Отруєна їжа - життя для природи - основа добробуту тварин, природи та навколишнього середовища
Що там?
Те, що звучить як голлівудський фільм про змову, на жаль, є реальністю. Ряд продуктів не тільки забруднені добавками та підсилювачами смаку, а також хімічними речовинами, вони також часто містять шкідливі токсини.
Також ускладнюється те, що ці отрути навіть не потрапляють до списку інгредієнтів - і саме це призначено.
З огляду на це, здорове та збалансоване харчування стає все складнішим. Також виникає питання, як ці токсини поводяться в організмі в довгостроковій перспективі, чи здатний організм постійно переробляти ці токсини або як ці «інгредієнти» поводяться у зв’язку з іншими речовинами чи просто нагрівають тощо.
Ферменти, які використовуються, наприклад, для випічки хліба, все ще залишаються нешкідливими добавками. Ферменти стають неефективними під час випікання, але залишаються в їжі.
Набагато гіршим прикладом є акриламід, який міститься в пальмовій олії після нагрівання до більш ніж 200 градусів - проблема на додаток до таких різких наслідків для навколишнього середовища, як знищення тропічних лісів, порушення прав людини та вимирання видів: для переробки його потрібно нагріти до більш ніж 200 градусів! Все це, незалежно від нашого здоров’я з боку харчової промисловості, просто тому, що це на кілька центів дешевше ріпакової або соняшникової олії. Європейське управління безпеки харчових продуктів давно класифікувало пальмову олію як канцерогенну.
Для багатьох інших продуктів це не виглядає ні краще, ні навіть гірше. Готові піци не тільки виробляють токсичні гліцидилові жирні кислоти та акриламід, але також нітрозаміни в ковбасах, які, ймовірно, можуть спровокувати пухлини.
Декларація відсутня в кожному закутку, як я вже сказав: цілком свідомо. Але ця проблема виникає не тільки при готових стравах.
Сільське господарство, повне отрут
Пестициди масово захищають посіви від комах та бур’янів. Ці пестициди вбивають лише все інше, як комах, необхідних для запилення, так і всі інші рослини. Пестициди потрапляють у їжу, а також у наші підземні води. З катастрофічними результатами. Те саме стосується і цього: Це ДЕШЕВО! Передбачення, відповідальність = нуль! Після збору врожаю поля повністю обприскують гліфосатом і все знищують. Незабаром у США може виглядати, що генетично модифіковані культури потраплять на поля, стійкі до цього. Побічна дія: через кілька років обприскані поля втрачають всі поживні речовини. В Європі схвалення було продовжено, хоча сама Світова організація охорони здоров'я попереджала. Проте галузь вважає, що це не шкодить здоров'ю. Виникає питання, чому у свиней, корм яких сильно забруднений гліфосатом, є мертвонароджені та вади розвитку. Гліфосат тепер можна виявити в 80% сечі, а також у грудному молоці!
В основному незрозуміло, що багато отрут, які ми щодня вживаємо в їжу, не є і не повинні бути оголошені. Як можливо щось подібне? Передбачається, що ці отрути не шкідливі для людського організму в невеликих кількостях. Однак тут є декілька вирішальних аспектів, які, обережно, зображують як "лайно" слідувати цим припущенням. Вони - ПІДГОТКИ. Це вже починається тут, і ці припущення датуються 16 століттям! Всім відомо, як часто в історії науки навіть передбачуване знання згодом було викрито як хибне. Для цього потрібно пройти лише кілька років, іноді лише місяців. За іронією долі, компанії, які несуть спільну відповідальність за ці отрути, також є компаніями, які регулярно знижують граничні значення, наприклад, артеріального тиску тощо, щоб продавати свої фармацевтичні препарати. Є легка іронія. Крім того, виникає питання про те, як різні токсини взаємодіють між собою.
Промисловість встановлює граничні значення для ряду речовин через рівні проміжки часу за люб’язної підтримки відповідних урядів з метою реалізації продукції. Максимальна кількість радіоактивності в різних японських продуктах була збільшена після Фукусіми, щоб ці товари могли продаватися в Європі. Безлад, безвідповідальний, слова відсутні. Я люблю повторюватись: Дякую ХДС/ХСС та СПД.
Деякі солі алюмінію, які були в їжі, були заборонені в 2014 році. Небезпека була визнана лише через 2 роки!
На початку 2015 року Федеральний інститут оцінки ризику випустив попередження проти бензолу. Проблема полягає в тому, що сторона споживача повинна визначити небезпеку. Неймовірно!
Токсини в нашій їжі
Що там?
Ненавиджу говорити про їжу, коли дивишся на інгредієнти. Продукт дійсно вражає його краще.
Кадій
Кадмій міститься в темному шоколаді і є важким металом. Наприклад, він надходить від важкої промисловості та дорожнього руху в повітря, назад у ґрунт та ґрунтові води, кадмій також міститься у добривах, а це означає, що він потрапляє в харчовий ланцюг, а отже, і в наші тіла. Тут він накопичується роками.
Наслідками є пошкодження нирок і кісток, можливо також канцерогенні.
Інші продукти з високим рівнем забруднення: заморожений шпинат, горіхи (особливо кедрові горіхи), салат (сильний у районах вирощування поблизу великих міст), морепродукти та мак, а в основному олійні насіння.
Навряд чи можна уникнути потрапляння в організм. Вживання вітаміну С та заліза допомагає при розщепленні.
миш'як
Це напівметал. Небезпечний в неорганічній формі. Миш’як можна знайти в грунті та воді у всьому світі. Люди ковтають його через рослини і через тваринні речовини, їжу з кормових рослин.
Федеральний інститут оцінки ризику миш'як класифікується як канцероген, але загальна гранична величина не встановлюється. Дослідження показують, що 0,3 мікрограма на кілограм маси тіла значно збільшує ризик розвитку раку. Маленькі діти, крім іншого, їдять у 7 разів більше через молочні продукти. Так, молоко це робить!
Отруйна речовина потрапляє як корм на відгодівельних фермах, оскільки покращує вигляд м’яса.
Миш’як міститься в курячих, рисових та рисових коржах, молочних продуктах, дитячому харчуванні, крупах та мюслі, серед іншого.
У будь-якому випадку слід уникати молочних продуктів, крім миш’яку є достатньо причин. Вживайте рис лише в невеликих кількостях, натомість кукурудзу та просо.
Діоксини
Це хлоровані сполуки. Вони також накопичуються в організмі. Якщо органічний вуглець згоряє хлором при +300 градусах Цельсія, це може виникнути. М’ясо, риба та молоко є причинами потрапляння цих речовин в організм. Діоксини також виробляються як побічний продукт хімічних реакцій, таких як процеси виробництва хімічних речовин.
Накопичені в жировій тканині, діоксини є тривалими сполуками з наслідками раку, безпліддя та розладів імунної та нервової системи. Граничні значення становлять 1 - 2,5 пікограма на грам.
Діоксини можна знайти в молоці, ковбасі, яйцях, рибі, м'ясі та всіх молочних продуктах, тобто у всій "тваринній їжі".
Висновок чіткий, і політики та сільськогосподарська галузь із задоволенням підмітають його під килим: важливо уникати тваринної “їжі” лише за станом здоров’я. Це також показує багаторазове зниження граничних значень, щоб м'ясо, риба та молочні продукти могли навіть продаватися. Жадібність, гроші важливіші за людей. Харчові продукти рослинного походження набагато менше забруднені і, отже, набагато безпечніші.
алюміній
Легкий металевий алюміній в основному споживається з їжею. Алюмінієві лаки використовують для фарбування солодощів. Є також харчові добавки, і вони також можуть бути в необроблених продуктах харчування. Іони алюмінію також можуть потрапляти в їжу через посуд та упаковку.
Алюміній може бути надзвичайно шкідливим для здоров'я, він також накопичується в організмі і небезпечний для нервової системи та родючості. 1 міліграм на кілограм маси тіла - це межа, яка вважається шкідливою. Дорослі зазвичай отримують 1,5-2 міліграма.
Алюміній міститься в кольорових солодощах, питній воді, сумішах для випічки, кухонній солі, ванільному порошку і значною мірою в кренделях. Є також такі продукти, як дезодоранти.
Максимальна кількість перевищується лише їжею.
Рекомендується сталевий посуд без покриття. В якості питної рекомендується необроблена вода. Вживання квасолі та часнику нейтралізує це. Сполуки сірки допомагають розщеплюватися.
Бензойна кислота
Це консервант, який можна знайти в ароматизованих напоях. Звичайно, це трапляється в малині, наприклад. Небезпека виникає, коли кислота реагує в організмі або з їжею таким чином, що утворюється бензол. Аскорбінова кислота небезпечна в поєднанні з бензойною кислотою. Дві відносно нешкідливі речовини стають небезпечними.
Про це вже багато років попереджають медичні експерти, оскільки бензол є генотоксичним та канцерогенним. Мутації можуть відбуватися в статевих клітинах. Особливо небезпечна сполука бензойної кислоти з вітаміном С. Крім того, не існує нижньої межі, яка є нешкідливою.
Ви можете знайти його у: дитячому харчуванні, маслинах, варенні, безалкогольному пиві, маринованих овочах, кетчупі
Дитяче харчування регулярно привертає увагу завдяки своїм високим цінностям. Обмежених значень немає!
Рекомендуються органічні продукти, оскільки тут не можна використовувати бензойну кислоту. Робіть морквяне пюре самостійно, а також варення тощо. Уникайте консервування цукру. Зверніть увагу на кетчуп, гірчицю та соуси: без консервантів!
Карамельні кольори
Добавки використовуються для фарбування тканин, як у виробництві напоїв. Вони створюються при нагріванні вуглеводів. Хімічний процес прискорюється додаванням кислот, лугів і солей, а також сполук амонію.
Відхідний продукт 4-метилімідазол робить все це небезпечним для здоров'я, яке створюється під час виробництва. Звичайно, це також канцерогенно. Але оскільки це не змінює структури ДНК (вважається), це дозволено.
Карамель надзвичайно міцна в колі, а також у кондитерських виробах, пиві, віскі, оцті та маринованих овочах.
До речі, граничні значення існують лише з 2012 року! Відповідність практично неможлива, оскільки фактично використана сума не повинна бути маркована. Звичайно, інших застережень також немає - може бути, що споживач теж думає!
Слід уникати продуктів із барвниками E150a-d, E110, E104, E124. Для печива, хліба, чаю та кави (серед іншого) речовини заборонені (.) Тут також рекомендуються органічні продукти, оскільки ці продукти не забарвлюються карамеллю . Зверніть увагу на додавання "природного фарбування".
Акриламід
Канцерогенна речовина створюється нагріванням різних продуктів. Речовина зазвичай вживається з їжею, такою як картопляні чіпси або інші картопляні продукти. Хоча акриламід розщеплюється в печінці, це створює метаболіти, які пошкоджують ДНК і викликають рак.
Також атакується нервова система.
Хоча ризик для здоров'я дуже великий, ця речовина не заборонена в Німеччині. Проста причина: Німеччина споживає величезну кількість продуктів, що містять акриламід, і заборона призведе до падіння продажів. Межу в 450 мікрограмів на кілограм ваги легко перевищити набагато.
Харчова промисловість просто заперечувала речовину протягом тривалого часу. Тим не менше, існує суперечка щодо контрольних показників. Через грошолюбство.
Як уже згадувалося, ця речовина міститься у всіх картопляних продуктах, таких як чіпси, картопля фрі тощо, а також хлібці, печиво, готові піци та хліб.
Для різних картопляних продуктів ми рекомендуємо нагрівати у фритюрниці максимум 170 градусів Цельсія, в духовці 180 градусів циркуляційного повітря або 200 градусів верхнього та нижнього тепла.
мінеральна олія
Зазвичай мінеральне масло надходить у нашу їжу через упаковку і не додається. В результаті в організмі людини міститься до 13 грамів чистого мінерального масла!
Існують насичені мінеральні масла та ароматичні мінеральні масла. Обидва вони сильно отруйні. Вони одночасно канцерогенні та шкідливі для нашого генетичного складу (ароматичні мінеральні олії). Насичені мінеральні олії накопичуються в організмі і порушують функції органів, таких як печінка або лімфатичні вузли. Для цих мінеральних масел немає граничних значень, хоча Федеральний інститут оцінки ризику виступає за це роками.
Мінеральні олії можна знайти в крупах, макаронах, шоколаді, крупах з каш, рисі та олії.
Приблизно 20% усіх продуктів харчування настільки забруднені мінеральними маслами, що їх можна класифікувати як канцерогенні, а ВСІ продукти містять мінеральні масла. Навіть із упаковкою за найвищими стандартами може бути виділено мінеральне масло, одна з причин полягає в тому, що перероблений матеріал все ще містить забруднюючі речовини.
Бажано готувати їжу, оскільки тут втрачається частина мінеральної олії. Уникайте їжі, яка безпосередньо контактує з упаковкою. Мюслі особливо страждає (і, згідно з рекламою, такий здоровий.).
Фосфати
Вони зустрічаються природним чином у таких продуктах, як зерно, м’ясо або горіхи. У цій формі 60% з вас виводиться з кров’ю. Це не проблема для здорових людей. Інакше це стосується промислово використовуваних фосфатів, вони додаються і повністю потрапляють у кров, а це означає, що організм перевантажений, коли йдеться про детоксикацію.
Фосфати змінюють внутрішні стінки судин з наслідками інфарктів та інсультів, шкіра та м’язи швидше старіють, а також роблять кістки більш крихкими. Оскільки 70 міліграмів на кілограм ваги тіла є граничним значенням, граничне значення швидко перевищується (0,5 літра кола = 35 міліграмів).
Фосфати містяться в колі, ізотонічних напоях, плавленому сирі, ковбасі, розпушувачі, пармезані
Фосфати використовуються для консервації м’яса, для згущення молочних продуктів або для збереження кольору напоїв. Їх важко розпізнати на упаковці, оскільки вони позначені цифрами Е (E340, E450, E1410).
До того ж, навряд чи можна знати, скільки фосфату міститься у відповідній їжі.
Бажано купувати свіжу їжу, в ідеалі уникаючи м’яса. Слід уникати звичайного розпушувача. Органічні напої не містять фосфатів.