Овочева дієта 101 - Чиста програма - Зелені поради

Рослинна дієта орієнтована на цілісні продукти та рослини! Це не обов'язково означає, що ви веган або будь-який інший лейбл. Це означає, що ви сидите на дієті, багатій на цілі фрукти, цілі овочі, цільні зерна, цілі горіхи та насіння тощо. Більше за все, ми ставимо цільну їжу понад усе і обмежуємо такі оброблені продукти Власна програма.

дієта

Дієта на рослинній основі може бути різною для кожного з нас. Існує різниця між рослинною дієтою та веганська дієта хоча ці два часто використовуються як взаємозамінні. Веганську дієту часто визначають не лише як спосіб харчування, але і як спосіб життя, який прагне виключити всі види продуктів тваринного походження (їжу, одяг тощо) та мед.

Рослинна дієта складається з справжніх натуральних інгредієнтів, упакованих вітамінами, мінералами, клітковиною та поживними речовинами для живлення організму зсередини. Дотримуйтесь повноцінного рослинного раціону зменшує наші шанси на розвиток хронічних захворювань та покращує загальний стан здоров’я.

ПЕРЕВАГИ РОСЛИННОЇ ДІЄТИ

Рослинна дієта включає цілісні продукти на рослинній основі, багаті на такі поживні речовини, як вітаміни, мінерали, Клітковина, Антиоксиданти, Фітонутрієнти, і здорові жириМи почуваємось здоровими та щасливими.

Деякі переваги трав'яної дієти:

  • Поліпшення здоров’я серця: рослинна дієта може знизити рівень холестерину ЛПНЩ і загальний холестерин, одночасно підвищуючи рівень холестерину ЛПВЩ (1).
  • Поліпшення артеріального тиску: в середньому ті, хто дотримувався рослинної дієти з цільної, поживної їжі, мали нижчий систолічний та діастолічний артеріальний тиск (2).
  • Боротьба з діабетом II типу: Дослідження постійно показують, що рослини, які їдять рослини, мають менший ризик розвитку діабету II типу. Зокрема, на 34% нижчий ризик, ніж у тих, хто веде нежиттєвий спосіб життя (3).
  • Зниження когнітивного зниження: дієта на рослинній основі з вищою концентрацією фруктів та овочів призводить до зниження когнітивних функцій і, отже, до зменшення ймовірності розвитку деменції або хвороби Альцгеймера (4-й, 5).
  • Гарне здоров’я кишечника: рослинна дієта живить ваш мікробіом і забезпечує здорові бактерії паливом, необхідним для процвітання. ((6-й)

РОСЛИННЕ ХАРЧУВАННЯ

Білок

Хорошими рослинними джерелами білка є лобода, боби, бобові, едамаме, темпе, горіхи та насіння. Пам’ятайте, що рослинна їжа не єдине, що споживає рослини. Тому ви можете також додати високоякісний тваринний білок Тут теж, як органічна курка, дика риба, індичка чи яйця.

Краще завжди вибирати здорові джерела тваринного білка, які були етично вирощені. Шукайте органічні продукти тваринного походження, які не містять кліток та не містять антибіотиків.

ТУР

Жир важливий для гормонів, здоров’я мозку, відчуття ситості та засвоєння жиророзчинних вітамінів (вітаміни A, D, E та K). Ви можете використовувати такі речі, як оливкова олія екстра вірджин, олія авокадо, Горіхи, насіння, оливки або авокадо.

ВУГЛЕВОДИ

Крохмалисті вуглеводи

Вуглеводи діляться на дві основні категорії: крохмалисті та некрохмалисті. Крохмалисті вуглеводи включають цільні зерна, такі як коричневий рис і лобода. Сюди також належать певні види овочів, такі як горох, кукурудза та картопля, а також фрукти.

Некрахмалисті вуглеводи

Коли ви чуєте про некрохмалисті вуглеводи, згадайте про овочі. Брокколі, брюссельська капуста, зелена квасоля, капуста, цвітна капуста, салат, огірок тощо.

Шукайте перероблене м’ясо на рослинній основі

У наші дні вони є скрізь! Ці імітації м’яса дуже добре обробляються і насправді не містять цільних продуктів. Рослинна дієта, про яку ми тут говоримо, базується на цільних продуктах харчування, а не на оброблених інгредієнтах. Переглядаючи етикетки харчових продуктів на упакованих продуктах, позначених як рослинні, знайдіть інгредієнти, які ви впізнаєте.

ПОРАДИ ДЛЯ ПОЧАТКУ ВАШОЇ РОСЛИННОЇ ДІЄТИ

Йди повільно

Перш за все, робіть маленькі кроки. Щоб змінити свій спосіб життя в довгостроковій перспективі, повільно і стабільно перемагайте в гонці. Почніть з повільного, але неухильного збільшення споживання овочів, а потім додайте додаткові фрукти і, можливо, цільні зерна без глютену.

Зберігайте свою комору продуктами рослинного походження

Таким чином, ви готові і готові приготувати смачну трав’яну їжу. Ось деякі з наших улюблених рослинних продуктів Комори скоби:

● горіхи
● насіння
● Горіхове масло + насіння
● Зерна без глютену
● Квасоля + бобові
● Рослинні білки, подібні до цього Чистий щоденний коктейль

* Ознайомтесь із нашим повним списком комори тут

Кольори мають значення, а не калорії

Чим більше кольору, тим більше поживних речовин. Кольори рослинної їжі є результатом пігментів, які містяться в їжі, природно. Хлорофіліпт (зелений), флавоноїди (жовтий, червоний, синій та фіолетовий), каротиноїди (оранжевий, червоний, жовтий та рожевий) та беталаїн (червоний, фіолетовий) відповідають за різні кольори та відповідні харчові переваги. У Clean ми не підраховуємо калорій, але підрахунок кольорів - це те, що ми можемо залишити позаду.

ЯК ЇСТИ ДОЛГОТРОЧНО ЦІЛИЙ ДЕНЬ

Більшість наших Рецепти тут у чистій програмі - овочі. Ми використовуємо тонни цільної рослинної їжі та уникаємо оброблених природним шляхом продуктів. Наші рецепти не містять глютену, не містять молочних продуктів, не містять цукру та багаті рослинами та поживними речовинами.

сніданок - Ідеальний смузі з папайї - смузі з цитрусового ананаса - вегетаріанський сніданок

Обід - Спаржевий часник Чаша лободи - сочевиця Бургер - Кабачок з вершковим горіхом Mac n Cheese

обідати - Чаша з диким рисом - салат із легкої сочевиці та буряка - загальний Т.o цвітна капуста

десерт - Домашнє морозиво «Матча» - торт «Кето-лимонний фунт» - білкові тістечка з чорних бобів

Написано Ханна Ейлуорд

Якщо вам сподобалась ця стаття, вам вона може також сподобатися Як зробити веганську миску для макросів