Остаточний рецепт млинців з низьким вмістом вуглеводів

23 лютого 2019 р Здоров'я 14 Перегляди

остаточний

Більша кількість вуглеводів у традиційних млинцях є основним фактором, який не вимагає кето-дієти, який не дозволить вам впасти в кетоз. Звичайне тісто для млинців готується з традиційного борошна на основі пшениці, яке наповнене вуглеводами. Наприклад, чашка борошна загального призначення містить в середньому 95 грамів вуглеводів. На відміну від них, ці млинці з кето готуються з бланшированим мигдальним борошном, яке містить лише 22 грами вуглеводів в одній чашці, на додаток до здорової дози вітаміну Е та магнію.

Ще один дуже традиційний інгредієнт некетонового типу. Млинці? Цукор. Замість цукрового піску ці млинці кето отримують нотку солодкості завдяки екстракту ванілі та чайній ложці еритритолу у стилі кондитерської, який є цукровим спиртом, який служить замінником цукру. На відміну від штучних безкалорійних підсолоджувачів, цукрові спирти містять до трьох калорій на грам. Мінімальна кількість калорій того варте, хоча безкалорійні штучні підсолоджувачі, такі як сукралоза (Splenda), аспартам (Equal та NutraSweet) та сахарин (Sweet N 'Low), часто мають негативні наслідки для здоров’я. хочуть уникнути: "Ці хімічні підсолоджувачі насправді змінюють бактеріальний склад вашого мікробіома. Це може бути пусковим механізмом для виникнення аутоімунних проблем, діабету та метаболічних розладів", за словами Вільяма Коула, округ Колумбія, IFMCP, експерта з функціональної медицини та члена mbg Collective.

Однак важливо зазначити, що цукрові спирти не є чудовим варіантом для всіх. Відомо, що вони надають послаблюючий ефект, якщо їх вживати у великих кількостях, і можуть спричинити серйозні напади проблем травлення, такі як синдром подразненого кишечника (СРК) та SIBO. Оскільки ваше тіло не повністю засвоює цукрові спирти, вони залишаються для бродіння в товстій кишці, що може спричинити появу газів і здуття живота. Коротка версія: Якщо у вас є якісь із цих захворювань травлення, просто залиште невелику кількість еритритолу, що використовується в цьому рецепті.

Вершковий сир, використовуваний інгредієнт, додає насиченого і витончено солодкого смаку цих кето-млинців. у багатьох рецептах кето та з низьким вмістом вуглеводів через його розпад на макроелементи. Порція вершкового сиру 2 ст. Ложки містить лише 1