Особливо велика кількість калорій спалюється після сніданку
Вранці краще їсти рясно, ніж ввечері, радять дослідники. Ви оцінювали результати дослідження за участю 16 осіб.
Опубліковано: 24 лютого 2020 р., 17:02
Великий сніданок запобігає зголодненню організму до солодощів протягом дня. © kab-vision/stock.adobe.com
Любек. За сніданком спалюється вдвічі більше енергії, ніж за вечерею. Це результат дослідження Секції з психоневробіології Університету Любека (J Clin Endocrinol Metab 2020; Інтернет 19 лютого)
Згідно з повідомленням університету, дослідники під керівництвом професора Керстін Олтманнс досліджували, чи змінюється харчовий термогенез (NIT) залежно від часу доби при однакових прийомах їжі і чи підтримується це регулювання навіть після низькокалорійної їжі порівняно з висококалорійною їжею.
Кількість виміряного тепла
У сліпому, рандомізованому лабораторному дослідженні 16 чоловіків із нормальною вагою отримували або низькокалорійний сніданок, і висококалорійну вечерю, або, навпаки, висококалорійний сніданок і низькокалорійну вечерю.
NIT вимірювали за допомогою непрямої калориметрії на основі кількості виділеного тепла. Дослідники також визначили параметри метаболізму глюкози. Крім того, голод та спожиті цукерки порівнювали в обох групах.
Результат: Загалом, за словами сніданку, сніданок у 2,5 рази перевищував NIT порівняно з вечерею. За сніданком рівень цукру в крові та інсуліну зростав значно повільніше порівняно.
Піст вранці не робить вас стрункими
Висновок дослідників Любека: Після їжі вранці, як правило, спалюється більше калорій, ніж ввечері. Цей щоденний ритм підтримується навіть при низькокалорійній дієті, такі як дієта для схуднення. Після низькокалорійного сніданку апетит до солодких речей також підвищується протягом дня, що в свою чергу призводить до збільшення перекусів.
Про важливість часу доби для витрат енергії роками дискутували суперечливо. Дослідження доводить, що витрата енергії людини вищий вранці, ніж увечері, говорить Ольтманнс.
Це важливо для людей із зайвою вагою, які люблять пропускати сніданок, щоб схуднути, а потім ввечері багато їсти.
Подальше дослідження вивчить результати дослідження щодо втрати ваги у людей із зайвою вагою. (eb)