Свідоме харчування у 4 етапи - Regensburger Nachrichten - Новини, звіти та поточні події
Свідоме харчування у 4 кроки
Крок 1. Очистіть холодильник!
Перш ніж змінити дієту, переконайтеся, що розумієте, чому! Ви справді хочете дешевий шматок м’яса заводського виробництва, повний антибіотиків, екологічно неправильний і позбавлений хорошого смаку? "Найефективніший спосіб здорового харчування - це свіжа, бажано необроблена основна їжа від природи", - говорить фахівець. Ось чому сьогодні ви повинні заборонити готові продукти, консерви та шкідливі для здоров'я жири, такі як маргарин та Ко, з холодильника сьогодні!
Крок 2. Зробіть запас!
Вибирайте сезонні страви з вашого регіону. Звичайно, ви повинні розраховувати на більш високу ціну. Але ви можете бути впевнені, звідки беруться продукти у вашій кошику для покупок. Крім того, ви оціните продукцію більше, ніж раніше. Маючи це на увазі, давайте займемося запасами високоякісних оливкових олій, картоплі, цибулі, моркви, трав та цитрусових!
Крок 3. Купуйте цільову!
Якісне меню завжди вимагає свіжих, індивідуально підібраних інгредієнтів. Але те саме стосується і цього: робіть розумні покупки та сумнівайтесь у харчовій цінності та походженні! (Купуючи м’ясо, зверніть увагу на точне позначення походження або, якщо це можливо, купіть його у перевіреного фермера. Тут ви можете розраховувати на повагу до тварин та навколишнього середовища.) Якщо м’ясо, то вибирайте хороше м’ясо, таке як курка, яловичина чи бізон. Вживаючи рибу, слід уникати риби з Тихого океану та споживчої риби, а замість цього використовувати корінних тварин із декларацією “виловлений у дикому вигляді”.
Крок 4. Спробуйте щось нове!
Їжа - це спосіб життя - тож будьте креативними та вимогливими не тільки під час покупок, але й під час приготування їжі. Перевірте нові рецепти та надихайтеся незвичайними стравами та поєднаннями.
Використовуйте додатки як мобільний посібник для покупок: За допомогою деяких практичних та безкоштовних додатків (iPhone/Android) ви можете швидко дізнатись про поточні пропозиції та місцеві фрукти та овочі сезону. Що зараз збирають? Що особливо свіже і які продукти ще повинні трохи дозріти.
Ви сповнені хороших рішень, щоб їсти свідомо, але реалізація не вдається? Хотіли б ви тренера, який би порадив вам, ходив із вами за покупками чи давав цінні поради від руки? А може, вам просто бракує необхідних ідей, що ви можете викликати у своїй тарілці? Все можливо на Пітері Шлеглі та його фестивалі смаку! Амбіційний кухар та сертифікований сомеліє пива всім своїм досвідом та творчістю забезпечує найкращі страви на вашій тарілці!