Освіжаюче різне (содова смородина); дедалі дикіші

У суботу я здійснив другий візит до кущів чорної смородини, який виявив кілька тижнів тому (той, що має сирний пиріг із чорної смородини) і черпав у них. Оскільки ніхто більше не знає і не використовує кущі, я зміг зібрати ще добрий кілограм чорної смородини, який я, мабуть, використаю для лікерної партії.

Завдяки Інтернету я тепер знаю, що листя куща чорної смородини можуть робити не лише фотосинтез. Вони повинні смакувати як чай або лимонад, а також бонус на лікер із чорної смородини.

Оскільки спека викликає у вас спрагу до безалкогольних напоїв, і я нещодавно полюбив простий трав’яний лимонад, я хотів спробувати лимонад з чорної смородини.
Але оскільки я не сироп, я змінив рецепт сиропу як основи для газованої води на спонтанну соду.

Мій міленький коханий і обідник, ми з його сестрою пили з лимонаду чорної смородини. Дегустаційні нотатки варіювались від „нагадують мокрі мочалки” до „незвичних” та „прохолодних”. Такий різноманітний. Особисто мені сода дуже сподобалася. Освіжаюче (і) різне. Спробуй! Можливо. Ви можете додати трохи піци, наповнивши газованою водою замість негазованої води.

рецепт

сода листя чорної смородини

Освіжаючий літній лимонад з листя чорної смородини

Джерело: Блог DIY Ребекки (змінено)
Рецепт: Пеггі Мила
Час підготовки: 1 ніч
Час приготування: 15 хв

інгредієнти (для ½ літра):

25 г молодого листя з куща чорної смородини
Сік ½ лимона
3 злегка згорнутих столових ложок цукру
300 мл окропу
200 мл холодної води (альтернативно: мінеральної води)

Підготовка:
Наріжте листя чорної смородини невеликими шматочками (I: в пучках ножицями) і залийте їх окропом у термостійкій ємності.
Після охолодження розмішуйте сік ½ лимона та цукор, поки він не розчиниться. Поставити в холодильник на ніч.
На наступний день злийте квас через сито і залийте приблизно до 500 мл.

---