Освіта - це свинина насправді нездорова
Уточнюємо
Ви часто читаєте його в газетах, дивитесь репортажі по телевізору або слухаєте експертів по радіо - свинина нездорова. Точка. Але це твердження справді вірно, і якщо так, то чому свинина вважається нездоровою?
У багатьох культурах свиню визнають нечистою як такою. Чи в іудаїзмі, чи в ісламі - набожні євреї та мусульмани не їдять свинини. Але яка ситуація без релігійного походження? Навіть без релігійного походження всі говорять про здорове харчування та уважність під час їжі. Вам дозволяється їсти страви зі свинини на грилі без жалю совісті, чи ви віддаєте перевагу їсти птицю, рибу та інше м’ясо - або навіть смажити на грилі повністю веганські чи вегетаріанські страви? На цій сторінці ми пояснимо вам.
Огляд змісту
Що шкідливого у свинині?
З чистої поживної точки зору, досі немає конкретних наукових знань про те, що свинина насправді шкідлива для здоров’я чи менш корисна за інші види м’яса. Що не можна спростувати: a більш регулярні і велике споживання м'яса, особливо червоне мясо, Наприклад, яловичина, вівці та свинина, в довгостроковій перспективі нездорові.
Вищезгадані види м’яса значно збільшують ризик різних захворювань. Занадто велике споживання м’яса збільшує ризик серцевих захворювань, діабету, раку товстої кишки, подагри, остеопорозу, високого рівня холестерину та ожиріння. Для протидії цим негативним факторам рекомендує Німецьке товариство харчування (DGE) не вживати більше 300-600 г м’яса на тиждень як частину повноцінного раціону. DGE також оцінює біле м'ясо, таке як птиця, як правило, вигідніше, ніж червона яловичина та свинина.
Наскільки нездорова свинина насправді?
Як ви вже читали вище, теза лише частково відповідає дійсності. Але якщо це неможливо науково довести, чому так часто зберігається чутка про те, що свинина нездорова? Як ви вже знаєте, щетинне м’ясо тварин не є більш шкідливим, ніж баранина або яловичина. Якщо ви хочете зробити щось корисне для свого тіла та свого здоров’я, тоді просто зробіть це тут помірний і свідоме споживання.
Якщо правильно приготувати свинину, то щетина тварини містить багато корисних речовин, вітамінів та заліза. Залежно від частини свині, їжа на грилі може також містити велику кількість жиру. Загалом свинина містить більше жиру, ніж риба, птиця чи яловичина. Зокрема, насичені жири можуть бути причиною нездорової репутації. Якщо ви хочете зберегти струнку фігуру і заощадити калорії в м’ясі, краще використовувати його замість м’яса живота свиняча вирізка, пісний шніцель або Майдан.
Інша проблема - заводське господарство. Тут часто Ліки, такі як антибіотики, (гормони росту) та хімічні речовини. Недостатній корм, тісні та стресові умови життя, а також хворі особи, які, на жаль, є порядком дня у багатьох масових фермах сьогодні. Якщо свиня вже жила нездорово, це не дивно, коли мова йде про свинину «кінцевого продукту».