Овес на сніданок, чи здоровий він Поліпшення вашого здоров’я
Важливість сніданку неодноразово обговорювалася. Хоча деякі припускають, що це найважливіший прийом їжі протягом дня, інші стверджують, що це не важливо. У будь-якому випадку, важливо надавати перевагу їжі з високою харчовою якістю. Ось переваги вживання вівса на сніданок.
Як пояснює стаття, опублікована в Journal of Food Science and Technology, овес відрізняється вмістом харчових волокон, амінокислот, жирних кислот, вітамінів, мінералів та фітохімікатів. Завдяки цьому сьогодні відомо, що це одне з найбільш здорових і повноцінних зерен.
Овес на сніданок
Що стосується вибору каші на сніданок, то овес є загальним варіантом. Він містить складні вуглеводи, а також значну кількість клітковини. Крім того, овес містить мікроелементи, такі як вітаміни групи В. І мінерали, такі як кальцій і залізо, необхідні для розвитку життєво важливих фізіологічних реакцій.
З іншого боку, слід зазначити, що це дуже універсальна їжа, яку можна різними способами включати в кулінарні приготування. Овес можна поєднувати з лісовими фруктами, бананами, молочними продуктами та іншими інгредієнтами, які також забезпечують поживні речовини організму.
«Овес, як відомо, є одним із найбільш щільних поживних речовин. Тож це хороший варіант обіду ".
Також з’ясуйте: що відбувається в організмі після надлишку клітковини ?
Користь вживання вівса на сніданок
Одна з чудових речей вівса на сніданок - це те, що він забезпечує бета-глюкани. Це різновид розчинної клітковини, пов’язаний із хорошим здоров’ям.
Поліпшення складу мікробіоти кишечника
Розчинна клітковина є важливою речовиною для виживання корисних бактерій, що живуть у кишечнику. Це те, що показує дослідження, опубліковане в The Journal of Nutritional Biochemistry .
Ця речовина бродить у кишечнику та утворює коротколанцюгові жирні кислоти, що мають протизапальний характер. Крім того, багато продуктів бродіння служать субстратом для забезпечення добробуту бактерій.
Особливо варто згадати важливість мікробіоти для здоров’я. В даний час ми вважаємо це незалежним органом, який втручається у функціонування імунної системи, крім модуляції ризику розвитку складних патологій.
Овес допомагає зменшити запор
Для боротьби із запорами потрібно не тільки забезпечити достатнє споживання рідини, але також включити харчові волокна. Ось чому їсти овес на сніданок корисно. Засвоєння його поживних речовин сприяє збільшенню фекальної чаші та стимулює перистальтичні рухи.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Міжнародному журналі клінічної практики, низьке споживання харчових волокон може призвести до підвищеної схильності до запорів у середньостроковій перспективі.
Профілактика раку товстої кишки
Для запобігання розвитку складних захворювань, таких як рак товстої кишки, важливо забезпечити присутність клітковини в раціоні. Таким чином, вживання вівса на сніданок може мати позитивний вплив на зменшення ризику розвитку цієї патології. На це вказує мета-аналіз, опублікований у Міжнародному журналі харчових наук та харчування .
Рецепт вівсяних пластівців для сніданку
Є багато способів включити овес у сніданок. З цієї нагоди ми хотіли б поділитися з вами рецептом каші. Це рецепт, який ви можете приготувати з начинками, які вам найбільше подобаються.
Інгредієнти
- 1/2 склянки молока (125 мл)
- 3 столові ложки вівса (45 г)
- Начинка (сухофрукти, насіння, фрукти тощо)
Підготовка
- Спочатку нагрійте молоко на середньому вогні разом з вівсянкою, постійно помішуючи.
- Коли воно досягне густої консистенції, вимкніть вогонь.
- Потім вилийте препарат у миску і дайте охолонути.
- Нарешті, додайте начинку на ваш вибір. Це можуть бути лісові фрукти, горіхи, насіння чіа або шоколадна стружка.
"Овес універсальний і добре поєднується з іншими інгредієнтами, такими як фрукти, горіхи та насіння".
Овес на сніданок для поліпшення здоров’я
Вживання вівса на сніданок чудово покращує дефекацію та зменшує ризик хронічних захворювань. Завдяки харчовій та енергетичній цінності ця їжа чудово починає день найкращим чином.
Нарешті, це не просто чудовий варіант сніданку. Ви також можете насолодитися ним на обід, післяобідній чай або легку вечерю. Ви коли-небудь пробували це ?