Освітні ресурси з агропродовольчої освіти, які допоможуть вам розробити свої 100 ° проекти

Чи працюєте ви з молодими людьми і чи хочете ви розвивати діяльність, щоб поінформувати їх про реальність світу біопродуктів? Чи знали ви, що у Квебеку існує широкий спектр освітніх ресурсів, які допоможуть вам розробити ваш освітній проект з питань сільського господарства? Огляд доступних вам варіантів, безкоштовних або платних.

Послуги дитячого садка та початкові школи

Навчальний набір для супів !

Цей навчальний набір, вироблений Équiterre, був розроблений, щоб дозволити молоді, їх вихователям та вчителям досліджувати тему здорової, місцевої та органічної їжі залежно від віку та освітнього рівня дітей.

Для послуг дитячого садка
Для початкових шкіл

Все на ринку !

Призначений для дітей дитячий садок і первинний, ця книга діяльності була випущена в 2017 році Асоціацією громадських громад Квебеку та Майстернями п’яти спецій. Ігри, рецепти та мітинг дозволяють молодим людям дізнатись про життєвий цикл продуктів харчування, місцеве фермерство, збереження та переробку їжі. Щоб дізнатись більше, прочитайте нашу статтю: Відвідування громадського ринку з групою дітей: керівництво до успішної діяльності.

Сільське господарство мій сусід

Квебекський довідковий центр сільського господарства та сільського господарства розробив сільського господарства мій сусід, освітній інструмент, присвячений світу збуту місцевих сільськогосподарських продуктів. Для вчителів 3-й цикл початкової школи, цей інструмент відповідає вимогам шкільної програми навчання в Квебеку. Він складається з настільної гри, різні елементи якої можна завантажити, a посібник для вчителя і a студентський зошит. Це зроблено з 4 ситуації навчання та оцінки (SAÉ), 3 з яких дають змогу поінформувати молодь про виклики світу біопродуктів:

Ваш помідор подорожував? Зрозумійте переваги місцевого сільського господарства для зменшення забруднення.
Маргарита хоче знати Розуміння факторів, що впливають на ріст рослин.
Мудрість діда Луї Розуміння економічних, соціальних та екологічних переваг місцевого сільського господарства

Укорінені школи

Проект, що проводиться організацією Équiterre, спрямований на залучення коштів для фінансування шкільних проектів шляхом продажу місцевих та смачних овочів. Це гарна можливість навчити молодь про те, як виробляється їжа, з додатковим бонусом фермера в тілі, який приходить у вашу школу доставляти. Це чудовий спосіб встановити солідарність та стійкі зв’язки між школами та місцевими фермерами. Щоб дізнатись більше: Кампанії зі збору коштів: проект “Укорінені школи” розповсюджується по всьому Квебеку
Посібник з рецептів для успішних кулінарних майстер-класів - це другий етап проекту «Укорінені школи». Створений у співпраці з Комісією з Монреаля, Direction régionale de santé publique (DSP) та дієтологами молочних фермерів Канади, він детально описує всі кроки, необхідні для планування, організації та сприяння семінарам. Кулінарний успіх. Пропонується французькою та англійською мовами. Щоб дізнатись більше: Кулінарні майстер-класи в школі: новий безкоштовний путівник під ключ.

Середні школи

Їжа від початку до голоду ! галузеві комітети з морського рибальства, харчової промисловості та торгівлі продуктами харчування випустив інтерактивну гру Your Food From Start to Hunger! та супровідний навчальний посібник. Посібник призначений для вчителів середньої школи 3, 4 та 5, і його зміст безпосередньо входить у програму Проекту особистого орієнтування (РРО).
Набір для супу ! На ті самі теми, що і набори для молодших школярів (див. Вище),Суп ! зЕквітерр також пропонує заходи під ключ для старшокласників. Цей навчальний матеріал розроблений, щоб дозволити студентам вивчити тему здорової, місцевої та органічної їжі.

На полі та на кухні: оплачувана діяльність

Від школи до ферми

École-O-Champ - двомовна організація, що складається з фермерів, агрономів, екологів та дієтологів. Мета: сприяти освіті та популяризації сільськогосподарських, харчових та екологічних наук у школах, фермах та муніципалітетах Квебеку. Ця організація пропонує 5 безкоштовних навчальних модулів, які можна завантажити.
Équiterre та Fous de Nature пропонують майстер-класи для дітей віком від 6 до 12 років та екскурсії по фермах. До змісту діяльності підходять через відкриття, що включають п'ять органів чуття, наукову діяльність, рольові ігри в натуральну величину, пошуки скарбів на фермі тощо.

Кулінарні майстерні

La Tablée des chefs - це не просто кулінарні бригади! Організація пропонує декілька майстер-класів, серед яких такі: Кулінарні майстер-класи для підлітків (середні школи та громадські установи); Літня кухня (літні табори та табори на відкритому повітрі); .
Організація Les Ateliers cinq épices пропонує навчальну програму з питань харчування та кулінарії у формі майстер-класів з приготування їжі та кулінарії для дітей віком від 2 до 12 років у школі та дитячих садах. Семінари спрямовані на розваги, відкриття та експерименти.
Завдяки своїй флагманській програмі «Сад для кожної дитини», «Крокваріум» пропонує веселі та освітні заходи для дітей у початкових школах та навчання для дорослих навколо них, щоб зробити сад у школі місцем навчання, розвитку та підприємницьких молодіжних ініціатив, підтриманих всієї спільноти.

Виявити походження їжі з риболовлі

Ця безкоштовна програма Фонду дикої природи Квебеку спрямована на сприяння розвитку наступного покоління рибалок у Квебеку. Групи молодих людей віком від 9 до 12 років запрошують провести день біля водойми, де вони вивчать біологію риби, основи риболовлі, повагу до навколишнього середовища, правила та уявлення про безпеку. Спеціальний внесок від продажу ліцензій на спортивний риболовлю надається Фонду дикої природи для фінансування цієї програми. Заходи пропонуються у всіх регіонах Квебеку.

Виготовлені Міністерством лісів, дикої природи та парків, освітні інструменти мають оригінальність, оскільки їх можна ввести в навчальну програму кількох навчальних предметів:

Розкажи про риболовлю! Написання розповіді на основі ілюстрації рибальської сцени.
Створення ілюстрованої книги алфавіту Створення книги алфавіту, зробленої з ілюстрації рибальської сцени.
Запрошення на відкриття (для уроків географії)
Виготовлення гйотаку, що полягає у відтворенні образу риби шляхом взяття її відбитка на папері (для уроків пластичних мистецтв).
Пов’язування мухи: Студентам пропонується зробити Шерстку гамбургера. Кроки створення чітко представлені на веб-сайті мухоловки (також для уроків пластичного мистецтва).
Відкриття різноманітних технік та обладнання для риболовлі (для науково-технічних курсів).

Регіональні ресурси в галузі агропродовольчої освіти

Деякі регіональні таблиці біопродуктів також розробили освітні інструменти, які можуть допомогти вам у розробці ваших проектів.

Сагене - Лак-Сен-Жан: Маленькі посли смаку
Шодьєр-Аппалачі: великий палець
Іль-де-ла-Мадлен: Маленькі кухарі

Музей сільського господарства та продовольства у Квебеку, розташований у місті Покатьєр, в районі Ба-Сен-Лоран, пропонує своїм відвідувачам різноманітні заходи, пов’язані із сільським господарством, продуктами харчування та переробкою.

Semoir, який знаходиться в більш ніж 12 регіонах Квебеку, пропонує різноманітні навчальні семінари, спрямовані на пробудження у молоді бажання стати відданими екогромадянам. Деякі з їх тем спрямовані на те, щоб молоді люди усвідомили походження їжі та могли б бути корисними для вас при розробці власного проекту. Чудовий ресурс для відкриття !