Отрута »з алюмінієвої фольги, як сильно нам боляче і як це може збільшити ризик остеопорозу
Лікарі рекомендують уникати покладання їжі в алюмінієву фольгу. Лікарі стверджують, що алюміній змінює метаболізм кальцію, викликаючи демінералізацію кісток і приводячи до остеопорозу.
Лікарі стверджують, що продукти, приготовані в алюмінієвій фользі, збільшують ризик остеопорозу та хвороби Альцгеймера. "Інгредієнти, приготовані в алюмінієвій фользі при температурі вище 150 градусів, призводять до великого перенесення алюмінію в їжу. Його плутають із залізом в організмі і до рецепторів потрапляє безпосередньо в мозок. Анемія та хвороба Паркінсона - це ще два захворювання, які можуть виникнути при попаданні в організм алюмінію. Помідори, лимони та оцет - це продукти, які використовують найбільше з алюмінієвої фольги. Я завжди намагався сказати людям, що вони можуть захворіти, використовуючи алюмінієву фольгу. Я показав їм чорно-білим, куди можна дійти, якщо вони не відмовляться від цієї звички ", - сказав лікар Георге Міхайлеску.
Як уникнути небезпеки?
Деякі люди зізнаються, що раз на місяць готують м’ясо або рибу в алюмінієвій фользі. Вони впевнені, що через це не можуть захворіти.
"Ми не готуємо їжу щодня лише в алюмінієвій фользі. Я ніколи не думав, що можу страждати анемією чи хворобою Альцгеймера. Я навіть готую їжу в алюмінієвій фользі. Я не дуже ціную ці речі. Я завжди намагаюся збалансовано харчуватися та вести здоровий спосіб життя. Я займаюся тричі на тиждень і звертаю увагу на Е в їжі. Гадаю, цього досить. Навіть лікар не сказав мені, що погано, як я готую їжу ", - також пояснив Юліан Галичану.
Лікарі також заявили, що недоцільно використовувати алюмінієву фольгу в упаковці гарячих або кислих продуктів, таких як м’ясо, помідори, сир або лимон.
"Людям потрібно припинити готувати їжу в алюмінієвій фользі, а також якомога швидше позбутися алюмінієвого кухонного начиння. Кожного разу перевіряйте етикетку товару. Фосфат алюмінію не показаний. Добре знати, що іони можуть потрапляти в їжу і надавати токсичну дію на крик. Як би всі не готували, алюміній у фользі однозначно доходить до їжі ", - сказала Алін Бадеа, дієтолог.
Як уникнути забруднення їжі:
-Їжа не нагрівається в мікрохвильовці в алюмінієвій фользі. Їх слід розміщувати лише в порцелянових або скляних тарілках
-Ніколи не слід купувати їжу в пластиковій або алюмінієвій упаковці. Вони можуть легко забруднити продукти.
- Захистіть дітей від алюмінієвої або пластикової упаковки. Їх організм не може так ефективно виводити шкідливі речовини, як дорослий.
Алюмінієву фольгу можна замінити під час випікання з деко. Його можна використовувати для стейка, запеченої картоплі або запеченої риби. "Я відмовився від алюмінієвої фольги на три роки. Зараз я готую на грилі все для свого племінника або використовую деко. Це набагато корисніше, а їжа має смак. Я не хочу, щоб він захворів через мене. Поради лікарів з моєї точки зору слід враховувати. Добре бути попередженим, коли ми робимо помилку ", - зазначила Йоана Балан.