, що вам потрібно - це овочі (не має значення, який саме), овочевий бульйон, олія, насіння гірчиці, кокосове молоко (з банки) та спеції на ваш вибір.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Крок 1 для аюрведичної дієти: приготуйте овочі та розігрійте олію
Після того, як овочі очищені, вимиті та подрібнені (наприклад, морква, чорний сальсифікований лук, цибуля-порей або перець), додайте на сковороду або в каструлю 2 столові ложки оливкової олії, кокосової олії або топленого масла та ½ столової ложки насіння гірчиці при високій температурі (8/10). стрибки.
Крок 2 для аюрведичної дієти: смажте овочі та спеції
Додайте спеції та овочі в каструлю або каструлю, киньте 1-2 хвилини, потім трохи зменшіть вогонь.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Крок 3 для аюрведичної дієти: додайте рідини і дайте їй зваритися
Тепер вам залишається лише додати рідину. Застосовується наступне:
Каррі: 100 мл овочевого бульйону + 200 мл кокосового молока (час варіння 10-15 хвилин)
Рагу: 100 мл овочевого бульйону + 200 мл кокосового молока (час варіння 10-15 хвилин)
Суп: 100 мл овочевого бульйону + 200 мл кокосового молока (час варіння 30 хвилин)
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Саша Вебер рекомендує рис басматі, лободу або картоплю як супровід до каррі чи рагу.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На відео ви можете переглянути основний рецепт аюрведичної дієти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Аюрведичне харчування відповідно до вашої Доші: Ви повинні звернути на це увагу
Ви вже були у лікаря аюрведи і вже знаєте свою Дошу? Тим краще - тоді, на думку експертів з аюрведи з Parkschlösschen, слід дотримуватися цих порад. Усі інші можуть заздалегідь дізнатись, який це тип аюрведи, за допомогою цієї статті InStyle.
Аюрведична дієта: поради для вати
Типи вата частіше мають проблеми з травленням. Тому це допомагає їм додати до страви олію та багато соусу, а також використовувати імбир, земляні та солодкі овочі. З іншого боку, вони часто не так добре переносять сирі та гіркі овочі.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Аюрведична дієта: поради для Пітти
Амбітним типам пітти, природно, вистачає вогню, тому до них відноситься наступне: Без чилі і лише трохи перцю, приправляйте досить м’яко і уникайте занадто багато кислоти під час приготування їжі.
Аюрведична дієта: поради для Капхи
Типи капха, як правило, недостатньо вправляються. Якщо ви хочете піти далі, вам допоможе кайенський перець або перець. Вони також дуже добре переносять сорти капусти, багато зелених, легких, гірких і терпких овочів. Слід уникати занадто великої кількості олії та важких соусів.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie