Отруйних речовин, заморожених марок, яких слід уникати!
Заморожені продукти є найбільш забрудненими
Для свого здоров’я «Їжте 5 фруктів та овочів на день». Звичайно, але не будь-який! Міністерство охорони здоров'я, можливо, має додати до свого лейтмотиву, що було б так само добре перевірити склад вживані фрукти та овочі.
Дійсно, в Випуск за вересень 2018 року, журнал 60 мільйонів споживачів застерігає від певних марок консервованих або заморожених фруктів та овочів, які для деяких містять високу концентрацію пестицидів або ендокринних руйнівників.
Загалом, асоціація споживачів проаналізувала 134 посилання на заморожені фрукти та овочі.
Точніше, 8 сімейств фруктів та овочів, органічні або звичайні, свіжі, заморожені або консервовані "були розчесані: зелена квасоля, горох, печериці, морква, помідори, малина, абрикоси або навіть ананаси.
Після аналізів висновок стає очевидним: заморожені продукти будуть більш забруднені пестицидами, ніж їх свіжі версії. І недарма фрукти та овочі є заморожений відразу після збору врожаю. Хоча ця практика дозволяє їжі зберігати свої харчові якості, вона запобігає їжі природна деградація спочатку наявні хімічні речовини.
Для дієтолога Олександри Ретіон «незалежно від того, свіжі чи заморожені овочі, завжди краще віддавати перевагу органічним овочам, щоб уникнути залишків пестицидів».
Дві-три речовини, заборонені у Франції
Серед цих фруктів та овочів деякі містять кілька видів пестициди "заборонено у Франції та Європі", розкриває журнал: карбендазим та іпродіон (2 фунгіциди), лінурон (гербіцид).
В основному це в Зелена квасоля що ці небажані речовини знайдені. 60 мільйонів споживачів особливо вказують пальцем на заморожену екза-дрібну зелену квасолю від Picard®, але вітають тих, хто від Carrefour® Bio та Jardin Bio®.
На 19 марок гороху також проаналізовано 5 було виявлено, що вони містять від 1 до 3 компонентів, які можуть бути ендокринними руйнівниками: Наш сад від Leclerc® є "поганим студентом" у цій категорії.
фрукти вони також не захищені від наявності шкідливих компонентів: заморожена малина вдвічі забруднені, ніж їх свіжі аналоги, а також слід уникати заморожених абрикосів свинки від Carrefour®.
Поради дієтолога: "Зверніться до дрібних місцевих та органічних виробників, щоб уникнути потрапляння занадто багато пестицидів".