Отрута в кавових машинах - що ми насправді п’ємо і які хвороби підстерігають, коли ми вставляємо штепсельну вилку в машину
Дешеві та зручні гарячі напої, такі як кава чи чай, що беруться з торгових автоматів, не завжди є такими, якими здаються. Трапляється, що ми поглинаємо щось інше, ніж те, що очікували, особливо коли ми обираємо «вдосконалені» варіанти, такі як кава з молоком, капучино чи інші поєднання цього типу.
У житті, що проживає в бігу, кава з торгового автомата може здатися ідеальним варіантом для енергетичного випробування вперше, особливо якщо врахувати низьку ціну та той факт, що пристрої легкодоступні. Ми не завжди маємо гарантію, що обраний товар - це той, який ми знайдемо в пластиковій чашці.
Доріна Редніч, голова уповноваженого з питань захисту прав споживачів повіту Салай, стверджує, що компанії, які управляють цими торговими автоматами, зобов’язані відображати щонайменше узагальнену інформацію про надані товари. «Перш за все, вони зобов’язані правильно використовувати пропоновану продукцію. Наприклад, назву "молоко" не слід використовувати для напою, виготовленого з рослинних інгредієнтів, а назву "шоколад" не слід використовувати для "розчинного препарату зі смаком шоколаду", - пояснює вона.
Як приклади неправильного використання назв представник захисту прав споживачів говорить про так званий - «гарячий шоколад», приготовлений із продукту, що містить цукор, какао-порошок (13% проти мінімальних 25%, що містяться), знежирене сухе молоко, порошок дієтичний солодкий, лактоза, рослинний жир, молочний білок, стабілізатор, ароматизатор, який насправді є напоєм зі смаком гарячого шоколаду. Так само забороняється передавати в якості "молока" продукт із заявленими інгредієнтами: глюкозний сироп, знежирене сухе молоко, рослинний жир, суха сироватка, цукор, молочний білок, стабілізатор, загусник.
Кавові машини також повинні надавати інформацію про чисту кількість порції, інгредієнти з потенційним алергеном, як користуватися дозатором, контактний номер.
"Абсолютно не проблема, що вони використовують інгредієнти рослинного, а не тваринного походження, як це відбувається з молоком. Проблеми виникають, якщо я не кажу це, через відображену інформацію ", - пояснює Доріна Редніч.
Що містять напої?
Якщо у випадку звичайної кави шанси випити навіть каву (отриману із кавових зерен або розчинної кави, залежно від вибору) гарантовані, все ускладнюється, коли напій доповнюють так званим «молоком». Згідно з інформацією, розміщеною на торговому автоматі, встановленому в державній установі, у похідних кави (кава зі смаком молока, капучино, капучино - циоко) використовується "порошкоподібний крем", що містить: глюкозний сироп, гідрований рослинний жир, білок з молоко, стабілізатори (фосфат калію та поліфосфат натрію), емульгатори (моно- та дигліцериди жирних кислот та моно- та діацетилові винні ефіри моно та дигліцеридів з жирними кислотами), засіб проти злежування (трикальцій фосфат) та барвник (бета-каротин). Він також може містити сліди сої, клейковини або селери.
Машина також пропонує "напій зі смаком шоколаду" (застосовується в мокачіно), який містить цукор, сироватку в порошку, какао з низьким вмістом картоплі, крохмаль, зневоднений сироп глюкози, негідрований кокосовий жир, сухе знежирене молоко, сіль для загущення (E412), стабілізатор (E340il), емульгатор (E4710), ароматизатори.
Чай навіть не є автоматичним чаєм, про що свідчать інгредієнти "порошку чаю зі смаком лимона": цукор, екстракт чаю, підкислювачі (лимонна кислота), зневоднений лимонний сироп, засіб проти злежування (діоксид кремнію E551) та ароматизатори.
Всі ці речовини, що містяться в продуктах приладів, дозволені законом, але їх споживання у великих кількостях і в довгостроковій перспективі може мати наслідки для здоров’я.
Різниця між натуральною та розчинною кавою
За словами дієтолога Маріуса Калінічі, проблемою, яку можуть створити торгові автомати, може бути тип кави, що використовується, натуральний або розчинний: яку виробляє кава. З цієї точки зору розчинна кава є високоочищеною, тому вона більше не робить того корисного ефекту для кишкового транзиту. Більше того, це також включає ризик передозування, занадто висока концентрація кофеїну може призвести до серцебиття і тимчасового підвищення артеріального тиску ", пояснює лікар.