Особливості дієти та годування
Обробка таблеток
Призначені препарати повинні приймати діабетик абсолютно регулярно, щоб підшлункова залоза стимулювалася до вивільнення достатнього інсуліну. Зверніть увагу, що цю суму не можна збільшувати за бажанням. Якщо діабетик намагається компенсувати надмірну кількість їжі, приймаючи «відповідно» більше таблеток, у певний момент вона переборюється і спостерігаються сильні коливання рівня цукру в крові.
Харчування та дієта
Основою лікування діабету є дієта. Кожному діабетику потрібна дієта, адаптована до його метаболічної ситуації, яка складається разом з лікарем та дієтологом. Поради можна отримати у медичних страхових компаніях, а деякі лікарні пропонують дієтичні консультації та навчання для діабетиків.
Оскільки майже тридцять відсотків діабетиків оптимально лікуються нею, це дуже важливо. В основному до дієти відноситься таке: вона повинна бути енергоефективною, з обмеженим вмістом жиру та багатою на повільні, не швидкі вуглеводи (повільні містять клітковину). Кількість калорій, зазначених лікарем та дієтологом, залежить від ваги, конституції та індивідуальної ситуації.
Наступні значення можуть застосовуватися як орієнтир:
Визначення добової потреби в калоріях залежно від фізичної роботи (ккал/кг ідеальної ваги)
на кг маси тіла
Розподіл основних поживних речовин у дієті на цукровий діабет 2000 ккал (8400 кДж)
вуглеводи
1 г білка = 4,1 ккал (17,2 кДж), 1 г жиру = 9,3 ккал (38,9 кДж), 1 г вуглеводів = 4,1 ккал (17,2 кДж)
Деякі товариства з діабету створили різні плани дієти, які можна отримати на вимогу. Інформаційні брошури також дуже допомагають при виборі рецептів і ідеально підходять як джерело дієтичних рекомендацій. Для того, щоб мати можливість різноманітніше розташувати страви, доступно багато кулінарних книг для діабетиків. У багатьох продуктових магазинах, особливо в магазинах здорового харчування, ви можете знайти широкий асортимент дієтичних продуктів. Однак і тут важливо звертати увагу на калорійність та інгредієнти. Насправді не всі дієтичні продукти корисні. Дієтичний хліб або дієтичний рис не повинні замінювати цільнозерновий хліб та неочищений рис.
Зауважте
Замість двох-трьох великих прийомів їжте кілька прийомів їжі, шість-сім розподілених протягом дня. Постійне вживання їжі запобігає великим коливанням цукру в крові.
На початку дієти при цукровому діабеті потрібна вага, яка може використовуватися для ваги до десяти грамів. З часом ви навчитесь оцінювати порції, випадкові перевірки запобігають неправильному почуттю міри. Прописані вуглеводи повинні бути повільно засвоюваними. Це стосується зернового хліба, картоплі, овочів або фруктів. Вживання швидких вуглеводів категорично заборонено. Сюди входять безкоштовний цукор та продукти, в яких переважають швидкі вуглеводи: мед, виноград, банани, родзинки, фініки, інжир, сухофрукти, південні вина, варення, солодощі, шоколадні вироби, хлібобулочні вироби. Цукрозамінники, такі як фруктоза, сорбіт, маніт та ксиліт, повинні бути включені до розрахунку BE.
Рясне споживання цих речовин може призвести до шлунково-кишкових розладів, таких як діарея. Сахарин та Цидамат дозволені як підсолоджувачі, і їх не потрібно підраховувати. Сюди входить безліч «легких» напоїв, в яких цукор замінюється підсолоджувачем були. Але будьте обережні - термін «світло» ненадійний. У світлому пиві це Вміст алкоголю та калорій знижується, але вони не є безкалорійними! Хоча вони не містять алкоголю, вони містять набагато більше вуглеводів, тому їх слід вживати рідко або взагалі не вживати. Лікери, солодкий шнапс, південні вина, ігристе вино та пиво містять багато вуглеводів і тому заборонені. Алкогольні напої з низьким вмістом вуглеводів або без них, такі як коньяк, віскі, джин або ром, дозволені, але їх необхідно врахувати в розрахунку BE. Алкоголь багатий калоріями (1 г алкоголю дорівнює 7 калоріям).
Підбираючи харчові жири, слід звертати увагу на приховані жири в ковбасі, сирі тощо, тому для змащуваного жиру залишається лише близько третини дозволеної кількості жиру. Жир повинен бути багатий поліненасиченими жирними кислотами; такі як соняшникова олія та маргарин або олія сафлору. Для вживання білка доступне нежирне м’ясо, риба та сир, а також невелика кількість молока та яєць. Спеціями, кавою та чаєм можна насолоджуватися без вагань. Як методи приготування завжди слід використовувати варіанти економії жиру. Слід уникати панірування, смаження на жирі, смаження, смаження у фритюрі, загущення соусів або руфів!
БУТИ - Що це
BE - це дванадцять грамів вуглеводів у їстівній частині їжі (не включаючи шкірку та подібні). Хоча його також називають "одиницею хліба", позначення BE не має нічого спільного з хлібом.
Це одиниця розрахунку, яка позбавляє діабетика від необхідності зважувати та перетворювати ускладнене перед кожним прийомом їжі.
Перебуваючи в інших країнах, це легко можна пов'язати з одиницями, що там використовуються. Важливо, щоб ви завжди звертали увагу на калорії. Можливий обмін хлібними одиницями за даним планом дієти. Для цього в магазинах доступні таблиці обміну продуктами, складені експертами. Близько п'ятої добової кількості ВЕ можна їсти як фрукти.
Втрата кількох кілограмів зайвої ваги може бути достатньою для нормалізації рівня цукру в крові у діабетиків ІІ типу. Заняття спортом та спорт збільшують опіки та знижують рівень цукру в крові. Занадто багато спорту навантажує організм, як і відсутність фізичних вправ. Рекомендуються навіть фізичні вправи з повільним збільшенням, якщо тривалість довша, слід робити перерви, щоб їсти між ними.
Особливі ситуації догляду